2021年5月31日 星期一

110-06-01 酒糟茄子大豐收。


酒糟茄子大豐收。試驗的第8個農法,今年對於秋葵來說,低硝酸鹽農法似乎感受不深,所以目前還沒有爆量演出。但一樣祗有靠露水討生活的茄子來說,在誘導出 #第二層級植物性費洛蒙 後,在連續二天打雷下雨後,感受到老天爺的餽贈。


設定的風味有出來..😊

110-05-31 酒糟大刈菜蒜頭雞湯。


酒糟大刈菜蒜頭雞湯。連續下雨二天,中午配送前先把冷凍備份的 #酒糟大刈菜 和 #酒糟蒜頭 搭配肉雞雞翅,準備煮成一鍋熱湯。調味好之後,再麻煩媽媽顧火,我就出發配送今天宜蘭的訂單。


雨水中騎車回到家,媽媽再幫我把雞湯加熱。洗完熱水澡後,馬上喝上一碗暖暖身體..😊


#看著雨水喝特別有感

2021年5月30日 星期日

110-05-30 舒服的周日用餐時光。


舒服的周日用餐時光。昨天接到好朋友的訊息,他想贈送阿來爸燒肉給自已和親友,一共8個家庭。我能理解疫情期間,食材採買的確挺花精神的。原本我的備貨量已在上週全數配光,但收到這麼暖心關懷的情義,還是能夠盡我的棉薄之力相挺,再來重新製作一批。


今天採買時,酒糟黑毛豬和蒜頭,因為缺水/疫情/端午節的關係,已經累計上漲2成。但這些成本的確是商家該賺的,這陣子他們也辛苦了。但我已進入蔬菜季尾聲,所以多的是時間,漲幅我會全數為朋友吸收下來。


忙完工作後,我到田裡採收野薑花,放到用餐區用小電扇吹著,香味讓這頓飯都更加美好了..😊

2021年5月29日 星期六

110-05-29 我的冷凍冷藏櫃。


我的冷凍冷藏櫃。 這陣子陸陸續續有客戶好友跟我討論多一台冰箱的規劃, 這陣子多數人自主隔離在家裡, 詢問我的人也剛好多了起來。 我在去年裝修的時,就預估到家裡有一台雙溫層的上掀式冰箱是必要的。 因為我總覺得疫情一定會在台灣爆發, 也許就在我的蔬菜期, 我必須把成熟的蔬果放在冰箱冷藏,等待客戶的訂購。


後來台灣很幸運的平安了一年, 所以我後來的思考方向, 是把蔬菜期裡頭很棒的食材跟蕃茄, 全部冷凍起來。 這樣如果疫情是發生在我的暑假或是缺菜期, 連同我家裡已經有的兩台338 L的冰箱 ,這樣全家至少有3個月以上的低溫食材可以吃。


很剛好的是我的規劃相當正確,為了合尺寸,我買了226 L的規格,R600a的新冷媒, 一個月耗電20度 。沒有除霜裝置, 相當的安靜。 冷藏蔬菜是0到5度C, 冷凍-1到-22, 可以因應我的需要做冷藏或是做冷凍切換。 價格6399元, 非常值得投資。


直立式的真的很美觀, 但是通常只能做冷凍,而且200 L以內的真的有點小, 只能每個冷凍商品都要盡量拆掉外盒省空間, 而且坦白說密合度真的很高, 我去試開各家品牌後,覺得需要花一點力量。 但是如果沒考慮美觀因素的話, 雙溫層的還是比較好用..😊

2021年5月27日 星期四

110-05-28 媽媽停電後的禮物。


媽媽停電後的禮物。 這個月幾波的停電, 用餐時間我才發現媽媽都先把粥跟湯麵放涼才吃。 我問她為什麼不趁熱吃, 她說因為拔牙之後牙齦很敏感, 辣的跟硬的還有熱的料理都不太能吃。


