111-02-01 遠看成虎近是貓。

遠看成虎近是貓。 人生不是每個時刻都虎虎生風， 偶爾也要學習貓的智慧， 真正舒適自在地擁有自己一個隨時可以慵懶躺下的天地..😊

#新的一年祝福大家做自己好自在

111-01-31 年前大掃除完成。

年前大掃除完成。明天就是農曆新年，也是下半季的開始。上半季田區的考驗因雨水跟狗害， 稍稍有點不順利， 但老天從來沒有忘記激勵我們， 讓我找出惠好2區更重要的 #酒糟蕃茄 種植方式。 所以說人生的福禍很難判斷， 因為30分鐘前跟30分鐘後， 很可能就是不同的思維。 有些煩惱在當天是煩惱， 過了一個小時過了1天過了1週， 你可能連想起的力氣都沒了..😊

所以永遠正向， 珍惜美好，感謝老天的給予， 用智慧找出生活的解方，正是我們下半季的厚望。 感恩上半季持續支持我們的客戶跟好朋友們， 祝福新的一年平安順遂，闔家安康..😊

111-01-30 酒糟青蔥佐鮮蝦豆芽粥。

酒糟青蔥佐鮮蝦豆芽粥。 下午惠好村突然間轉乾冷，我把握機會把新的20個育苗盆全數裝滿土，並覆網保護開始種植，前年決定購買後養育的土壤也真是太值得了。感謝舅舅跟舅媽持續幫忙收集， 幫我載到家裡， 還送我們好吃的冷凍蝦新年禮物， 我跟媽媽都非常的感恩..😊

#天冷煮粥身亦暖

#人好疼惜心更暖

111-01-29 酒糟高麗菜嬰佐生菜高麗菜糕。

酒糟高麗菜嬰佐生菜高麗菜糕。 因為媽媽想吃蘿蔔糕， 所以我在網路上購買了來自屏東的在來米粉,然後採收家裡育苗盆唯2的兩顆迷你白蘿蔔。 因為兩顆加在一起大約半台斤而已， 所以不太能夠滿足她想吃的慾望。

然而因為我是第一次自己做蘿蔔糕， 媽媽在我秤重蘿蔔重量前，就先把蘿蔔切絲下去煮了。 所以下樓看了之後整個傻眼， 只好憑感覺調米漿了。 第一次用電鍋蒸， 作出來成品非常的軟， 但是我用炸宜蘭名產糕渣的方式，先用地瓜粉包覆後煎炸過， 加上天婦羅醬汁後，想不到超級好吃， 所以下次可以這樣弄。

接著我再補一點在來米粉漿下去電鍋， 就把第一次做的蘿蔔糕給救回來了..😊

今天我跟媽媽說，我來作港式的版本，蔬菜改為 #酒糟高麗菜， 加入油蔥酥/豬絞肉/醬油膏/鹽巴/黑胡椒粉/香油， 一樣憑感覺調漿，但一次就成功了..😊

#好吃好吃

#在來米粉是100趴的所以明天肯定會胖

111-01-28 雞蛋搶購中。

雞蛋搶購中。 新聞媒體的推波助瀾， 導致許多民眾 出門搶購雞蛋。 我們最常去的蓮霧樹下雜貨店， 有來自宜蘭市的民眾一早就過來買， 因為1個月前雞蛋 一台斤 已經漲到43塊， 但是這家店現在還是維持43塊。 宜蘭市的民眾表示， 昨天他已經買到一台斤60塊的雞蛋， 這邊真的便宜很多，所以他想買10斤回去過年。

我本來就會依照規畫購買新鮮蛋， 一早出門的時候 ，我只買到30顆， 因為現場只剩下50顆， 我想留個20顆給急著用的人可以買到。 跟老闆確定中午前還會來6 箱， 所以我打算下午出發便利商店領蝦皮貨件的時候再過來一趟。

下午2點到了時候， 雞蛋已經被買光剩下最後的45顆。 這時候老闆提醒我全部買回家， 因為明天還不確定有沒有蛋。 但這一次我還是只挑了30顆走， 還是留下15顆給急用的人 。然而累計60顆足夠我們全家完整度過這一個好年了，..😊

