109-09-27 中秋試烤。

中秋試烤。 從9月初忙到現在， 經歷拆除到泥作完成，中間我開工整地作畦，到隨時把握種植。第一次有假日感，所以想搞些不同料理方式，和家人聚會。

泥作師傅留了500塊磚頭給我， 我全部都拿去做完利用了， 剩下的幾塊就用來做烤肉架。調了低鹽度的烤肉醬，新加了陳爸好友送的 #花椒菜籽油，風味滿特別的。

雨水天的 #酒糟野薑花，生吃就好吃。我們用來和台視新聞團隊採訪時贈送的高山茶搭配，真是風味一絕..😊