我馬上想到, 停電跟讓菜變涼的解決方式, 就是幫她買一個穩定的充電小風扇。 我評估了造型跟使用的穩定口碑, 最後選擇了小米子公司VH, 一台189塊含7-11運費。 品質比79塊的好多了,而且風量還挺大的。


現在兩台都放在飯桌上, 吃飯的時候吹自己,還蠻涼爽的..😊

110-05-27 酒糟三星蔥供應進入尾聲。


酒糟三星蔥供應進入尾聲。疫情開始,青蔥這道食材客戶訂購的速度加快許多,加上我們種植是罕見的低硝酸鹽版本,植株偏小,所以一直受到客戶的喜愛。


下週採收完,會接續四季蔥版本到達6月的第二週,我們的青蔥季節就結束了..😊

2021年5月26日 星期三

110-05-26 掃掃心中的落葉。


掃掃心中的落葉。媽媽本來每天都會去佛祖廟和員山忠列祠唸佛經,但宜蘭有確診案例後,她多數的時間都是到田裡拔草運動,和宅在家看大愛台。 畢竟,本身聽話又能夠作為防疫小尖兵的老人,都是相當可愛的..😊


今天她一手佛珠,一手掃把,一口阿彌陀佛經,竟把住家的蓮霧樹乾葉都掃完。


#世界愈亂心愈靜

2021年5月25日 星期二

110-05-25 酒糟大黃瓜佐虱目魚皮粥。


酒糟大黃瓜佐虱目魚皮粥。高雄茄萣區農會的虱目魚皮真的很好吃, 完全是我喜歡的厚肉。現在員山鄉農會超市第二次作特價,一包300克55元,我二周前也備貨了幾包。我喜歡粉漿炸魚皮,沾各式的沾醬或胡椒粉。


媽媽喜歡我作的酒糟青蔥薑絲豆豉蠔油風味魚皮和煮魚皮粥。今天用切薄的生菜大黃瓜當主體,祗放一碗飯進去。搭配 #酒糟三星蔥 薑絲/油蔥酥,調味: 鹽巴/米酒/沙拉油/沙茶/水果黑醋/黑胡椒粉/醬油。


#每人都吃了二碗讓這鍋快速見底

2021年5月24日 星期一

110-05-24 酒糟青蔥拌醬佐酒糟玉米。


酒糟青蔥拌醬佐酒糟玉米。今天是本季含蔬果出貨量最高的一天,從上午7點半開始忙到下午2點才吃早午餐。12個客戶有著12種不同家庭的需求,我們已經盡量提供最大的供應量,但蔬菜季因為停雨接近尾聲也是不爭的事實。


忙歸忙,知道媽媽喜歡 #酒糟糯米玉米 和 #酒糟黃金水果玉米,所以請她先煮成玉米湯,撈起放涼鎖住當下的風味。我再用 #酒糟三星蔥 調成拌醬。當然這二種玉米直接吃就很好吃,但加上拌醬更是超棒的..😊

110-05-23 酒糟生菜洋蔥天婦羅佐鹽酥雞。


酒糟生菜洋蔥天婦羅佐鹽酥雞。 我修改了麵粉的配比,把長期受到客戶喜愛的 #生菜洋蔥天婦羅 做的更好吃了。 這個配比會更適合客戶使用氣炸鍋直接料理, 當然像我今天切塊用油煎的方式也可以。


因為上午在看NBA的時候, 看到FB有人的防疫餐裡頭有叫鹽酥雞外賣, 正好昨天買了雞胸肉回來, 我把它切薄一點, 適合讓媽媽咬的下去。 剛好媽媽也幫我採收了 #酒糟九層塔 回來,灑上好友送的日本胡椒粉。搭配著吃, 還滿有一番味道的..😊