#世上很多事剛好就好了

#吃飯不必強求吃到撐還有很多人餓著呢

111-01-27 酒糟細緻油菜佐芹菜炒炊粉。

酒糟細緻油菜佐芹菜炒炊粉。 上半季的出貨進度全部完成， 田區的蔬果得到休息到下下禮拜一的機會。趁今天上午採收時， 我也為家裡多採收一點蔬菜回來。經歷前陣子的潮溼氣侯後，能夠大口大口吃著低硝酸鹽蔬果， 覺得身體的感受真是相對舒服多了..😊

今天的主菜是 #酒糟細緻油菜，希望過完年，新一批的沒被蟲發現太多。炊粉裡頭加了 #酒糟生菜紅蘿蔔/#酒糟香菜/#酒糟細緻芹菜 和有機黑木耳， 吃了一碗之後， 決定再來一碗加了 #東泉辣椒醬 的版本, 也相當好吃../^_^

111-01-26 酒糟高麗菜葉佐狎心燒肉乾式炒麵。

酒糟高麗菜葉佐狎心燒肉乾式炒麵。 因為太愛吃 #酒糟高麗菜葉, 所以我們現在已經累計種了六個批次的高麗菜。它有二個採收時機，風味也有所不同。

首先是剛長大及捲心前的採收， 這時候要特別重視肥料的管理， 因為這個時候通常 #硝酸鹽 會最高。其次是這次採收， 我們把高麗菜最淺色的部位出貨給客戶做生菜食用， 第二鮮嫩的部分就切成細絲，用來做的為今天炒麵的主要配菜。#減鹽版阿來爸狎心燒肉,也需切成細來搭配，視覺上更好..😊

111-01-25 酒糟四季檸檬目目生。

酒糟四季檸檬目目生。 自從三年前開始研究多年生的水果以來， 目前 #酒糟香水檸檬 還有土芭樂, 都非常適應我新研發的第8個農法。 香水檸檬曾經有累計3年，春夏秋冬一年四季都可以採收的神奇經驗， 所以真的用 #酒糟保水性液肥 管理, 可以讓著果及開發率和風味都顯著提升。

目前 #酒糟四季檸檬 已經連續採收超過一年接近二年， 我們幾乎一直都有檸檬可以享用。 前天朋友過來看到我的檸檬幾乎開滿了花， 同時又有果實可採。我們一直期待能夠突破香水檸檬所留下來的連續三年採收紀錄。 然而， 目前家裡的那一棵香水檸檬， 雖 3年後就斷斷續續生產，且一半的植株都已生病枯萎。 在我持續調理整枝之下， 她已經在原地長出第二代， 並且開始少量產出香水檸檬。 現在已經存活4年多了..😊

#這幾個月陸續投資四季檸檬x10兩棵無籽檸檬

111-01-24 酒糟香菜佐青龍椒焢肉麵。

酒糟香菜佐青龍椒焢肉麵。 過年想改一下大鍋滷肉的方式，改比較一餐能吃完，精緻一點。所以用了 大紅袍跟花椒/#酒糟嫰薑，先把酒糟黑毛豬狎心肉一起煸一下，加入糖和二種醬油。再用壓力鍋設定4分鐘，就是相當好吃的乾式焢肉..😊

111-01-23 起床就是好天氣。

起床就是好天氣。雨水下了好久的惠好村，陽光終於在清晨時分，走進房間的大面落地窗， 讓我心情瞬間也亮了起來。

我是看到光就會起床的人， 這時候的金色光線讓人有一種溫暖踏實的感受， 所以我緩步到後陽台，把這時候每棟屋子都金光閃閃的樣子拍攝下來..😊

#希望惠好村永遠空氣都這麼美

111-01-22 酒糟高麗菜佐玉米筍蕃茄沙拉。

酒糟高麗菜佐玉米筍蕃茄沙拉。 開始測試今年生食等級的 #酒糟高麗菜, 這個災難式的雨水果然沒有讓我們失望。在雨水來前我們所做的保水性技術噴肥準備， 讓這時刻可以享受到這麼好的食材品質..😊

這道沙拉是好朋友設計的， 使用了酒糟高麗菜 #酒糟蕃茄 #酒糟生菜玉米筍， 灑上杏仁角。調味:桂冠沙拉/焙煎胡麻醬， 我跟媽媽都超級喜歡..😊

111-01-21 黃金蜜餞燒雞塊。

黃金蜜餞燒雞塊。 客戶好友贈送了一瓶即將上市的 糖漬蜜餞， 我測試了成品， 糖和蜜餞都沒有問題。 今天晚餐用它來做蜜餞燒雞， 覺得非常適合， 媽媽和我們都相當的滿意..😊

