106-09-19 酒糟地瓜葉佐馬鈴薯燉肉蓋飯。

酒糟地瓜葉佐馬鈴薯燉肉蓋飯。今天是民俗月最後一天，下午在爸爸的帶領之下，完成了圓滿的祭拜。收拾完後，爸爸說晚餐可以把豬肉拿去料理。我正準備要出門種植，想到今天很想吃馬鈴薯燉肉，但我幾乎沒作過這道菜，所以祗能靠想像把材料亂加。家人表示好吃，而媽媽就指定吃馬鈴薯一樣。用電鍋煮了1個小時，再悶1個小時，果真方便..^_^!

材料 ： 外國馬鈴薯，回鍋肉，爸爸種嫰薑。

調味 ： 鹽。糖。黑醋。白醬塊。沙茶。素蠔油。醬油。黑胡椒。