113-02-29 酒糟黃金地瓜標準批次種植。

酒糟黃金地瓜標準批次種植。在 四年一次的0229 下午， 我們完成這一季的 #酒糟黃金地瓜 種植進度50%。下午2點多發現惠好村突然轉成陰天，當下判定馬上出門種植，還好祗有淋到一點點小雨，但標準批次總算剛好趕上進度。

預計本季銷售需求會增加30%,但我決定把成長的部份改為挑戰冬季地瓜,期待最近收成順利..😊

113-02-29 酒糟綜合蔬果沙拉。

酒糟綜合蔬果沙拉。 連續幾天都深層睡眠身體好舒服， 而且我找到治療神經和肌肉發炎的 食材調養方法， 真是一個大突破。

剛剛忙完番茄區塊的葉子修剪， 洗完澡之後喝完水後，覺得好想吃大量的蔬果，所以趕緊下樓作了 #酒糟綜合蔬果沙拉 ..😊

#酒糟一點紅黑柿蕃茄

#酒糟659美生菜

#酒糟波士頓奶油生菜

#酒糟鹿角a生菜

113-02-28 肉羹粿仔。

肉羹粿仔。 週三羅東大出貨聯同台北宅配採收，上午7點忙到近11點才出門。忙完配送後，突然很想吃 #肉羹粿仔,想起跑藥廠羅東醫院時期， 最愛吃的大聖爺廟斜對面的 #南賓小吃部。 招牌肉羹粿仔加上一碗滷肉飯，從35+15元，這麼多年祗漲到50+25元。

這家處理肉羹肉的方法我超級喜歡，主要是 保留了肉的鮮甜， 而且肉羹肉的保鮮做得非常好，不是一直放在鍋裡頭煮的那一種。 湯底就是基礎的柴魚筍絲羹， 風味每次因為店家添加醬料多少，而有點差異， 對我的敏感度來說就是好吃跟合理之間的差異。

但是因為宜蘭肉羹湯喜歡加比較多味精，而我一直無法習慣。 所以雖然好吃，但是它仍是我的 #年度首選，也就是雖然我每週到羅東配送一次，但是我一年才會吃到一次，因為我平均10天才會外食一次，下次輪到它都在一年後了..😊

113-02-27 八甲魚場黃昏水車。

八甲魚場黃昏水車。小時候都來場內買金魚，我特別喜歡養 #琉球金魚 和 #獅頭金魚 。黃老闆在我的金魚長出魚蝨時，還會分享給我一點藥物來防治，他真是很棒的長輩。長大後，這裡轉型變成餐廳，也和家人朋友來聚餐幾次。

現在我每次散步到 #北后寺 ，都會停在魚場外的這個位置，感受水車翻動的氣息。我特別喜歡黃昏近晚的景緻，提醒我感動這一切的美好..😊

#八甲休閒魚場

113-02-26 酒糟綜合生菜佐鮪魚玉米沙拉。

酒糟綜合生菜佐鮪魚玉米沙拉。連續二天都在清晨五點起床，加上天氣冷，覺得採收清洗蔬果速度都變慢了。週一例行的大出貨，我居然忙到12點才出門配送第一批，等全數配送完已經下午二點了。

所以今天的早午餐，就在2點半洗完熱水澡後才進行。因為下午還有宅配及生菜種植要忙，而且天黑就又要吃晚餐了，所以用今早多採收的 #酒糟波士頓奶油生菜 和 #酒糟鹿角a生菜 ，搭配焙煎胡麻醬。鮪魚和玉米灑上一點黑胡椒粉， 簡單混合當生菜沙拉吃..^_€

113-02-25 新生菜供應公告。

新生菜供應公告。 客戶期待但苗場沒漂亮苗的生菜，終於最後讓我選到。圖片左邊是 #酒糟波士頓奶油生菜 ，右邊是 #酒糟鹿角a生菜 。這二者特色就是脆嫰到難以想像，所以照顧也要特別用心。#低硝酸鹽技術