#暫時不去全聯所以沒有啤酒配

110-05-23 酒糟糯米玉米-春天第1批次預購。


酒糟糯米玉米-春天第1批次預購。用水果玉米來協助它提昇甜度和風味,所以部份玉米粒會呈現二種顏色排列。預計這批次會以客戶喜歡的 #嫰Q到軟Q之間的口感出貨。隨著天氣轉熱,下批次的成長風險會大大提高,所以等待的客戶請把握這批次喔..😊


包裝 : 小箱包裝1~5台斤內,冷藏運費分擔150元。

標準箱包裝6~15台斤內,冷藏運費分擔170元。


#可搭配其它低硝酸鹽生菜或蔬果一起寄

#宜蘭區有取貨點

2021年5月22日 星期六

110-05-22 這週六不要出門。


這週六不要出門。一早忙完工作,上午8點出發到好友家領取雞胸肉。回程機車突然掛點發不動,完全測不到壓力,機車維修廠友人研判嚴重吃黑油的汽缸已受損。我趕緊請好朋友開車來幫我載走雞肉,我則是一同回廠檢修。預計得花費5000元左右更換新汽缸總成。


結果好朋友先去加油站加油後,汽車也突然發不動了。我趕緊求救 Suzuki宜蘭站的健民經理,請維修師傅和她聯絡。所幸宜蘭新生加油站站長好心幫她過電,確定是電池老化(開了近40000公里,符合預期),提醒她盡快安排時間更換。


終於接到我時,已經接近11點半了。回到家看到國家隊貓統領提醒大家週六少出門, 我看這週六還造成勇士隊輸球, 這個提醒真的是太正確了..😊


#唯一的好消息是終於幫媽媽備好雞胸肉了

#感恩今天各個好朋友的幫忙

#減量外出宅在家保護自己保護別人 

2021年5月21日 星期五

110-05-21 酒糟生菜紅蘿蔔佐青蔥炒米粉。


酒糟生菜紅蘿蔔佐青蔥炒米粉。這季的生菜紅蘿蔔在昨天全數賣光了,要不是疫情加速新舊客戶訂單,預計還可以供應到6月初。 改了新的農法的版本, 終於可以讓客戶連續吃了5個月, 下一季我們的供應量一定更加的穩定。


三月份開始,我陸陸續續也做了一些冷凍備份在冷凍庫,應該可以吃上好一陣子..😊


材料:有機香菇/酒糟青蔥/生菜紅蘿蔔/豬絞肉/雞蛋/蝦皮/蒜酥,調味:鹽巴/蠔油/醬油/黑胡椒粉/水果黑醋/家見辣椒醬。

2021年5月20日 星期四

110-05-20 短暫抓到黑貓。


短暫抓到黑貓。 惠好村的霸主, 終於還是有一天被我們騙到籠子裡。 牠真的身強精壯, 身為 #少子化辦公室負責者, 不得不說牠真的很盡責。 有牠在的地方,其他公貓都嚇到軟掉, 也剝奪了牠們戀愛的權利。


黑貓兇歸兇,本身也是個帥哥,可惜牠的後代沒一隻好看的。看來有偷偷整型過,沒騙到大家閨秀,馬子都是USB, 就喜歡牠這一種有力量的..😊


#祗抓到一天竟找到誘捕籠的逃脫竅門

2021年5月19日 星期三

110-05--19 酒糟生菜玉米筍佐香菜餅。


酒糟生菜玉米筍佐香菜餅。 媽媽很喜歡吃我的生菜玉米筍, 但是自從拔牙之後再等待做牙齒這段時間, 實在沒有辦法生吃。 所以我做了滷味給她吃, 切細煮粥給她吃。 後來靈機一動炸了這個餅,她簡直愛死了..😊


酒糟生菜玉米筍切細,約1~2cm,酒糟香菜也切細。 調味:鹽巴/黑胡椒粉/醬油/水果黑醋/白紗糖,加入地瓜粉和高筋麵粉,混合成漿。


#明天再來炸一輪

2021年5月18日 星期二

110-05-19 酒糟西瓜試採收。


酒糟西瓜試採收。 使用全新第八個農法的酒糟西瓜, 剛好第一次遇到幾乎沒有足夠雨水的天氣。 但因為我們採用不同的種植方式, 試著跟雜草當朋友, 所以也是首次在第二朵花出來之後,仍沒有做網子保護的一季。


