103-05-01 白芥蘭青花筍全軍覆沒

白芥蘭青花筍在最近的蟲蟲危機中，2週內幾乎全軍覆沒了。原本它好吃的檔期就是4-5月，可惜惠好田區沒有加入紋白蝶和斜紋夜盗蟲的防護計劃中，所以這邊的災情相對嚴重。目前節氣很亂，蔬菜生長也亂了許多，但主要是四季豆.生菜小黃瓜.瓜果類，目前生長都很順利..^_^!

103-04-30 酒糟大果仙桃蕃茄的自然衰敗。

酒糟大果仙桃蕃茄的自然衰敗。這一季的大果仙桃蕃茄，即使數量多種植2倍量，還是達到完全分配的效益。然而她在受盡室外生長的各種折磨，二種致命病害打擊， 最後祗損失一株，全部都誘導出植物性費洛蒙，產生自我修護能力出來。在這種吃力也討好的自創農法之路，9成的新過路客會沒有什麼感受，但留下來的1成客 戶，他們正享用短時間身體往正向變化的好處。這是蕃茄正自然收乾的樣子^_^

103-04-29 酒糟青蔥佐菜脯土雞蛋蓋飯。

酒糟青蔥佐菜脯土雞蛋蓋飯。由於爸爸週一血糖測定高達480，所以被迫改日子換醫師執刀。他好不容易連續吃我的蕃茄達8天了，卻在昨天自行停下。我把他唸 了一頓，再告訢他一定要吃我種的蕃茄的原因，他竟有點想通了，趁我和醫護人員討論時，自行吃完一斤。下午血糖值就回到150以下。這就是我研發果醣態誘導 技術的原由，不會對身體產生太多負擔。忙了一天，晚餐弟弟煎了家中土雞蛋來補..^_^!

103-04-29 車站裡睡到尿尿的長者。

車站裡睡到尿尿的長者。在觀光區的車站，眾人都離他很遠，我就近看，原來是酒氣加上大量排尿，已睡到翻掉。前方有人通知醫護人員來處置，我看到後心裡覺得 很不捨。鄉下以前常有人喝酒後，睡在路上，被貓或狗撒尿。或是跌到田裡，二週前還有跌到大水溝的年輕人，很快就淹水窒息結束生命。 酒是穿腸毒藥，也是排愁聖方。但當"人"就是自制能力要比動物好，可別讓家人擔心喔..^_^!

103-04-28 酒糟青梗羅勒佐燒肉蕃茄拌麵。

酒糟青梗羅勒佐燒肉蕃茄拌麵。中午前帶著手術費用趕往醫院，後來事情出現轉圜，不用先繳錢再作手術了。但卻接到負責醫師的召見電話，表示爸爸血糖太高，祗得 觀察到週三，再進行手術評估。並告知要換另一個醫師執刀。真是呆掉了，祗得明天一大早再過去和新醫師交換意見。趕緊用完中餐，回家把明天要作的酒糟施用工 作完成，晚餐和弟弟就享用，順道採收回來的新鮮蔬菜拌麵..^_^!

103-04-28 菜豆葉子可吃

昨天出門外拍，遇到一個可愛老婆婆正在摘菜豆的葉子。我覺得很驚奇，她說菜豆的葉子很嫰，很熱情的和我分享，乾麵快煮好時加進去燙，起鍋一起拌蒜頭.黑 醋.油膏，就很好吃。我家的菜豆，每穴祗種一株，而阿婆和她的田友，都是一次3株。我想這樣菜豆的養份的確會以嫰葉供應為主，真是相當有趣..^_^!

103-04-27 酒糟蕃茄內城田區版

酒糟蕃茄目前有7成產量來自內城田區，因為那邊土地休養再重覆7年整地養地，所以直到目前都還沒施用有機肥，祗靠本身土地的力量。但為了怕它走偏了，還是得調整一下風味，所以目前的肥料配比為保水性技術100 %(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)。當初最大的損失來自這邊，但目前存活下的1/4植株，卻神奇地長出加倍產量..^_^!









