114-04-04 清明節祭祖。

清明節祭祖。媽媽3月到台中進行單眼白內障手術，原本視差500度的問題也一併解決了。在弟弟用心照顧之下，手術和後續復原良好..😊

她上週交付給我的任務，是今天準備3肉3菜組合，一鍋飯，上午11點前祭拜。而我今天的工作安排到上午10點，快速半小時完成料理準備..😊

#羅東市場炸雞翅

#酒糟細嫰白芹菜炒麻辣麵腸

#酒糟生菜大陸妹佐煎阿來爸減鹽燒肉

#酒糟白芹菜酒悶蒜香鮮蝦

#清炒酒糟綜合生菜

#燒肉醬快炒酒糟生食高麗菜 

114-04-03 酒糟四季豆炒豬絞肉。

 酒糟四季豆炒豬絞肉。改變噴肥管理概念，試驗種出一些比食指還粗的2種 #酒糟四季豆 。特地把它們挑出來，在絲的過程中發現，居然有點絲不下來，看來是非常嫰的口感。

切2cm 寬，加了蒜粉/豬絞肉來拌炒，加油加蓋悶炒方式，和標準大小一樣，結果一樣非常好吃，十分鮮嫩..😊

114-04-02 酒糟生菜洋蔥佐豬肉辣味味增湯麵。

酒糟生菜洋蔥佐豬肉辣味味增湯麵。我發現 自已搭配黑毛豬7瘦後腿肉3肥脂比例，適合冷涷後直接加到料理，這樣牙口不好的媽媽也能方便食用。

這次用來煮味增麵時冷涷狀態放入，熟後再放 #蒸煮麵 進去，一樣不破壞豬肉形狀。盛碗後加入辣醬，再灑上 #酒糟生菜洋蔥 的葉子和梗部，非常好吃..😊

114-04-02 韓劇 #苦盡柑來遇見你 。

韓劇 #苦盡柑來遇見你 。今年看過最完整的感動好劇，幾乎都是我熟悉的韓劇人演員，主角 #IU 和 #文素利 ，#朴寶劍 #朴解浚 把這段長達數十年的人生酸苦甜，演譯的無懈可擊。

我像是聽了很久的故事，從開始到15集，眼淚祗在眼眶裡打轉，直到最後第16集才整個 宣洩而出。實在太愀心的故事，讓我心也跟著糾結。很開心每天能在休息時看一集，慢慢地感同身受，更加珍惜身邊難得的緣份。

另 #金宣虎 終於又有好劇本演出了，#濟州島 的海岸，應該要來安排了..😊

114-04-01 酒糟蕃茄綜合沙拉。

 

酒糟蕃茄綜合沙拉。 起床明顯感覺到涼意， 採收清洗配送完成回來的時間大約上午10點多，肚子竟感覺有點餓，很想來碗清爽的沙拉..😊

沙拉醬選用桂冠沙拉和日本蔬果專用沙拉醬汁，搭配玉米罐頭和我種的新鮮食材，非常滿意..😊

#酒糟蕃茄

#酒糟黑柿一點紅蕃茄

#酒糟生食高麗菜