#日式炸雞塊煎炸好備用

#糖漬蜜餞加50cc水混合後

#跟著蒜酥一起下鍋大火快炒

111-01-21 天冷好個秋。

天冷好個秋。 流浪者肥貓2號阿明， 連續遭受流浪犬的關愛之後，這兩天的動作都有點怪怪的。 特別對柱狀物非常感興趣， 會一直到我的小腿這邊磨蹭， 昨天我看牠開始一直舔著椅子的腳， 同時也一直磨蹭著。 然後牠還會壓在我們肥貓1號阿美耳邊吹氣， 氣得我們阿美反撲回去..😊

牠會在我旁邊撒嬌的機會，就跟市面上來自日本的 冷氣壓縮機一樣稀少。 恐怕是中了東瀛第一劇毒 #我愛一條柴

#看來我們都要小心戒慎恐懼

#這一刻我們都不是阿明人

111-01-20 酒糟高麗菜嬰佐東泉辣椒醬豬肉絲湯麵。

酒糟高麗菜嬰佐東泉辣椒醬豬肉絲湯麵。 聽聞 #東泉辣椒醬 是台中名物， 據說有了它， 什麼小吃都變好吃了..😊

我在蝦皮買了一瓶45元， 趕緊開來跟媽媽分享， 媽媽覺得不會太辣有一種梅子味還蠻好吃的。 今天我做了日式豬肉絲， 發現果然沾上它之後還蠻美味的..😊

111-01-19 酒糟高麗菜嬰炒阿來爸狎心燒肉。

酒糟高麗菜嬰炒阿來爸狎心燒肉。 雨水下不停， 這時候就有超級好吃的 #酒糟高麗菜嬰。 我把燒肉先用水炒法料理，中途再把高麗菜嬰放進去加蓋悶炒，7成熟就起鍋， 相當脆嫩好吃。 這道青菜非常適合搭配燒肉..😊

111-01-18 酒糟青蔥佐醉雞燒肉麵。

酒糟青蔥佐醉雞燒肉麵。 今天客戶好友幫忙到Costco買了醉雞回來， 我跟媽媽說今天晚餐就來測試當作圍爐的雞肉料理。

測試採收田裡的 #酒糟青蔥, 搭配酒糟白芹菜跟酒糟香菜， 作底混合醉雞的湯汁。 主餐用了教授好友送的南館意麵， 搭配 #減鹽版阿來爸狎心燒肉 ，作成乾拌麵..😊

#醉雞吃完今晚應該更好睡

111-01-17 酒糟小刈菜佐阿來爸燒肉五穀飯。

酒糟小刈菜佐阿來爸燒肉五穀飯。 昨天媽媽跟我說今天要拜拜， 而且神的位階比較高所以要用桌子。 請我留幾片豬肉給她， 料理給神明享用。

我聽到高位階的神， 馬上回應說當然要給神一整條的 #阿來爸燒肉 才有誠意吧。 媽媽聽到我一次要給一整條覺得很開心， 今天中午前簡單的把外頭大約清蒸一下， 然後就拿去拜拜了。

媽媽今天也準備了五穀飯， 我剛好採收了新長出來的 #酒糟小刈菜。 起一點油鍋， 把250克的燒肉放進去簡單炒出香味後， 加入半飯碗的水，放入小刈菜粗梗部， 大火兩分鐘悶煮。#完全不用調味就盛盤起鍋..😊

#連吃三碗深表誠意

#這一季燒肉作的真的超成功的

111-01-16 流浪犬的逆襲。

流浪犬的逆襲。野狗們今年復刻幾年前流浪小黑犬的戲碼，瘋狂地破壞任何有用 #稻草 披覆的區塊，所以這一季我們有超過90%的機會，吃不到 #酒糟蒜頭 了，因為牠們這陣子狂踢狂踩我們的青蒜區，註定蒜頭要絕收了。如果南部蒜頭品種大黑葉沒能長成功，這樣連最後10%機會都沒了。