甜度口感 :

軟嫩清脆甘甜 (04/10 ~05/31) ，豐富甘甜 (06/01~07/30)
(橘色小顆，主為以維生素 C+B為主)

肥料配比 :

威士忌酒糟70% +保水性技術25 %(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)+5%植物主體有機肥(無糞便肥成份)


使用技術 :

1.植物性費洛蒙誘導技術:誘導產生原始的植物力量抵抗環境傷害，產生自我修護因子。提昇食用者的免疫力。
2.果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。
3.低硝酸鹽技術:減低因為氮肥料殘留，導致的硝酸鹽殘留。
4.保水性技術 :增加酒糟蕃茄水份不乾澀，增加保存時間。


包裝規格 :

2014年批發價不調漲，每台斤 130元。
小箱 4 盒裝含運費 600元 (郵局)
大箱13 盒裝含運費 1810元 (郵局/宅配通)
不同盒數，不同規格請詢問。

103-04-26 酒糟蒜頭配水餃

上午固定內城田區的酒糟蕃茄和生菜小黃瓜，剛好派上用場。因為下午宜蘭出現好久不見的打雷春雨，雨勢大到水從陽台滲入。因為今天是NBA及電影日，所以注意 力全部用在電視上。晚上到首都客運載弟弟回來，準備明天交班陪爸爸去辦理住院，我則是出門放風一天。剛回來，晚餐就用酒糟蒜頭配水餃吃..^_^!

103-04-26 酒糟皇宮菜的F1.5剪枝版留種。

酒糟皇宮菜的F1.5剪枝版留種。去年在內城田區生長非常好的皇宮菜，本季我把它們移株一點來惠好田區，就是主要作為生種子的作用。惠好田區的天氣傷害 大，所以一直以誘導它自然產生植物性費洛蒙，為主要的目的。沒採收它，所以現在把力量全部留給下一個世代種子，留下更會抗天氣及環境傷害版本的皇宮 菜..^_^!

103-04-25 酒糟韭菜佐乾拌麵條。

酒糟韭菜佐乾拌麵條。媽媽看到惠好田區的韭菜長不大，一氣之下乾脆砍掉重練，所以我和爸爸有韭菜吃了。這陣子的各種怪天氣，讓她們長不好，所以我也暫時不把重心放在那裡。祗是每次噴用保水性液肥時，都會補一點進去。因為這個種源還是要保留到新一季使用..^_^!

103-04-25 一整夜的雨勢，暫時停歇。

一整夜的雨勢，暫時停歇。據說今天會是好天氣，但有雨有陽光，蔬果們真得生長更加順利。昨晚一直有野狗叫的聲音，加上空氣味道有變，我似乎是半夢半醒。但起床的美景，總是讓人快速恢復精神..^_^!

103-04-24 酒糟青蔥佐玉米筍燒肉蕃茄拌麵。

酒糟青蔥佐玉米筍燒肉蕃茄拌麵。上午很緊湊的趕出貨，然而看診的事，最後雖然功虧一簣，但在和爸爸相視而笑之後，決定去復興麵店吃碗麵，慶祝上午不用心醫 生的鳥事。傍晚工作忙完，肚子開始有空的感覺。煮了關廟麵，放進阿來爸燒肉。把水全部倒掉後，依序放入大果仙桃蕃茄.生菜玉米筍含鬚.酒糟青蔥.香菜.酒 糟蒜頭.素蠔油.黑醋。真是超級好吃..^_^!

103-04-24 酒糟青龍椒雨後春筍。

酒糟青龍椒雨後春筍。果真她一直在等雨，沒有雨的氣溫改變，她就是一直在長基礎設施。陸續的雨勢來，已經開始看她準備大口吃酒糟了。青龍椒不會辣，所以我媽很喜歡吃，前二年都是種植F2F3，今年是用原廠的F1再誘導她的植物性費洛蒙，期待20株都長大收成..^_^!

103-04-23 酒糟大果仙桃蕃茄佐醬拌洋蔥透抽。

酒糟大果仙桃蕃茄佐醬拌洋蔥透抽。爸爸總算第一次願意吃我的蔬果達第6天，我想這次他真得有檢討自己人生的感觸。每天至少1斤的仙桃蕃茄，再加上我的低鹽 度無味精料理，或許對他還不是很習慣，但總是66年來第一次進步。今天選用新鮮透抽，川燙後拌入屏東有機洋蔥和仙桃蕃茄，調味祗有日式和風醬汁。我覺得還 滿下飯清爽的..^_^!