今年最大的重量是4台斤2兩, 一般約在3台斤多,坦白說已經算不錯了。 我的 #低硝酸鹽農法 曾經種過1顆6台斤5兩的, 那幾乎是歷年的天花板了, 而且還在使用固體酒糟以及多雨的五月份達成。


一早完成採收,我請媽媽先送1顆給支持我們的寶雲阿婆, 那也是田裡的第一顆。 當然第二顆馬上就請媽媽切來試一下風味, 她應得的..😊


#今天收到的客戶請室溫兩天之後再吃風味會更棒

#如果急著吃收到也可以就是七八成熟

110-05-18 電線桿尿尿老童。


電線桿尿尿老童。 已經在遠方看過很多次, 這個人很喜歡到我田區前的電線桿尿尿。一定是雜草的芳香讓他情不自禁,讓我想請他注意攝護腺的問題。


如果不是這情況,那就是我田區常駐很多鳥。需要比劃比劃..😊

2021年5月17日 星期一

110-05-17 酒糟黃金水果玉米佐香菇豬肉湯。


酒糟黃金水果玉米佐香菇豬肉湯。全部的水果玉米週六都採收下來了,並且在今天開始陸續配送給訂購的客戶朋友們。中午太熱,大夥沒什麼食慾, 我提議喝湯喝到飽,所以煮了這鍋湯。


有機冬菇/ 酒糟黃金水果玉米/ 酒糟香菜/酒糟生菜紅蘿蔔 /生菜小黃瓜 /酒糟蒜頭/黑毛豬狎心/ 白醋/水果黑醋/鹽巴/沙拉油。酒糟青蔥蒜頭沾醬。

2021年5月16日 星期日

110-05-16 貓咪維持社交距離。


貓咪維持社交距離。疫情開始後,好朋友和阿美/阿明/美之女,僅存的三隻流浪貓說,這陣子都不能到別人家蹭飯,避免吃到病毒。不要和陌生貓說話,免得被傳染。不准隨意跟對方產生情不自禁的連結。然後不能要求抱抱,我們都要維持社交距離。


#貓咪好像聽得懂人話

#最近乖很多

2021年5月15日 星期六

110-05-16 酒糟蕃茄汁。


酒糟蕃茄汁。 從今年二月份開始採收酒糟番茄以來, 我就計劃從第一層級植物性費洛蒙開始收集到達第二層級。 現在冷凍庫已經累積了20多台斤, 這幾天實在熱到翻, 所以我已經開始每天下午打一瓶冰沙果汁來喝。


感受到的功能性跟風味都非常棒 ,應該可以舒服的讓我度過這個暑假..😊

2021年5月14日 星期五

110-05-15 酒糟青蔥拌醬佐高麗菜飯。


酒糟青蔥拌醬佐高麗菜飯。 剛剛看新聞得知新北跟台北市已經進入第三級管制, 北部的客戶朋友得要辛苦這兩週了。 相信政府的措施一定很快為這個病毒設下防火牆, 早日讓我們恢複正常的生活。


