112-01-17 正在進行一個煎無刺白帶魚的動作。

正在進行一個煎無刺白帶魚的動作。看到許多網友在料理，突然好奇請教蘇澳好朋友，這種冷凍魚會不會有腥臭味。經過她的幫忙，我順利購得三包回來作風味試驗..😊

結論是幾乎沒怪味,但有點太軟嫩，但無刺對媽媽來說，她表示很喜歡。我用 #酒糟青蒜苗 和地瓜粉及高筋麵粉/水果黑醋/醬油/白砂糖調製粉漿。分成切段/整捲/煎餅 ，三種方式料理，最後灑上調味芥苿胡椒鹽。

最後我覺得切段煎炸方式，我最喜歡..😊