103-04-23 田裡最後一朵蘿蔔花。

田裡最後一朵蘿蔔花。本季因惠好田區一直沒下雨，所以在種植期間，一直有蟲害的問題。於是乎我們祗好把部份移到內城田區去種，所幸那邊沒有討厭的黑殼蟲(因 為附近有種的農民全部都有噴藥，使得蟲密度減低)。而惠好田區最後幾株的蘿蔔，有些來不及長大就開花了。在蟲草又重新開始生長的春天，顯得特別的 美..^_^!

103-04-22 酒糟青蔥佐日式和風醬汁拌關廟麵。

酒糟青蔥佐日式和風醬汁拌關廟麵。昨天我發現酒糟青蔥雨後春筍，抽了好幾根新蔥管上來。今天剛好分配給客戶，我也留幾根下來作為乾麵使用。麵種使用爸爸到 南部玩，買到的日曬關廟麵，果真用電磁爐煮得特別久才好。醬汁加上日式和風醬.素蠔油.沙茶醬.豆瓣醬，整碗風味很像沾醬麵。加上超多份量的酒糟青蔥，完 全不客氣..^_^!

103-04-22 陽光下重生的四季豆。

陽光下重生的四季豆。四季豆因為上個月的氣侯傷害，最近已在頂端重新生長。而內城田區的新株，也開始準備要開花了。天氣報導說會有1週雨天，我本想也許來的是好雨，讓她們可以在這時侯努力重生。但今天卻又是晴朗好天氣， 完全不像春雨來著..^_^!

103-04-21 酒糟大果仙桃蕃茄佐蒜頭油膏拌飯。

酒糟大果仙桃蕃茄佐蒜頭油膏拌飯。今天的冷風很舒服，讓人有種慵懶的FU。連帶也讓媽媽今天準備的晚餐有種同樣的感受..*.*。但雖然簡單，中途我倆也因為酒糟蒜頭太辣了，一直笑場，但不得不說這樣也是鄉間快樂懷舊的一餐..^_^!

103-04-21 酒糟茄子花已陸續在開了。

酒糟茄子花已陸續在開了。昨天的雨勢，應該可以讓她多吃到一點酒糟。茄子和青龍椒及地瓜葉是這陣子沒下雨，田裡少數長得好的蔬菜。現在祗需要春雨真正來一星期，下週就可以準備採收了..^_^!

103-04-20 酒糟蒜頭快賣光

本季使用全新技術植出來的"酒糟蒜頭，在非常短的時間裡提供生蒜和乾蒜選擇，到昨日已剩下8台斤，再扣除掉保留家人食用的5斤，祗會再給老客戶補購3斤。我們這一季算是非常成功幫到更多朋友的健康。客戶友人選購後，寫的這篇文章，不僅讓我開了眼界，也幫台灣其它種蒜的朋友，有一個新的思路-"健康源頭才是客戶心裡最重視的原則..^_^!
http://librapeace.pixnet.net/blog/post/43142542

103-04-19 酒糟生菜小黃瓜佐蕃茄洋蔥咖哩燴飯。

酒糟生菜小黃瓜佐蕃茄洋蔥咖哩燴飯。今天起的早，6點多用完早餐，我就趁著難得的陰天氣侯，先到內城田區施肥和採收酒糟蕃茄，回程再到惠好田區採收大果仙桃蕃茄。可能早起的關係，今天一直想吃咖哩。傍晚工作忙完，我準備了2塊蘋果咖哩塊.大果仙桃蕃茄.屏東有機洋蔥.黃豆屋有機腐竹，生菜小黃瓜.豬肉絲。調味白胡椒和素蠔油少許。這幾道食材搭配起來，很難形容美味，但絕對是今年最棒的.^_^!

103-04-19 酒糟蕃茄2014年版正式上市。

酒糟蕃茄2014年版正式上市。

經過本季1500株的種植，憤怒鳥傷害了800株，休養7年土地太肥傷害了200株。

但這都沒有打倒我們，要種植真正健康價格合理蕃茄的決心!

