113-07-03 酒糟青椒絞肉烘蛋佐綜合蔬菜粥。

酒糟青椒絞肉烘蛋佐綜合蔬菜粥。土盆區 #酒糟青椒 因為天氣太熱及雨水不足，青椒果實出現缺鈣損傷，導致本週的供應暫停。

我把受傷部位剪除，切細備用。起油鍋放入黑毛豬絞肉和蒜頭一起爆香，接著放入青椒拌炒。調味白胡椒粉和鹽，再補一點油後，淋上二顆蛋液，作成烘蛋。

今天出貨剩下的青菜，隨意切一些和冷涷白飯煮成粥。盛碗後，放置烘蛋上去。淋上醬油，作為調味..😊