連同目前提供的生菜品種共6樣，合計客戶下週開始有7種生菜可選擇..😊

#酒糟生菜大陸妹

#酒糟生菜台灣妹

#酒糟659美生菜

#酒糟星光綠捲鬚生菜

#酒糟綜合生菜

113-02-24 酒糟蕃茄系列正式供應。

酒糟蕃茄系列正式供應。#不使用藥物及肥料逼迫轉色 ,所以每季的 #酒糟蕃茄 都在溫差10度下和田區溫度超過25度時自然轉色。

目前供應量陸續上來，所以採大小果混合包裝，讓客戶一次都可以享用到二種蕃茄..😊

#酒糟一點紅黑柿蕃茄

113-02-23 酒糟香菜佐清蒸減鹽版阿來爸燒肉蓋飯。

酒糟香菜佐清蒸減鹽版阿來爸燒肉蓋飯。下午變得更冷了，我趕緊把本週最後的主要工作收尾。洗完澡後，一直想到過年期間，媽媽把 #減鹽版阿來爸狎心燒肉 清蒸拜拜後，然後切成超薄片來吃，真的是我吃過最棒的料理版本，完全像是高級的火腿。

於是我先把白飯煮好，有種Q度的口感，適合今天的晚餐。然後之前蒸過拜完，然後放冷涷的燒肉，就用氣炸鍋200度10分鐘，翻面一次來加熱。然後切薄片，搭配 第二層級植物性費洛蒙誘導出的 #酒糟香菜 ，風味好到完全撫慰我工作忙完的心情..😊

113-02-23 酒糟鳳尾a菜。

酒糟鳳尾a菜。菊科作物真的是腸胃道的最佳朋友! 這一季我們把 #酒糟鳳尾a菜 從田區改回家中全土盆種植，並且加入 #酒糟蕃茄 抗病的試驗種植計劃裡，結果二者皆大獲成功。

這道菜真的如同網上介紹對於深層排便和腸胃道相關有顯著影響。而且我的觀察是在誘導出 #第二層級植物性費洛蒙 後，感受更深..😊

113-02-22 家人便當系列-酒糟生菜紅蘿蔔佐鮮蝦紫米飯。

家人便當系列-酒糟生菜紅蘿蔔佐鮮蝦紫米飯。今天是農曆正月十三，關聖帝君飛昇之日。中午前媽媽備妥了一桌好菜，和我一起參拜。

剛好忙完上午場工作，等待媽媽也拜好兵將後，我們也享用了飽足的一餐..😊

#紫米飯花椰青花筍

#酒糟生菜紅蘿蔔炒雞酒

#酒糟生食高麗菜炒鮮蝦

#煎炸黃金地瓜

113-02-21 酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豆皮麻辣泡麵。

酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豆皮麻辣泡麵。週三大出貨，回到家已過了中午，吃了媽媽炒上午 #酒糟生食高麗菜 剝下的受傷外葉，然後突然打開我的食慾!!

於是把新鮮採收的 #酒糟白玉蘿蔔心苔筍 ，搭配麻辣清油，調味醬油和鹽巴，蒜頭，火鍋麵。成為追加的午餐加點..😊

113-02-20 北后寺的第三種電磁場。

北后寺的第三種電磁場。忙完宅配後，下午在看泰勒絲的紀錄片的時候，在椅子上睡著。 結果左肩後居然有種痠痛感，我看一下時間是16點50分，我心裡突然想散步到 #北后寺 去第三次測試我新發現的電磁場 #陰陽交會之電 。

