104-04-14 嬸婆與田

因為急著解決家中的資金需求，鄰居嬸婆家幾年前把祖先土地賣出了。現在已臥病在床的叔公，早些日子他總會用著助行器，一步步慢慢地推走到售出的田園，懊惱的反思表情，讓人覺得相當不捨。

雖然已成事實，但對土地的感情總是深厚了60年了。近來田裡的農務重擔改移往嬸婆身上，偶爾二位叔叔也會來幫忙施肥噴藥。但無論是仲介和開著名車看田人潮過來，她總是深深望著田區的那一邊。期待這裡會是一遍新作物的生機，而非死氣沈沈空洞房屋..。

104-04-13 酒糟蒜頭炒醬佐清燙嫩版糯米玉米。

酒糟蒜頭炒醬佐清燙嫩版糯米玉米。早上貼出大愛節目受訪影片，看到的客戶問我，怎麼當農人皮膚這樣白。真是的，不小心又白回來了^^。我目前的消化排放及新陳代謝都變快很多，所以黑色素也代謝很快。即使是非蕃茄產季，我也祗要補充水份或玉米筍鬚茶就可以了。今天午餐因為挖地瓜忙到1點才回到家，出貨給客戶的新版糯米玉米，有受到蟲害的，就留下自已吃。這批口感是嫩版的，媽媽決定炒蒜頭來拌醬。我問她為不直接切就好，她回說"這樣就可以一次吃很多啊"...。真是的，話說要留種的蒜頭呢..^_^!

104-04-13 減重至79KG紀念，大愛2台HD-蔬果生活誌專訪YOUTUBE

 
https://www.youtube.com/watch?v=sv9-8kw2geI&feature=player_detailpage&list=PLYfJOvcvKb2RGqnHg7WZsir8TpT2HfBlT#t=623

104-04-12 酒糟蕃茄重生記錄

從去年12月25日開始採收的酒糟蕃茄，目前已往第4個月連續採收方向前進。幾個客戶來田裡觀看第三次蕃茄癌症(晚疫病/黑骨病)修復後的情形，大家除了驚訝還充滿的驚喜。我們因為使用獨家研發的幾種技術，除了真正幫到這一季支持客戶和家人的健康之外，也改變了蕃茄的生長習性。

低硝酸鹽農法，讓蕃茄減少了氮素的需求，所以把精力都用在果實生長，所以葉子(不剪葉)數量相對少。我們依照之前的承諾，在四月份就不用使用有機肥幫助開花，所以在03/08日後，減量施用(1%)的有機肥，至今也消失殆盡了。目前的肥料配比更改為 酒糟保水性液肥 100% (卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素/樂亦康成長奶粉，發酵底)

保水性技術，讓它即使從9月份生長到現在，植枝仍是綠色，整株含果實都充滿水份。8年不使用河溝水或溉灌水的田區，露水和溼氣，成為她們主要的水份來源。

植物性費洛蒙誘導技術。它讓所有蔬果在14~30天內，自行分泌植物性費洛蒙(干擾素)，讓作物生長走回原始生長模式，不再祗是靠根部吸收，而是全株都是吸收器。開始自行改變自己，來對抗環境和蟲害及修護。這對蔬果和食用的人，對免疫系統的啟發，都有非常大的幫助。

果醣態轉化技術。讓蔬果的甜度，回到原始果醣方式儲存。減低傳統未轉化的肥料態殘留問題。2個小時後陸續排放90%的果醣，能夠讓客戶減少負擔，也達到體態的要求。

我們預計會在5月份梅雨季前開始施行再俢剪計劃，期待能突破去年連續6個月又10天的歷史記錄..^_^!

104-04-11 酒糟青蔥煎蛋佐炸酒糟地瓜蓋飯。

酒糟青蔥煎蛋佐炸酒糟地瓜蓋飯。上午到內城田區增加空心菜和A菜的種植，順道加班採收一箱酒糟蕃茄，作為明天客戶自取之用。後來的毛毛雨就下個不停，我在田區採收一些午餐和晚餐要吃的蔬菜，順道幫酒糟青蔥補新苗。這樣的雨，是它們生長最快的天氣。睡了一個舒服的午覺，晚餐時分從外頭的冷空氣中，傳來陣陣的炸物香氣。媽媽和爸爸呼叫我下樓開飯了，一直覺得好幸福，平安享用一份飽足的晚餐也是..^_^!

104-04-11 酒糟皇宮菜終於結果了。

酒糟皇宮菜終於結果了。目前種植6個多月，是從叔公那邊移回的苗。很妙的是，我因為它一直不結果，所以改到三星鄉的種苗店買種籽，但二家店員告知發芽率非常差，可能祗有1成，所以大都數的店家是不賣的，如果我同意再買。結果我把它們用我的方式在田裡直接育，大雨過後，7天仍沒消息，1株都沒長出。我看到結果後，馬上到育苗場買幼苗，這邊再漲0.5到2元/株。康樂街菜市場大一點也漲2元到5元/株。

後來我和育苗場買了一個穴盤量128株，回到家馬上到惠好二區種植。二天後舊的皇宮菜結果了，同時田區育苗的種籽，發芽率來到60%，我用了100顆種子(12元)，換到120元。這個的投報率不錯。但千金難買早知道啊..^_^!

104-04-10 酒糟細緻南山青蒜佐燉肉湯拌麵。

酒糟細緻南山青蒜佐燉肉湯拌麵。沒下雨的陰涼天氣，讓我放慢腳步慢慢採收和清洗。結果午後客戶追單來到，反而變得趕在4點前要把宅配全部準備好。田裡保留的南山青蒜，已出現爆蒜了，這是難得的美味，因為到尾聲了，所以就順道採收回來給愛吃蒜的媽媽。晚餐媽媽就準備了簡單菜色，但不簡單的是我吃了好幾碗..^_^!

104-04-10 今天是宜蘭農舍建案重新開放申請的日子

今天是宜蘭農舍建案重新開放申請的日子，在未見強力取締之前，都視為假突破，散戶千萬別急著進場..^_^!

http://goodvege.blogspot.tw/2015/04/104-04-04.html

104-04-09 酒糟蕃茄炒蛋佐滷燒肉蓋飯。

酒糟蕃茄炒蛋佐滷燒肉蓋飯。中午後天氣突然轉晴，配送回來前先到資材行買紙袋，準備幫苦瓜和絲瓜套袋。吃完飯就1點半了，2點趕緊出門工作到傍晚。媽媽晚餐作了二道創意料理，意想不到還不錯吃。一是酒糟蕃茄炒蛋，完全沒想像過小顆蕃茄用來炒蛋。二是把燒肉放進和瓜仔肉一起煮，變成帶點煙燻風格的滷肉，但這到是有點浪費啊..^_^!

104-04-09 酒糟木瓜開花了。

酒糟木瓜開花了。種植了半年，總算在她們枝幹達100公分左右時，有開花的舉動出現。不然我還真擔心又再次種到公木瓜了。但這一切還說得太早，因為"偽娘"還是存在的..^_^!