蕃茄晚疫病(蕃茄癌症)來了二次，幸運的是，老天看到我們的努力
要讓她幫助到更多人，所以我們得已收成。






2014年，我們決定持續不漲價，維持批發價 130元/1台斤/600克包裝。

甜度口感 :

軟嫩甘甜 (04/10 ~05/31) ，豐富甘甜 (06/01~07/30)

肥料配比 :

威士忌酒糟70% +保水性技術25 %(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)+5%植物主體有機肥(無糞便肥成份)


使用技術 :

1.植物性費洛蒙誘導技術:誘導產生原始的植物力量抵抗環境傷害，產生自我修護因子。提昇食用者的免疫力。
2.果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。
3.低硝酸鹽技術:減低因為氮肥料殘留，導致的硝酸鹽殘留。
4.保水性技術 :增加酒糟蕃茄水份不乾澀，增加保存時間。


包裝規格 :

小箱 4 盒裝含運費 600元 (郵局)
大箱13 盒裝含運費 1810元 (郵局/宅配通)
不同盒數，不同規格請詢問。

103-04-18 酒糟仙桃高麗菜佐素肉排腰果蓋飯。

酒糟仙桃高麗菜佐素肉排腰果蓋飯。在缺菜的時侯，總是要整理一下冰箱。發現有顆冰了1個月的仙桃高麗菜，有種賺到的感覺。由於擔心冰得太久，硝酸鹽會昇高不少，所以還是先進行川燙動作後，再來油鍋拌炒。順道加熱了素肉排，簡單就是一餐..^_^!

103-04-18 酒糟青龍椒遇熱愈長。

酒糟青龍椒遇熱愈長。現在長得很漂亮，剛好就種在酒糟蕃茄旁邊。我總在修剪蕃茄後，喜歡蹲在她的旁邊，欣賞新生葉子的紋路，和堅定的綠色感。植物新生的力量，真是讓人覺得舒服..^_^!

103-04-17 酒糟南山青蒜佐洋蔥肉燥豆干蓋飯。

酒糟南山青蒜佐洋蔥肉燥豆干蓋飯。非常專注在忙碌的一天，天氣真是熱到爆了，我想應該來點雨水給我獎勵吧。中午配送完簡單用餐，在田裡工作時腦海中一直浮現 晚餐要吃什麼，想著肚子真是好餓，祗好一直加速完成進度。晚餐用爸爸的肉燥和屏東有機洋蔥.豆干及生菜紅蘿蔔一起拌煮，灑上最後批次的南山青蒜，真是太過 癮了..^_^!

103-04-17 酒糟青蔥-大憨版開花。

酒糟青蔥-大憨版開花。二週前她就開始開花了，由於花朵很大，所以乾脆就留下欣賞。昨天我檢查部份在轉黑的花，搓一搓後發現蔥種子已開始轉硬，所以下午我會開始收集起來，乾燥風乾後準備下一季來育種，因為那時會是颱風季過後青蔥苗最貴的時侯..^_^!

103-04-16 酒糟蒜頭佐醜豆拌水餃。

酒糟蒜頭佐醜豆拌水餃。今天的出貨量再高於前天，成為本季新高。雖然忙碌，但一直補充仙桃蕃茄，所以即使配送完的午後再到田區種200多株水果玉米，還是 讓我精神奕奕。很感謝客戶們的好吃轉介，及快速的續訂，讓這陣子因為我的"春天還沒來的困擾，因為蕃茄的陸續產出得到緩解。晚餐祗有我和媽媽一起吃，就簡 單燙爸爸種的豆子，尚好路水餃，再拌酒糟蒜頭素蠔油醬來吃.^_^!

103-04-16 酒糟茄子正在抽高。

酒糟茄子正在抽高。最近有非常熱的天氣，茄子馬上就感受到了。茄子在長大期，非常的漂亮，但葉子大很容易受到風的影響。所以這二天，媽媽都到雞舍旁去砍竹子，幫我插在茄子旁邊，我再一一固定。再等雨勢一到，二週後新鮮茄子就可上桌了..^_^!

103-04-15 酒糟大果仙桃蕃茄佐青蒜洋蔥肉燥麵。

酒糟大果仙桃蕃茄佐青蒜洋蔥肉燥麵。清明後，宜蘭雨勢不如預期。加上換季換菜，讓缺菜的情形陸續發生。真得感謝客戶和我一起共體時艱，努力想出許多大果仙 桃蕃茄的應用菜單。這幾天我的主食也都是蕃茄，就等待陸續的新菜單上場。今天用了爸爸的肉燥和有機洋蔥當湯底，仙桃蕃茄帶來更多酸甜味。調味白胡椒後，鮮 味也提了出來。好久沒有吃上二碗公了..^_^!