這陣子僅存的蔬果也會以你們為優先, 提升免疫系統的敏感度和盡量避免外食跟群聚接觸, 還是最重要的。


20年前的習慣, 讓家裡永遠都存有兩個月全家夠吃的存糧, 我平常都有穩定的作補充。 加上自己有的 蔬果跟冷凍食材, 三個月不出門都可以。


#世事難料不要怪罪正在受苦的人

#永遠相信明天會更好

110-05-14 酒糟生菜玉米筍佐青龍椒肉燥蓋飯。


酒糟生菜玉米筍佐青龍椒肉燥蓋飯。 測試全新的 #春天大枝版玉米筍, 覺得真是超級好吃。 下個星期一開始,客戶就能夠全部享用到這一個特別的版本。


除了生吃好吃,一般加熱方式都適合,但最多加熱7成熟就好..😊

2021年5月13日 星期四

110-05-13 分區輪流停電。


分區輪流停電。下午3點35分如簡訊通知停電,55分復電。近5點的時侯再次停到近6點半。台北的好友告訴我台北現在出不了門,因為路上號誌都沒電了。


下午停電時,陽光正大,我正在追劇等下午4點半出發噴肥。停電了,祗好提前準備去工作。因為家裡熱,所以媽媽乾脆出來躺在吊床上頭乘涼,我邊調肥邊談天。前天剛好割完草,環境還滿舒適的..😊


本來大太陽,剛出發噴肥竟然老天下了陽光雨降溫,工作完回到家,電也來了,真是相當感恩啊。

2021年5月12日 星期三

110-05-13 酒糟金剛絲瓜。


酒糟金剛絲瓜。 好朋友從種子分享社團拿到的種子, 可能是因為自留種的關係,所以發芽率相對也沒有很高。 20顆下去只有3顆有出來, 然後最近已經開始在結瓜。


這個絲爪看起來很可愛, 對比田裡的美人/阿俊/台農3個品種來說。 昨天傍晚宜蘭突然下的狂暴雨, 感覺這些絲瓜還蠻喜歡的, 長大的有明顯..😊

110-05-12 2021蔬菜季幫客戶好友捐贈作愛心。


2021蔬菜季幫客戶好友捐贈作愛心。 2020年開始的這個蔬菜季,我們走的艱辛但也成功轉型。 服務的對象從個人轉變成家庭, 我也順勢調整了工作時間, 更多時間的享受自己的人生以及陪伴家人 。 本季到達目前, 田區蔬果分配率一樣維持在95趴,5%保留給家人。


全新研發的第8個農法,創造出更多美好的蔬果,讓我們及客戶朋友都變得更健康了。 真心的感謝您們的支持和鼓勵...😊


這一次有客戶朋友, 也請我代為捐贈酒糟番茄給院方, 這一年來他們也都辛苦了。 期待著一份善心迴向給每個支持我們的客戶好友及其家人。


2021年5月11日 星期二

110-05-11 酒糟大果仙桃番茄打拋豬肉麵。


酒糟大果仙桃番茄打拋豬肉麵。 今天大採收再加上 割草, 讓我吸收滿滿的陽光熱能。 我在今天勇士隊比賽的第四節才回到家, 當時我的想法就只有沖個冷水澡讓自己冷卻冷卻。


這麼悶熱的天氣我想為家人來道酸酸風味的麵湯, 馬上想到打拋豬肉風味。 所使用的材料有: 酒糟生菜洋蔥冷凍版/ 大果仙桃番茄/ 酒糟九層塔/酒糟香菜/ 酒糟蒜頭 /豬絞肉。


調味: 起司番茄泥/糯米醋/水果黑醋/黑胡椒粒/鹽巴/沙茶醬/蠔油。


#後悔祗吃到二碗

110-05-11 酒糟黃金水果玉米-春天第2批次預購。


酒糟黃金水果玉米-春天第2批次預購。已經完成修剪,等這幾天的狂熱天氣來幫忙熟成。


包裝 : 小箱包裝1~5台斤內,冷藏運費分擔150元。

標準箱包裝6~15台斤內,冷藏運費分擔170元。


#可搭配其它低硝酸鹽生菜或蔬果一起寄

#宜蘭區有取貨點

2021年5月10日 星期一

110-05-10 酒糟蒲瓜佐生菜紅蘿蔔蒲瓜肉粥。


酒糟蒲瓜佐生菜紅蘿蔔蒲瓜肉粥。第一顆自己留下來測試,煮了媽媽和我最愛的蒲瓜肉粥。我先刨絲後,加了冷凍白飯,切幾條生菜紅蘿蔔,再加上豬絞肉,少許蝦皮和冷凍生菜洋蔥。用了酒糟蒜頭和嫰薑絲提鮮,調味:黑胡椒粉/鹽巴/沙茶/沙拉油。


