115-03-24 酒糟綜合生菜佐烤雞肉飯。

酒糟綜合生菜佐烤雞肉飯。實在太想吃烤肉飯了，趁著出門前先洗好米泡著，再把冷涷雞肉放到水裡退冰去味。回到家開始調製烤肉醬，依序混入綜合食材，使用氣炸鍋200度15分鐘料理。

雞肉骨肉分開後，混醬後用不沾鍋先定型煎好。再盛裝到烤盤紙上，氣炸8分鐘。

白飯擠上沙拉醬， 再灑上日本海苔香鬆粉，放上乾柴魚絲。蔬菜用來包肉和甜不辣吃，就可以開動了..😊

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