牠們發情過後， 沒配對成功的，完全是 #單身即地獄。 生活在地獄的牠， 只能找田裡比牠硬的東西來破壞了...Orz

#下一季開始我們即將停掉所有稻草相關的披覆資材

111-01-15 酒糟細緻白芹菜炒醬油米粉。

酒糟細緻白芹菜炒醬油米粉。媽媽午餐指定要吃我作的乾式台味炒米粉(炊粉)，所以我們採收了家中育苗的珠蔥/香菜/芹菜來作主要青菜。搭配有機木耳/豬狎心肉(醃過)/鮮蝦取代蝦B/蒜酥/油蔥酥。

調味: 黑胡椒粉/沙茶/醬油/鹽巴/水果黑醋。

蛋酥採用網友教學的1全蛋+蛋黃，起油鍋炒好備用。等起鍋灑上青菜時，同步下去拌好即可..😊

#乾式大家都愛

111-01-15 媽媽開啟年節模式。

媽媽開啟年節模式。 到台中調養腰力的媽媽， 終於在週三學成歸村。 現在她已經可以四處走了， 恢復正常跑跳。 星期四起，她開始大量的清洗家裡的衣物還有整理雜物，#清屯 (台語) 住家天花板， 今天開始連續洗被單到現在還沒停。

還好去年我投資一條價值12元新台幣的曬衣繩， 及剛好有檸檬樹長高，讓她充分發揮她的實力..😊

#過年全部洗香香

111-01-14 酒糟香菜左半包心白菜豬肉湯。

酒糟香菜左半包心白菜豬肉湯。客戶好友送我三個新鍋子， 一個WMF壓力快煮鍋/一個WMF火鍋還有一個玻璃鍋。 鍋子的厚度都非常的厚， 聚熱效果佳。 一早採買好的酒糟黑毛豬， 跟我冷凍保存的半包心白菜， 一起下去用壓力快煮鍋來料理。

名牌鍋就是不一樣， 我煮到壓力線上升， 接著就把火關起來讓它自然解壓，菜和肉的嫰度恰到好處， 這鍋湯我連喝4碗， 天氣涼冷的時候特別有感..😊

111-01-13 超級好睡的 #永恆族。

超級好睡的 #永恆族。 沒有事先看影評，但是非常期待 #漫威 系列, 而這一部兩個小時半的電影，看了 10分鐘過後我居然睡了1個小時才醒來， 創下我漫威全新的欣賞體驗。 我想說這樣下半部一定更刺激， 畢竟好酒沉甕底。

結果看完之後， 所以是下一部 才會板回顏面，是吧..😊

111-01-13 雜草真的好肥。

雜草真的好肥。 因為這一季的田區，土地養的非常鬆軟， 所以加上雨勢過多，土往二側移動， 很快就造成排水不良。 我當下判斷就是要讓它兩側長比較容易長高的草， 這樣才能夠把田畦裡頭的水份吸出來蒸散掉。

這一季有吃到我的蔬果的客戶朋友們一定會發現到， 蔬果的細嫩程度跟好吃程度都越來越高， 原因是這些長高的草我全部不用割除的， 而是用踩踏的方式， 讓它們頭根留下來， 葉子跟梗部就全部被我踩下去泡水。

這樣它們就是超級天然的草生有機質液肥，會滲入田畦裡頭，往上或被作物的根吸收到。 我完全只要輕鬆噴灑 #酒糟保水性液肥 就好, 讓蔬果的吸收肥份增加流動性， 就可以一樣達到 #低硝酸鹽 的最基本要求。同時田區的循環，總會帶給我許多意想不到的力量..😊

#昆蟲都去吃草了

#酒糟青蔥細緻版倒數兩週上市

111-01-12 持續增加生菜種植。

持續增加生菜種植。 今天大出貨真的忙翻了， 採收1個小時，結果洗菜跟包裝就花了兩個小時。 原因是上午實在太冷， 我的手一直碰到冷水覺得身體都冷了， 導致動作真的變慢， 然後發現今天的蔬菜真是太細嫰到難挑洗..😊

中午12點10分到達第一個羅東配送點， 肚子真的已經餓到受不了。 所以趕快回到家吃飯， 一點多再出門配送。 雜事處理完後就趕快到苗場看一下現在還有什麼生菜苗可以買， 看到最後批的鹿角a生菜， 直接買了兩盤回來。 連同冬接春季的大黃瓜， 今年也想挑戰看看，能不能真的在冬天就讓它有活下來的機會， 這樣元宵節或許就有好吃的大黃瓜了...😊