非常棒的一餐,滿足一年的期待..😊

2021年5月8日 星期六

110-05-09 酒糟香菜土盆計劃。


酒糟香菜土盆計劃。 今年的香菜真的不好種植, 明明給它很棒的區塊,可惜田裡還是沒有辦法穩定採收。 兩個禮拜前我決定放棄了, 趁著我自己調養的土盆已經確定完成, 所以我把後續的機會全部留在上頭。


種籽是兩年前收集下來的第二層級植物性費洛蒙誘導出版本,目前前已經累計種下三個批次。 到時候成功採收會是第三層級, 我打算留一個批次留下來自己作為冷凍香菜粉, 讓我一整年都可以享用到它的好處..😊

110-05-08 酒糟三星蔥佐阿志燒雞。


酒糟三星蔥佐阿志燒雞。客戶好友請託,我幫忙再次作一次燒雞。自己作的用料實在且工序多,雞肉也清理的相當乾淨。我也料理一份來吃,今天和我最愛的乾粥作搭配,如同預期般的好吃..😊


燒雞搭配冷凍生菜洋蔥,半碗水悶熟,起鍋再灑蔥花。生菜高麗菜炒生菜紅蘿蔔,把剩餘的四季豆也加進去。

2021年5月7日 星期五

110-05-08 2019秋季韓國自由行22-南山塔點燈。


2019秋季韓國自由行22-南山塔點燈。 原本從韓劇的遠景才會看到的南山塔,我們趕上它點燈的那一刻。周圍的燈景也同步打開,氣氛讓人覺得相當愉悅。


廣場播放時下韓國的流行音樂,商場都是LINE的主題(連捷運車票都是LINE),主題行銷作得很棒,就是不讓我們用Google導航有點困擾而已..😊

110-05-07 酒糟生菜大黃瓜佐厚切豬排蓋麵。


酒糟生菜大黃瓜佐厚切豬排蓋麵。 客戶回覆說這一季的生菜大黃瓜超級好吃, 無論生吃或煮熟來吃,都讓人印象深刻,坦白說這季許多蔬果我都還沒吃到就賣光了。所以我也計劃今天的晚餐來試試生菜沙拉方式的口感,搭配新買的大碗..😊


生食的風味非常的棒,我也切了一顆10元偏酸的富士蘋果來搭配,生菜沙拉的組合也很棒。


#蒜酥厚切豬排

#酒糟韭菜佐生菜高麗菜沙茶蛋炒麵

#雙醬沙拉

2021年5月6日 星期四

110-05-07 沖繩第二回遊記42- 阿嘉島美麗港灣。


沖繩第二回遊記42- 阿嘉島美麗港灣。 光是站在橋上,拍著一個地方週圍,我就拍了50幾張, 因為第一次看到這麼漂亮的地方..😊


因為當下都沒有遊客跟居民,我們還在強風之下, 興奮的大叫了幾聲,現在想起來還真有趣啊...😊

110-05-06 春夏雜草生長快速。


春夏雜草生長快速。瓜果類種植區塊,這一季是靠我用小牛整畦,主要是想把蘆筍區塊保留來給瓜果獨家種植。所以進行了二次的割草及腐化後的清溝覆土,果真肥份表現相當的好。


二側的雜草長大,剛好限縮了藤蔓的生長方向,現在也順利結果成功。這時根系也夠深了,可以吃到溝的肥份,所以我準備割草,讓它再次變成肥份,持續循環利用..😊

2021年5月5日 星期三

110-05-05 酒糟生菜玉米筍溫沙拉。


酒糟生菜玉米筍溫沙拉。今天測試一下春天大枝版的生菜玉米筍,改先用半碗水下去鍋子半蒸煮的方式,熟度設定30%,口感外嫰內Q,鮮度感受相同。最後再淋上日式芥末和風醬汁跟焙煎胡麻醬。


