112-10-10 酒糟生菜青苦瓜佐鮮蝦雞肉粉絲煲。

酒糟生菜青苦瓜佐鮮蝦雞肉粉絲煲。 昨天晚上吃太好， 結果居然跟好朋友聊天到凌晨1點還沒辦法睡。 晚上9點就該睡覺的我，今天覺得腰酸背痛還真的有點累。

於是下午我跟好朋友相約走路到,#北后寺 ，吸收 #陽電磁場 和 #霸道之電 。 行走前擦了一點熱感酸痛液在腰部跟背部， 到達北后寺後，強大的磁場電能，快速的穿透我的身體。幾分鐘後，幾乎整天的疲憊感100%被消除怠盡，我開心地微笑起來..😊

回到家，台東客戶好友傳訊息告知她們看到我之前po文，這次宜蘭行也特地安排過來北后寺體驗。 一接觸到強大磁場 #全身起雞皮疙瘩 是她給我的回饋， 很開心能推薦成功..😊

#酒糟生菜青苦瓜佐悶煎嫩雞

#酒糟半包心白菜粉絲煲

#日式胡椒粉乾煎鮮蝦

112-10-09 惠好農地出租。

惠好農地出租。爸爸連續10多年幾乎不噴藥的農法，施肥量低，產量卻比別入高。這二年我們轉租給 #友善農法 的年輕農友，繼續無毒耕作，稻米生產來製作 #清酒。前二天突然告知不續租，因為這是一塊幾乎不施肥就能豐產的土地，非常適合用來種植稻米。我們愛惜土地，不以商業行為規劃，所以尋找能長期投入，無農藥種植的農友為主。

土地目前情況，有自深溝水廠分支的獨力灌溉水源。二塊田區皆在路旁，分為 尚好路51巷及61巷。24小時車流量，每小時小於1台，環境汙染低。

田區土壤為 #黑壤土 ，主要雜草為 #水丁香 。 此種雜草為水田肥沃指標，田區具有厚實肥份。a區為51巷，純土深約30到45cm。b區為61巷，純土深約為40到45cm。

需要一次承租兩區， 有想要長期配合的客戶朋友們，再訊息跟我說..😊

#二區面積合計為3點43921分地

#圖片為惠好二區水丁香示意圖

112-10-08 99年三洋洗衣機第一次出狀況。

99年三洋洗衣機第一次出狀況。印象中好似爸爸摸彩中的，這台額定有14公斤，家中的被子都靠它。因為放在樓上，所以也成為我每週二次的主要洗衣機。雖然每個月都有突然不動的怪現象，但按一下又會正常，幾乎相當穩定工作。

之前有點小漏水，但沒在意，上週開始漏水增加但沒空看。今天有空先檢查止水閥和管線都正常，想到不如灌點水，再拆除背板觀察。灌水量約20公升時，出現原來是水位開關的軟管脆化，在海綿包覆處斷裂。原廠有留U型長度，剪除後塞回去就解洗了。再調整後續搖動的管線平整再固定，希望保障再下個12年..😊

#SANYO_SW14DV5

112-10-07 媽媽的早餐自由。

媽媽的早餐自由。起床就開始種植和施肥，中途短暫下雨，我回來休息。媽媽經過說早上沒有菜吃，她想騎車到街上買。

我驚訝問她，昨天採給她的青菜都吃光了嗎?! 才知道她覺得現在土盆計劃的菜太好吃，常常一次就炒三樣菜，所以二天的菜量，常常一天就沒了。

我說這樣也不是辦法，所以把她一天五餐的食材都考慮進去。先採收今天蔬菜後，準備開始幫她一次購買好。我到批發商買了一箱20斤筍茸，再加上3KG的大罐頭，全部幫她包裝好分別放冷藏冷涷。再到市場買豆腐和肉品，蝦皮訂炊粉/冬粉，讓媽媽沒有飢餓恐懼..😊

112-10-06 酒糟半包心白菜炒有機木耳冬粉。

酒糟半包心白菜炒有機木耳冬粉。 真的偶爾就想吃一次炒冬粉拌飯。 然後只要炒一道菜就好， 搭配熱熱的白飯， 真的相當滿足。

#酒糟半包心白菜 也非常適合有機黑木耳，先炒雞蛋備用。加點沙茶和老干媽辣椒醬，放入大量的蒜酥，調味醬油和香油及水果黑醋，簡單就好吃..😊

112-10-05 火鍋店的電磁波。

火鍋店的電磁波。颱風天的下午，狂風大作，惠好二區部份披覆資材還是受不了飛了起來，決定不想再去壓土了，等明天早上氣侯穩定些再一次補救。

於是上午忙完後午餐晚點吃，決定去吃送我15點含生日贈點的築間火鍋。說實在我不太愛去外頭吃用 #電磁爐 作為加熱來源的火鍋店。精確地來說，#鍋子比電磁爐內圈小的火鍋店。

