112-08-22 家人便當系列-酒糟綜合生菜沙拉佐起司豬排烘蛋海苔飯。

家人便當系列-酒糟綜合生菜沙拉佐起司豬排烘蛋海苔飯。土盆計劃的 #酒糟生菜大陸妹 和 #酒糟生菜甜蘿蔓 開始採收，今天就用它作一個輕食料理。搭配海苔飯，和起司豬排，改變作法連媽媽都喜歡..😊

先混合地瓜粉和高筋麵粉，調味後中小火慢煎豬排。這次有把狎心的肥肉保留，一邊煎一邊出油。接著灑上蒜酥，倒進4顆雞蛋，撕入一片起司。利用本身的油一起作烘蛋，香氣風味都很棒.
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