111-01-11 歸還狗誘捕籠。

歸還狗誘捕籠。 因為流浪狗咬死這邊許多的流浪貓， 所以兩週前跟鄉公所清潔隊借了狗的誘捕籠， 結果只有抓到一隻中小犬。 但是寒流來要在家裡待兩天， 公所才會來收， 所以平安夜那一天就放牠回去過聖誕節。 隔天清晨到田裡， 看到田區一團亂， 才知道牠們開趴的地方是這裡。

後來抓了六隻貓， 因為牠們真的太貪吃了， 我們噴水警告之後，還是全部都放生， 後來真的都不會在偷跑進去吃。 最後後續連一隻狗的抓不到， 原來是新來的流浪狗都比狗籠大， 進不去。所以暫時只能放棄， 希望牠們不要再傷害其他生命了..😊

111-01-10 酒糟大果仙桃番茄全部套網中。

酒糟大果仙桃番茄全部套網中。 因為非常期待這一次的實驗能夠完全成功， 不要最後又被憤怒鳥給偷吃了， 所以從開始授粉成功就全部套上網袋。

目前F1已經開始有結果， 明天開始也要整理F2的版本， 因為它們也在準備開花了。 我期待之後的F1.5 也能夠非常順利的採收下來。 因為今年的 #酒糟蕃茄 試驗， 讓我非常開心能夠在如此般惡劣的環境條件下，幸運取得成功..😊

111-01-10 阿來爸燒肉-2021-2022 第4批-過年前最後批次。

阿來爸燒肉-2021-2022 第4批-過年前最後批次。

這個批次為年前最後一個批次， 再次謝謝客戶好友們的照顧..😊

燒肉預計本週二 (01/11)開始配送， 有需要的客戶好朋友，在訊息跟我說就可以了..

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今年全新的製作方式，我做了一些改變，特別是堅持到肉商時才切肉，這樣就可以確保我拿到的是溫體肉，完全沒有經過一絲一毫的冷藏冷凍處理。 這樣的風味會比之前提升30%，客戶跟朋友食用後都非常有感。連瘦肉都吃起來都更加的嫩。

全新的製作環境跟器具和按摩技巧，能夠讓這道食材發揮出最棒的美味。客戶只要依據自己的鹹度感受，增減水份料理，就可以吃到最喜歡的風味感受..😊

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每年爸爸都會選用宜蘭特有的-#酒糟黑毛豬，來製作燒肉。 我們使用天然的食材做調味方式，#不使用藥物或者保存劑，也不使用任何中藥材，減低客戶不適反應。跟一般的煙燻肉不同的是，裡頭是生肉，所以必須使用冷凍冷藏的方式做保存。 依照力度按捏，製作出具有香氣足，多汁不乾柴的好風味。

隨著蒜苗長大，我們開始製作了。今年開始製作2種風味鹹度讓客戶朋友做選擇。看你喜歡哪一種的料理方式，可以選擇您需要的肉別。

#可選擇 1.五花肉 (有肥有瘦) 2.狎心肉 (瘦肉較多) 3.全瘦肉

依肉別，每條的重量約 600 ~ 1200 公克。

再請您選擇，需要哪一種風味 ：

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#減鹽版 -- 減少30 %鹽度，賞味期6個月。

1.五花肉(肥瘦比約5比5)，每台斤(600公克)，335元

2.狎心肉(肥瘦比約3比7)，每台斤(600公克)，315元

3.全瘦肉(瘦肉比約99%)，每台斤(600公克)，335元

冷藏/冷凍運費分擔 170元。

※阿來爸燒肉不使用 "硝酸鹽或亞硝酸鹽或保色劑"處理，僅用糖做淺煙燻上顏色。所以收到燒肉後，可先分切每次要吃的數量大小,再請冷涷保存 (標準版最佳賞味期可達一年，減鹽版最佳賞味期可達半年)

※可搭配低硝酸鹽蔬菜 出貨

再傳訊息或MAIL告訢我需要的肉別(狎心或五花或全瘦肉)數量即可..😊!