但是北后寺是17點休息，但我還是走了過去。17點15分，門還沒關，我先洗滌雙手後，向佛祖請安。同時吸收一點 #陽電磁場 混合的 #霸道之電。

接著我走向圖片左下方的地點，這是我第3次依不同季節來測試的位置。身體朝向對向圖片中位置的吊鐘，但往右偏5度。

到達定點後，挺起胸膛，閉眼，雙手指垂下交錯成一缽狀。把身體的氣盡量吐到底，然後放鬆心情，專心感受後方來的三股力量交會。

北后寺的陽電磁場是由左往右旋轉，它不受建物的阻擋，但整個圓劃出來，前方就是松樹前方，後方就在抄經閣中間。

此時我身體左後方是陽電加上霸道之電，正後方是風力，左後方是水流帶來的陰電。這三股力量交會在我身體，前一分鐘一直出現 嗶嗶啵啵的感受，我馬上猜想我應該選一個為主體來吸收，這樣才能把它們全數吸收進來。

#當然選最強的陽電體系。所以要用陽電的吸收方法，用最小的吸吐來完成。2分鐘後，我感受到後頸的汗水流下來，確定所有電磁場全部吸收進來。然後我開始 #想力 ，把電磁場全導到痠痛的部位。5分鐘後，不舒服感幾乎全消失了，直到目前寫文一個小時的當下..😊

開心回家，接下來會多次來訪..😊

113-02-19 關聖帝君平安飯。

關聖帝君平安飯。 每年的正月13日前，祗要時間允許，我都會 專程來 #礁溪協天廟 向 #關聖帝君 說聲感謝。 感謝賜予我農法智慧的突破， 而我也持續本著從農初心，持續努力的照顧我的客戶和家人。

上午配送宜蘭，就一個念頭，馬上騎到礁溪來參拜。廟裡今天人潮相對比較少，據說昨天廟裡滿到連走動都很困難..😊

後來到用餐區， 添完油香後抬頭一望，原來人潮都在這。感謝今天的平安飯超好吃，我也帶一點回家和媽媽分享..😊

113-02-18 年節肥胖因子。

年節肥胖因子。因為天氣太好增加了廟宇平安粥拜拜行程，再加上台北和宜蘭好朋友的零食及水果分享，搭配有機紅茶。這樣5天輕鬆寫意的日子，就帶來2 KG體重的增弧。回歸正常食材後，所幸到今天祗剩上漲0.8。下週要恢復標準回來..😊

113-02-17 酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐牛奶蝴蝶麵。

酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐牛奶蝴蝶麵。直接用半瓶鮮乳煮的蝴蝶麵條， 調味:沙茶/醬油/鹽巴/黑胡椒粉/香油還有蒜頭， 果真非常濃郁..😊

搭配蒜頭快炒的 #酒糟白玉蘿蔔心苔筍 ，非常好吃..😊

113-02-16 週五種植日。

週五種植日。 昨晚又再次見證奇蹟， 我說完一直沒下雨的時候， 我看著後續幾個小時內0到10%的降雨機率, 然後惠好村就下了整晚的雨水。#這麼突然

所以今天早上一起床我趕緊把土盆區的 #酒糟紅A菜心 種滿， 畢竟這一種陰天帶著一點雨或者全陰天的濕潤環境， 非常適合積極的種植。

9點20分改準備開始往田區種植春季版的 # 酒糟黃金水果玉米 和 #酒糟生菜玉米筍 。 現在要開始執行本季開始的省地種植方法，好的區塊就留到下季種植的做法。惠好二區新季就不整地省錢， 有必要就用機械小牛來翻表土就好,另全力沖刺 #土盆計劃..😊

113-02-15 酒糟白玉蘿蔔心苔筍。

酒糟白玉蘿蔔心苔筍。這個農曆新年真是大開眼界了，前後氣象報導會來的雨都沒來，但溫差變化之大，讓春夏季適溫生長的 #酒糟白玉蘿蔔 ，居然同步地長蘿蔔和抽苔。

我直覺地把每長一尺長的苔筍採收下來，本想把它丟棄處理，後來想說搭配蒜頭快炒試試，想不到這個過年天天快炒來吃，全家一致覺得風味實在太棒了!!

