114-01-12 酒糟細嫰清江菜水餃。

酒糟細嫰清江菜水餃。一早忙著第二批 #阿來爸燒肉 的製作，順道也買了過年火鍋肉片用肉準備回來冷涷後自已切，以及新合作肉商的後腿肉混合，回來試一下風味。決定一些川燙測試，確定無誤後，一些則用來包水餃。

結果上樓清點明天要出貨的 #酒糟細嫰清江菜 ，突然滑一下手機， 看有沒有人把 清江菜用來做水餃內餡用菜，還真的有!!。參考它們的配比後，媽媽也來幫忙切清江菜。結果風味真的太好了，實在太神奇了..😊