103-04-15 酒糟紅小玉西瓜目前

酒糟紅小玉西瓜目前種在內城田區40株，惠好田區10株。然而憤怒鳥也覺得開心，馬上就在內城田區啃掉一株慶祝。宜蘭近來雨勢減少，氣溫常常像夏天一樣， 所以遇水則發的西瓜葉，沒有如預期狂長。而西瓜在戶外要無農藥種植，必須要有不同的保護思維。雖然去年有學到更多經驗，但還是要特別當心春夏季變化快速的 天氣型態..^_^!

103-04-14 酒糟蒜頭佐煎豬排蕃茄洋蔥蓋飯。

酒糟蒜頭佐煎豬排蕃茄洋蔥蓋飯。這週妹妹回家，我提議晚餐想吃煎五花肉，用它來搭配生蒜頭版本。發現豬五花已漲到150元/台斤了。祗好含淚買了2斤回 家，準備大口吃以抗議豬價上漲。媽媽幫忙切碎生蒜頭加上素蠔油，我來煎豬排，妹妹則是準備大果仙桃蕃茄和屏東有機洋蔥切盤。盛好飯，放進菜，再淋上日式醬 汁。再放上豬排，沾上生蒜頭醬。不由得說，這一餐真是太幸福了..^_^!

103-04-14 皇宮菜幼苗育種完成。

皇宮菜幼苗育種完成。已經找過很多地方，都找不到種子，所以1個月前乾脆到叔公的田園找實際植株的果實，回家自然風乾2週後再來育種。這次我不再使用穴盤 加上培養土，反而是直接灑在管理近二年的惠好田區土地上。使用了SPA農法再觀察變化，總算是讓我成功。預計明天開始移株，1個月後為菜單增加好吃菜 色..^_^!

103-04-13 酒糟大果仙桃蕃茄，本批次最後10天供應期。

大果仙桃蕃茄是目前在室外環境，最難"無農藥種植"的蕃茄品種。
所以在市面上，幾乎看不到無毒種植的仙桃蕃茄供應。
主要是它的外皮薄，枝葉軟嫩，很容易受到 白粉病.晚疫病(蕃茄癌症)的傷害

由於它本身無法自行授粉結果，所以傳統種植時必需使用"番茄美素(荷爾蒙生長素)，才能穩定結果。
但由於食用風險一直存在，所以無毒種植祗能使用人工授粉和自然風授粉。但著果率僅有3成。

然而難度不是祗有在結果，而是肥料的控制。在室外種植天氣風險很高，在使用完"番茄美素(荷爾蒙生長素)後，
大量的肥料會讓它長得非常的大，卻看不太到延續生命的蕃茄種子。另外這時就一定要使用大量的農藥來控制風險。

這樣的蕃茄果實，重量每株平均每株可收到10台斤的數量。
然而因為肥料殘留過多產生"肥料態，消費者的身體往往是最大的折損者。

這幾年來，我堅持不使用生長素，在空氣好的宜蘭使用室外種植。不使用任何藥物，以"植物性費洛蒙誘導技術讓蕃茄自體健康。
選用熱處理過的肥料來源-威士忌酒糟，使用專利低硝酸鹽技術來把肥料態風險減到最低，最後的成果也祗有 2.5台斤的收成。

客戶健康，就是最大的口碑!

2014肥料配比:"威士忌酒糟70% +保水性技術25%(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)+植物主體有機肥5%
保存期限 :室溫7天，冷藏3週，冷涷1年。
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每台斤(600公克) 130元

小箱6斤裝 +冷藏鮮配 910元 (780+130)
大箱13斤裝+冷藏鮮配 1850  (1690 +160) 
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(感謝圖片來源 :柯作青老師的可愛孫女"黃澄澄)

103-04-12 酒糟蒜頭佐蕃茄肉燥蓋飯。

酒糟蒜頭佐蕃茄肉燥蓋飯。一天一蕃茄的節目，今天要來介紹這道使用:大果仙桃蕃茄加肉燥的好料。如果確定沒使用"熱釋放型的農藥，那麼就可以安心的把蕃茄 煮熟來吃。仙桃蕃茄生吃是淡淡的甜味，煮熟後會轉成酸甜滋味。在起鍋前加進切碎的生蒜頭增加香氣，就可以盛盤了。這樣吃3碗不過份..^_^! 

103-04-12 酒糟青蔥正在長大中。

酒糟青蔥正在長大中。從2根蔥管到現在平均都有5根以上，春天真是她長最快的時節。從種植開始，一直在誘導她的植物性費洛蒙，讓她可以快速產生自我修護能力，在上市時就可以幫到客戶健康。昨天第一次施用新鮮酒糟，希望在一個月後，第一批鮮嫰版就可以開始分配..^_^!