好吃,如果直接蒸熟再沾蒜蓉醬油膏,一定也很棒..😊


#酒糟生菜玉米筍

2021年5月4日 星期二

110-05-04 2019秋季韓國自由行21- 南山塔上的夜景。


2019秋季韓國自由行21- 南山塔上的夜景。 以前都是在韓劇裡頭遠遠看著南山塔, 這一次直接上塔來看夜景,覺得首爾的夜晚真是不錯。 特別是我們從山下走上來, 運動完之後覺得休息一下有種平靜的感覺。 要不是這邊的食物不太喜歡, 我覺得坐在這邊發呆兩三個小時應該都不錯..😊


#今天工作完想想有機會一定要再去一次

2021年5月3日 星期一

110-05-04 酒糟蒲瓜進度。


酒糟蒲瓜進度。這幾天比較熱,蒲瓜就有明顯授粉成功。目前仍主力使用雜草和酒糟保水性液肥,預計今天傍晚開始作停心作業,要讓它集中區塊生長就好。


蒲瓜是我們全家都愛吃的食材,我特別愛它刨絲來煮粥,家裡的蝦皮已經準備好了。期待一週後能平安採收..😊

110-05-03 酒糟三星蔥佐生菜洋蔥燒肉炒飯。


酒糟三星蔥佐生菜洋蔥燒肉炒飯。昨晚提早睡眠,因為要準備今天的大出貨,所以錯過韓劇文森佐的結局。所以一早起床漱洗後,馬上趕緊補上進度。


這陣子看的 五個韓劇: 雖然是精神病但沒關係/機智醫生生活/婚詞離曲/無照律師/文森佐,都讓我相當期待第二季的出現。真的欽佩韓國編劇的能力,讓我最近看電影的時間減少許多,因為戲劇似乎更能夠讓我完全投入到劇情裡..😊


#酒糟青蔥

#阿來爸燒肉

#雞肉香腸

#生菜洋蔥

2021年5月2日 星期日

110-05-02 沙茶燴炒酒糟綜合蔬果佐阿來爸燒肉。


沙茶燴炒酒糟綜合蔬果佐阿來爸燒肉。假日的早午餐,準備了韭菜椒麻乾麵、厚煎豬肉、和這一盤利用家裡現有自產食材 : 減鹽版狎心燒肉/青龍椒/茄子/生菜玉米筍/酒糟蒜頭/大果仙桃蕃茄,調味 :蠔鮮醬油/沙茶/地瓜粉/水果黑醋。


好好吃! 餐後追劇竟不知不覺吃進了二斤 #酒糟蕃茄 ..😊

110-05-02 酒糟西瓜進度。


酒糟西瓜進度。 剛剛趁著採收完蔬果,已經開始全區停心作業,讓授粉成功的,能快完全集中養份。


這一季要使用第8個新農法,觀察是否一樣能突破雨季傷害。然後第一批吃完的種籽,再來幫媽媽種植颱風版本..😊


#預計3週後供應

#每年第一顆一樣送給寶雲嬸婆

#第二顆開始給媽媽

2021年5月1日 星期六

110-05-01 沖繩第二回遊記41-阿嘉島港口。


沖繩第二回遊記41-阿嘉島港口。 相當的安靜, 幾乎沒有看到人。遊艇好像浮在半空中,因為海水非常的清澈,我站在離島的大橋往下拍(對面的山區就是另一個島) 風勢強勁,陽光很亮,但絲毫沒感受到熱。


看到下方有籃球場,很想下去投幾球,但不知這個風要到什麼時侯才停。海邊打球超棒的,有試過就懂..😊