2014年11月1日 星期六
103-11-02 2014-2015 種植季-技術變更公告。
2014-2015 種植季,我們改善了一些種植方式,希望能帶給客戶更多的附加價值。
1.全素蔬菜。
2.營養導入技術。
3.純植物有機肥減量到1%。
對我們來說,以種植蔬果難易度區分,從容易到困難分別是 1.無毒 2.有機 3.低硝酸鹽 4.植物性費洛蒙誘導技術 。
其它還有很多剛開始很難突破的關卡,例如施肥技術.肥料比例.最佳管理方式。但隨著經驗累積,我們可以達成的愈來愈多了。在經過上一季的研發,我們決定增加成本的方式,供應提昇一個層次的健康蔬果。
因為當初考量媽媽吃全素的營養攝取,所以我利用先前開發的"保水性技術"為底,把營養品的養份,讓蔬果先行幫忙吸收分解消化。
然後我們再安全的吸收進來,配合低硝酸鹽+植物性費洛蒙誘導技術,可以不用擔心過多額外的食用風險。
而肥料的來源因為長期不使用"雞豬牛羊馬"的糞便.魚精.骨粉.血粉,上一季已降到5%搭配使用"純植物主體來源的有機肥。並不使用河溝水溉灌或噴用,所以可作為堅持"全素食來源"的客戶需求。
除了以上我們這一季還可以作得更多!因為考量到 "有機磷殘留"(除草劑或殺蟲農藥)導致孕婦食用噴用的蔬果後,胎兒容易有ADHD(過動風險)。兒童及成人長期食用,則有情緒波動較大的影響。所以調整 :
(一)蔬菜系列,蔬菜全面不使用有機肥,主要是擔心目前有機肥料來源幾乎非有機來源,可能有"有機磷殘留風險"。故僅使用"熱破
壞過的肥份來源"。
本季度肥料配比為 : 威士忌酒糟 60% + 酒糟保水性技術 40% (卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素/樂亦康成長奶粉,發酵底)
(二)水果系列,開花期需使用植物性有機肥幫助開花,預計搭配微生物農法並減量到1%使用。
本季度肥料配比為 : 威士忌酒糟 70% + 酒糟保水性技術 30% (卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素/樂亦康成長奶粉,發酵底)
本季使用農法為第五個農法-推波助瀾農法。
http://goodvege.blogspot.tw/search/label/%E6%96%B0%E7%A0%94%E7%99%BC%E8%BE%B2%E6%B3%95
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