103-04-11 酒糟大果仙桃蕃茄拌酒糟蒜頭。

酒糟大果仙桃蕃茄拌酒糟蒜頭。一日一蕃茄計劃從昨天開始，今天醬汁改用紫穌梅醬，我發覺梅子真是蕃茄的好朋友。這次我把變辣的乾蒜切一點進涼拌裡，先吃一點蒜頭，等到覺得辣時馬上吃蕃茄。這樣的口感竟無違和，反而覺得好吃又有趣..^_^!

103-04-11 涼涼的早晨

涼涼的早晨，身體整個排空覺得很舒服。這陣子在田裡採收和試吃蕃茄，體重都持續減輕和維持。客戶問我在日光下工作，怎麼皮膚還是白晰。我說一般人多吃菜， 多攝取抗氧化原，再多喝水都OK了。我的蔬果都是主要吃酒糟，裡頭就有Pitera，每個也都是經過環境損害，而再用技術導出植物性費洛蒙，VIT C也多。一直喜歡在家吃飯，吃健康的就好..^_^!

103-04-10 酒糟生菜小黃瓜涼拌大果仙桃蕃茄。

酒糟生菜小黃瓜涼拌大果仙桃蕃茄。上午陪爸爸在醫院作CT，所幸沒有拖太久。就趕快衝回家採收，也順利在12點半前把宜蘭國小的蔬果配送到。哈啦到下午一 點，選擇到漢記便當吃排骨飯，可能3週沒吃了，對味精和調味料變得更加敏感，竟然一路上都覺得有點累。回到家馬上切了生菜小黃瓜和仙桃蕃茄，淋上日式醬 汁，灑上一點玉米筍鬚，真是太清爽了。計劃每天至少"大吃1斤..^_^!

103-04-10 酒糟蒜頭花和上方結果。

酒糟蒜頭花和上方結果。上週採收的蒜頭，已把枝幹剪枝完成。然而到昨天，株上跟著來的蒜苔，卻是利用著株裡僅存的力量，用力地呈現她最後美麗。昨夜蛙聲如 雷，心裡正因為雜事煩悶，一直無法睡去。最後看到蒜花仍然堅持自我，明白時間會一再的往前推進。深夜裡，心情釋然許多..^_^!

103-04-09 酒糟南山青蒜佐紅鞠素腸水餃。

酒糟南山青蒜佐紅鞠素腸水餃。上午忙了2個小時，總算把內城田區酒糟蕃茄都固定好。回到惠好田區採收，多變的天氣已讓我滿身大汗。等到完成配送到羅東和宜 蘭，覺得很想躺在床上休息一下。於是先洗了澡，下午就放半天假。晚餐用阿珍阿姨的冷涷素料來搭配，炒好南山青蒜，再簡單煮個水餃就好..^_^!

103-04-09 酒糟大果仙桃蕃茄採收

酒糟大果仙桃蕃茄採收，因為不是靠肥料強迫式轉色(肥料態殘留)，完全都是靠氣溫變化。這幾天氣溫上上下下，終於是可以每天都有收成。本季度，預估到月底就會全部採收完畢..^_^!

103-04-08 酒糟蒜頭炒燒肉醜豆蓋飯。

酒糟蒜頭炒燒肉醜豆蓋飯。今天真是忙碌的一天，所有的蔬果都調整到下午2點後配送。配送完，我再到內城田區種植生菜和固定酒糟蕃茄。接到客戶開心的電話， 表示她一直要小朋友吃蒜頭增加免疫力，但因為味道不習慣，所以祗好作罷。上星期訂了酒糟蒜頭-生蒜版，昨天晚餐用來炒菜用，想不到小朋友竟把蒜頭吃光光， 還問這個是麼菜，甜甜的很好吃。忙完回家，我也炒來試試，真是太有趣了^_^

103-04-08 白芥蘭青花筍花。

白芥蘭青花筍花。這個筍版本是比較少見的軟脆版，我大都在春天時節栽種。它在初期蟲不愛，但到後期抽苔後，蝴蝶就像是發現至寶，一直會靠過來。然而因為它容易受到溫差變化影響，所以我常會不經意發現它因為快速長大而開起了花。但這個花一樣是溫暖而可愛..^_^!