111-01-09 我家也有蔥麵包。

我家也有蔥麵包。好朋友用田裡的 #酒糟珠蔥，第一次實驗作中種麵包，想不到相當成功。 因為使用奶油不像使用酥油那麼香，但口感和麵包本體都非常好吃，下次應該可用青蔥來用，並加一點糖和蒜頭，一定會更棒..😊

111-01-09 酒糟高麗菜葉佐燒肉白醬炒麵。

酒糟高麗菜葉佐燒肉白醬炒麵。 天氣非常的好， 剛剛完成的第四批次 #阿來爸燒肉 的製作, 忙完剛好用燒肉來做今天的早午餐。選了寬麵， 煙燻的味道適合白醬。調味剛剛好， 吃完這一盤好像還會餓..😊

材料:狎心燒肉/酒糟高麗菜葉/油蔥酥/沙茶醬/好侍白醬塊/ 黑胡椒粉。

調味: 靠著減鹽版燒肉和白醬帶來的鹹度。

111-01-08 酒糟綠豆芽佐香菜雞塊蛋炒飯。

酒糟綠豆芽佐香菜雞塊蛋炒飯。 上午8點趁著雨水停下來， 趕快到田區整理蒜頭區的雜草， 順道把之前育的地瓜苗，先作第一次的放大移苗種植， 等苗的生長數量足夠，預計3月1號準時種下今年度的 #酒糟黃金地瓜 標準批次，6月底採收供應。然後4月底把今天種下這批苗所生產的地瓜， 優先分配給上一季沒排到的客戶朋友們。

忙完之後，接著全區噴用保水性液肥到中午12點半收工。感謝老天後續都是好天氣， 這樣我的蔬果們， 肚子才不會餓..😊

晚餐用酒糟半包心大白菜葉炒酒糟豆芽菜， 酒糟香菜則是用來搭配黑胡椒乾燒雞塊。蛋炒飯新煮偏乾的的飯， 加了蒜酥跟蝦皮和醬油， 香香好吃..😊

#飲料是酒糟四季檸檬冰水

111-01-07 酒糟珠蔥佐香菜燒肉湯麵。

酒糟珠蔥佐香菜燒肉湯麵。 轉雨的惠好村，開始有了一點寒意。 過年前的阿來爸燒肉批次，居然連保留給家人的數量都被搶訂光。 看來年節備貨和omicron疫情的擔憂，連同滿意的回購， 加快了保留批次的存量。

一早我意識到這個狀況，馬上電話搶訂酒糟黑毛豬， 再下訂第四批次的製作， 結果老闆告訴我現在有貨請我趕快來拿。 回到家開始前置作業，結果客戶電話再預訂走1/3的數量，看來這批就留給客戶來問好了..😊

#晚餐熱熱的來上3碗真是太過癮了

111-01-05 人生第一台chromebook到貨。

人生第一台chromebook到貨。 本來以為我的聖誕禮物，擁有一台觸控筆電願望， 會因為連續訂購了2台 #Avita magus 14,都遇到新品不良而放棄。本想真的就算了，所以把二手筆電安裝上 #cloudready 系統，來勉強提速，打算再等今年再物色，結果弟弟再送我一台更好的二手i5筆電。當我開始在床上追劇時，發現筆電真有那麼一點重量，愈追劇愈重..😊

當我幾次躺著追到睡著時，筆電就從肚子那邊滑到我的臉上，讓我覺得應該找12吋以內的，打到比較不會痛..😊

另一個衝動點是樓下修好的筆電，因為惠好村太潮溼了，幾天沒看就開不了機，讓我一直用吹風機暖機，真的有點麻煩。所以我上網找著找著，竟引導我來到 Amazon 網站。

一點進去，發現界面主動判定為中文。 然後我發現windows筆電價格怎麼都會比台灣少40~50趴 ,日本 Amazon價格就和台灣較接近。然後因為這陣子發現Chrome OS 系列(cloudready) 真的方便好用，一直想問朋友誰家有 Chromebook,但卻很少人知道這突然成為全世界第二大的電腦作業系統。

我後來在X'mas前，選定了 intel N4020為主的小筆電，4g ddr4,32g eMMC,11.6吋價位在 139美金，未含關稅。讓我好心動，實在好便宜。我想說等到 節日過後，是否有新品出清價。真的被我等到 108.54 美元，馬上再加買4k@60Hz usb-c t Hdmi adapter,9.79美元，含運，關稅7.84美元。總計: 126.17美元，刷卡台幣共 3493元。

螢幕大小不重要只要能用就好， 因為我主要是用來投放到電視和電腦螢幕， 這一台Lenovo IdeaPad 11.6吋,相當值得購買，用Chrome os 開機到登入成功8秒，上網操作飛快， 完全打趴我現在目前的所有電腦設備...😊

