113-05-15 酒糟絲瓜花佐蒸瓜仔絞肉麵線。

酒糟絲瓜花佐蒸瓜仔絞肉麵線。上週開始供應的 #酒糟南瓜花 和 #酒糟絲瓜花 ，媽媽最愛用甜豆鼓來快炒，我真的覺得是一道豐富好吃的食材。

搭配媽媽特有的整片式瓜仔絞肉(瓜和肉不混合),調味:米酒和鹽及醬油，有時蒸好還有煸過的拍碎蒜頭在上頭，真的是從小愛到大的料理..😊