103-04-07 酒糟生菜小黃瓜佐洋蔥焢五花肉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐洋蔥焢五花肉蓋飯。今天陪爸爸到博愛醫院回診，發現等待掛號和批價的人潮，竟讓我們等了半個多小時。回到家已接近中午了，先到惠好田區完 成今日採收工作，再回家包裝。午餐再次使用上次研究出的焢肉方法，爸爸讚不絕口，吃了好幾碗飯，看來對他的血糖控制的確不好..*.*

103-04-07 風雨中見曙光，標準茼萵花。

風雨中見曙光，標準茼萵花。上午要陪爸爸到醫院例行性回診，回家後再幫媽媽去更換機車輪胎。所以今天早上的種植工作，提早在昨天下午完成。宜蘭昨天下午有 雨，我看到茼萵花還是開得很漂亮，所以摘了幾朵擺飾在房間。這個花無論何時，都是往上開向著陽光走。如果您要發現她的美，就得調整自已的角度..^_^!

103-04-06 酒糟蒜頭上架。

酒糟蒜頭上架。媽媽覺得我的一般風乾方式太慢，放地上會被小鴨鴨偷吃，所以全部幫我放在曬衣架上。經過這三天風乾，辣度已達到已達到預期的3倍辣度，現在吃一瓣就覺得辣了..*.*

103-04-05 酒糟仙桃高麗菜佐蘿蔔絲肉燥蓋飯。

酒糟仙桃高麗菜佐蘿蔔絲肉燥蓋飯。上午要去幫外公買西瓜苗，結果天氣太好苗又被搶光了。老闆娘表示她也很難預估成功，但我想再這樣下去，傳統西瓜可能今年 會跌價，因為DIY戶太多了。育苗場外老闆的親人正在用藥"洗菜，因為紋白蝶太多，它的小孩全部躲進高麗菜葉內層。所以這位老農夫說藥一定要洗進裡頭，用 噴的效果沒那麼好。我當場覺得傻眼，回家第一件事就是去看高麗菜剩幾顆^_^

103-04-05 春天的酢漿草花。

春天的酢漿草花。住家旁邊的雜草，因為春天到來而顯得春意盎然。蝴蝶趁著天氣好，四處散佈愛的結晶。而最近主要的香氣供應者，柚子花，則是屬於蜜蜂的專屬天地。一早醒來祗有鳥聲和雞鳴聲，享用早餐覺得特別平靜..^_^!

103-04-04 酒糟大果仙桃蕃茄切盤。

酒糟大果仙桃蕃茄切盤。上午幸運等到二姑丈到了，馬上幫我把噴肥器焊好，讓我在種植水果玉米前，可以先幫內城田區的酒糟蕃茄噴用一下保水性液肥。中午出門 到千葉火鍋聚餐，可能是配菜吃太多，回家一直覺得無力和口渴，休息一下後趕緊到惠好田區噴肥運動一下，但回家還是又飽又渴。所以今天晚餐就祗吃保水性技術 調教過的大果仙桃蕃茄切盤，微甜止渴。"聚會不要吃太飽現場報導..^_^!

103-04-04 大果仙桃蕃茄-桃園農會上線

二年前合作的桃園農會，發覺我今年酒糟蕃茄進度有延後，一直持續關心進度，並不放棄好產品在它們架上販售。由於感到歉意，所以也把二天前開始採收的大果仙 桃蕃茄，開始在架上作限量銷售。非常驚人的是，二個小時就幫我把排版和文案作好，並馬上就登上線。真是非常感激好心人一直在旁支持..!
http://www.efarm.org.tw/frmMProdDetail.asp?prod=6261

103-04-04 酒糟蒜頭在昨日下午，已進行第一批次的完全採收。

酒糟蒜頭在昨日下午，已進行第一批次的完全採收。本週開放訂購以來，已分配給有特殊需求的客戶，1/3的生蒜。昨天採收的，即將風乾成乾蒜，再給另一批指定客戶。而生蒜供應部份，因為部份客戶休假回鄉，及在國外出差，無法即時收件製作，所以我會再保留第二批(最後批)作為生蒜指定的需求，到下週五。

為了種出更好更無害於健康的蒜頭，除了之前幫忙選種子的郁仁哥，還有後面持續支持我8年的優質客戶，讓我一直進步祗為回饋大家和我一起的共同堅持! 感恩。