#這個規格台灣要賣8000到10000塊好像有點

#這一台基本可以連續使用10個小時不用充電

#昨天中午11點半NBA投放接著看劇到晚上8點還有20趴

#非常滿意

#chromebook 

111-01-04 新產品-酒糟半包心大白菜佐生菜紅蘿蔔魚丸及天婦羅。

新產品-酒糟半包心大白菜佐生菜紅蘿蔔魚丸及天婦羅。 鮮嫩的大白菜搭配生菜紅蘿蔔， 風味一樣非常好吃。#酒糟半包心大白菜 的部位採用梗部不含後段尾葉切細，#酒糟生菜紅蘿蔔 則是用蒜頭切割器把它切到最細，呈現鮮脆軟嫩的口感。

魚漿今天開始每台斤上漲10元，累計20元，但本批次仍保留舊價格，服務支持我的客戶和朋友..😊

本批次製作:

魚丸 10包。

天婦羅 15包。

明天開始出貨供應。

#酒糟半包心大白菜佐生菜紅蘿蔔魚丸及天婦羅  在不使用“磷酸鹽/卡德蘭膠/味精..等等的添加物”前提之下，調整捏魚丸的力道和水份，讓它呈現比較Q軟的口感。一樣使用低普林的做法，不停的更換製作魚丸的熱水，讓客戶好友吃得更健康。製作出來的成品約為市售的五分之一量，主要就是非常實在，使用“原食材”的方式做出新鮮的魚丸。主要的香氣和甜味來自於 酒糟半包心大白菜和生菜紅蘿蔔，不使用雞蛋的原因是減少過敏原。

全部的材料 ：

#魚丸

( 酒糟半包心大白菜+生菜紅蘿蔔+魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+黑胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油

#天婦羅《甜不辣》

(酒糟半包心大白菜+生菜紅蘿蔔 + 魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+地瓜粉+黑胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油

111-01-03 下半季生菜玉米筍開始種植。

下半季生菜玉米筍開始種植。 因為冬天暫停了一陣子， 規劃一月份就要開始種植新一批的玉米筍， 這樣就可以到春天來臨的時候，享用新鮮好吃的 #酒糟生菜玉米筍。

傍晚種植完玉米筍，接著再趕生菜的種植的時候，突然間田溝裡的水開始搖晃， 感覺這一次的地震相當的大。 我繼續蹲在畦股前，約略持續十來秒地震才過去。來往運動的人，也停下腳步...😊

#這陣子地震真是多

111-01-02 酒糟高麗菜葉佐燒肉麵粉煎。

酒糟高麗菜葉佐燒肉麵粉煎。 今天把年前客戶預訂的燒肉一次全部做好， 這樣暫時就不用擔心肉會被漲價了..😊 我自己也多保留個兩條準備過年的時候吃。

今天的晚餐， 用了備受客戶喜愛的 #酒糟高麗菜葉, 切細之後加入 高筋麵粉3地瓜粉2，狎心燒肉少許。 調味:鹽巴/黑胡椒粉/水，到蔬菜粉漿裡。

起油鍋先放燒肉下去，接著倒下蔬菜粉漿，一面稍微煎好定型再翻面，用鍋鏟輕輕拍打， 這樣比較快熟。 起鍋倒入天婦羅醬就可以了...😊

#過年版本的阿來爸燒肉明天會全數配送出去

#再次感謝各位客戶好友的支持

111-01-02 酒糟半包心大白菜佐鮮蝦粉絲煲。

酒糟半包心大白菜佐鮮蝦粉絲煲。 昨天北上參加朋友住家新年聚會， 充當一日廚師。 午餐接著下午茶然後接著晚餐， 幾乎飽到天靈蓋了。 回到家已經晚上10點多， 但是因為攝取大量的食物所以精神還是很好， 吃完維他命C之後將近凌晨1點才睡著。

今天一早起床突然很想吃大量的蔬菜， 趕快到田裡清點星期一可以出的食材， 採收完之後回家準備把過年的燒肉煙燻步驟完成。 用筆電投影到電視看NBA Live， 因為太刺激肚子忘了餓， 只好等球員犯規的時候再趕快到廚房切菜做備料。

裡頭準備了全新兩份的 #酒糟半包心大白菜， 用來搭配蒜酥/沙茶/鮮蝦/肉燥/冬粉， 真的大口大口吃了4碗。 吃完大量青菜真的超舒服的..😊