舉例宜蘭境內吃得到的 #深山牧場 #築間火鍋 #石二鍋 ，它們都是這種類型。#糧倉一號 因為是鴛鴦鍋尺寸，感受有略小一點。

我祗要進到這種類型的火鍋店，很快可以查覺到不舒服。因為多台一起開，感受更明顯。我的不舒服會出現在以頭中心週圍圓10cm ，有漲痛的感覺，接下來耳鳴聲會變大，最後會有想吐的感覺。所以有必要參加的火鍋聚會，我會把小鍋底部對我方向壓住線1cm,食材煮沸後關火，我試過可以減少30%的不適感。

這種電磁波的不適感，可能極少數人才有能力感測到，相信國家檢測的數據都是安全的。 但它對我的最大困擾， 就是當下讓我無法狂吃大喝..😊

宜蘭有一位政要的太太， 曾經跟我說過她們家不使用電磁爐，因為很怕電磁波。 但是廚房卻是裝電晶爐，我過去拜訪時，她正在料理， 我走過去廚房的時候詢問她 #你有感受到電磁波震動嗎?。她表示沒有。

我回說， 我家裡的電磁爐用滿版的鍋子， 我距離4公尺還是能夠感測到,而微波爐6公尺都有感。但科技進步就是這樣，短時間影響都不礙事，長時間就得要有具體證據了..😊

#今天的muji草莓冰淇淋好吃

#身體敏感度高感測閥值卻越來越低

#所以家裡勉強得用Wifi也祗能改設80211g 顯示較少

112-10-05 清晨美好的颱風天。

清晨美好的颱風天。昨晚9點開始的深層睡眠，讓我一覺到天亮。 起床看到外頭的乇毛雨，判定今天絕對是美好的一天。

先到 #惠好二區 看排水， 整理一下披覆資材。 到種籽行跟苗場買好今天的計畫蔬菜。 在卡農鋼琴悠揚的樂聲下，準備開始進行生菜移株種植..😊

112-10-04 酒糟生菜青苦瓜燜煎嫩雞。

酒糟生菜青苦瓜燜煎嫩雞。 媽媽習慣把雞肉先川燙再料理， 我說川燙5秒後洗淨可以， 但如果太久雞肉就會太硬。而她還是很堅持，二次過後，她自已都咬不太下去才放棄。

我提醒她如果要去除雞肉味，最簡單的方式就是買新鮮雞肉回來時，先沖洗一次再分剪或切塊大小。接著用塑膠袋裝好每餐分量，去除空氣後高口打死結。壓平後冷涷保存，二個月內風味狀態都會非常好，不必多花錢去投資真空袋。

料理前一小時直接泡水退冰，再剪開袋子把雞肉清洗一次。 瀝乾水份後加上喜歡的調料， 最最關鍵的就是加上一些地瓜粉混合。起比炒菜量多一倍油鍋，中火開煮到氣泡出現，再把雞肉下去攤平加蓋悶煎。 這樣就會吃到超級好吃的 #悶煎嫰雞， 而且雞肉完全不柴，還非常鮮嫩好吃呢..😊

#酒糟生菜青苦瓜 ，要在第一次翻面煎後再放進去。因為它是生食等級的， 生吃到加熱7分熟都非常棒。

112-10-03 家人便當系列-酒糟半包心白菜乾麵佐鮮蝦透抽。

家人便當系列-酒糟半包心白菜乾麵佐鮮蝦透抽。上週到貨的鮮蝦，搭配媽媽帶回來的透抽，一起加上 #酒糟青梗羅勒 拌炒。媽媽想加高粱酒和四川辣椒醬及沙茶，果真風味非常棒。

客戶好友幫忙買的 #台畜蒜味香腸 我吃完沒問題，但還是習慣用熱水煮過再油鍋上色催香就好，內饀配比不錯，下次會再買。

#酒糟半包心白菜 實在太好吃，媽媽也喜歡。我決定未來幾天每天都採來加菜..😊

112-10-02 酒糟香水檸檬水。

酒糟香水檸檬水。昨天又在晚上8點多打 瞌睡，然後一覺到天亮。 連續兩天的深層睡眠， 起床都有一種深深的幸福感。但起床的時候， 突然發現左邊臀部有點痠痛， 不知道是不是因為睡翻的關係..😊

後來先到田區補覆土，再採收野薑花。這時發現左小腿有被叮一下，我意識到又是野蜂，趕緊檢查它們在哪裡築巢。把可能的蜂刺擠出來之後， 突然間左臀部的酸痛居然不見了。 難道這是一種治療嗎..😊

#酒糟香水檸檬