103-08-19 酒糟皇宮菜佐薑片燒土雞肉蓋飯。

酒糟皇宮菜佐薑片燒土雞肉蓋飯。昨天下午從台中回到家，發現爸爸去睡了，但廚房傳來滷肉香。打開一看，爸爸竟把中元普渡拜拜的土雞拿去滷，但人卻不在附近注意。另外這土雞-已養殖7-8個月了，肉質很結實，一般要把它滷好，需要非常久的時間。趕緊把火關掉，準備去參加活動。今天晚餐，我試吃看看口感風味如何，發現完全是小時侯吃到的純正土雞味，完全沒腥味。盛好熱飯，澆一點醬汁，搭配皇宮菜，非常好吃..^_^!