2024年7月16日 星期二

113-07-16 酒糟青蔥佐劍潭市場水餃。


酒糟青蔥佐劍潭市場水餃。這次北上,好友煮了市場水餃當晚餐。是我喜歡的小目韭菜,和偏瘦的豬肉搭配, 非常好吃。


於是朋友也送了一些讓我我回家料理,我想到 #酒糟青蔥 的湯頭會適合,另外放進一點冷涷備份的 #酒糟香菜 ,調味魚露/白胡椒/鹽/香油,像是一碗青蔥水餃湯的概念..^_€

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