2025年3月31日 星期一

114-03-31 蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。


 蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。上週到田裡時,發現開花後的白玉蘿蔔,竟長出 #蘿蔔莢 了。我看它的外表好脆綠,於是把它採收直接生食。一吃下去,覺得竟有脆甜加上芥末味道,像是生青椒加上熟四季豆的口感。


今天雨水時的採收,我發現愈長愈多了。這樣下週要來噴肥,調一下風味。我覺得生食好吃,下次要作酸甜風味以川燙殺菁後用來沙拉食用,應會非常適合!!


今天試了用 #阿來爸減鹽狎心肉 來拌炒,加上一點鹽和蒜粉,非常好吃..😊


#植物到開花結果階段會有更大的養份儲備

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