沒看到市面上有這個食材，它有白玉蘿蔔的香氣，小朋友接受度也高。下週確定開始供應 ..😊

#酒糟白玉蘿蔔心苔筍

113-02-14 大年初五準時出貨。

大年初五準時出貨。今天和明天加開出貨，下週一就恢復每週1到3的出貨時程。這次過年惠好村完全沒下雨，對蔬果來說真是可惜，少了一個雨水進補的機會。後續春天雨水一來，可能又是另一種防護種植的開始..😊

113-02-13 大年初四，明天開始恢復供菜。

大年初四，明天開始恢復供菜。上午忙完今天家中蔬菜採收，和家人再次散步到佛祖廟走春。今天真的紫外光滿滿，我看整個蔬菜田區都被自然殺菌了..😊

午餐用 #酒糟台灣妹生菜 ，搭配薑絲 #酒糟青蔥 炒肉燥 ，和切丁的氣炸薯條，淋上焙煎胡麻醬，非常新鮮好吃..😊

113-02-12 在爸爸常在的地方吃平安。

在爸爸常在的地方吃平安。以往過年期間，爸爸本著一個服務人心的想法，都會來到 #樹公廟 的添油香處幫忙。 他總是支援初一初二最忙的時刻， 而我們家人也會同步來這個地方， 添油香及吃油飯。

今天上午10點半家裡有點冷 ，我一樣徒步走到樹公廟來， 看著以前爸爸會坐的位置， 想到他過年開心大笑知足的表情。 每次服務都會讓他更加肯定自己的價值， 所以這也是他喜歡做的付出!!

他離開後這幾年，我一樣維持這個過年來訪的習慣。 吃著油飯， 想著他可能也會趁有空閒時間時吃油飯還有魚丸湯， 一樣和大伙開心地話543..😊

113-02-12 遠傳亞太合併。

遠傳亞太合併。 家裡的網路是使用 亞太88元12m 吃到飽的方案, 當時沒有考慮網速吃到飽的， 主要是惠好村這邊速度都不是很快。 平常最快大約都10到12m， 晚上只有 3到5m， 所以發覺不需要花太多錢改方案。

有時候晚上追劇有點辛苦， 因為下班時間一到， 網速可能會降到1到3m, 完全是這個社會很難想像的上網低速。但自從遠傳正式吃下 #亞太， 從併網確定基準日那一天， 網路就開始不穩定斷了一週。 後續則是幾天一定會斷一次， #遠傳 客服的處理方式回答，只有兩項，請專業技師查看另外請我重開機。

後來我找到省事方法了! 手機無法上網的時候就開飛航模式 再切回去， 重新讓它連線一兩次就好。 家裡的4G分享器， 就在網內設定讓它只搜尋4G訊號， 這樣就可以解決斷網的問題。 從亞太變成遠傳訊號最大的好處， 就是均速都在6到10M, 總算看netflix和 YouTube HD 不會卡了..😊

113-02-11 大年初二恢復工作運動。

大年初二恢復工作運動。初一走路出門拜廟走春，平安粥和油飯吃完後，滿滿的味精讓我突然覺得暈，回到家之後，趕緊沖一下熱水澡，然後久違地睡了3個小時午覺..😊

今天一樣清晨近6點起床，例行澆水工作後，覺得應該開始運動工作一下，想不到就忙到近中午了。

我熱愛我的工作，就像生活一樣。所以我也為家人準備了二天的菜量下來，中午煮了一桌和家人分享。祗是天氣這麼好，提早開工也是很合理的..😊

#今年宜蘭空氣不太好

#有點想念下雨的春假好空氣了

113-02-10 12年沒感冒目標達成。

 

12年沒感冒目標達成。 每年的2月10號為計算點， 統計標準為發燒超過8小時就算感冒。 現在身體體溫昇高，多是感測到病毒或是受傷，另一部份則是吃到農藥跟添加物， 身體會自動把體溫升高以排出更多的汗水。

媽媽累計11年一次發燒， 為5年前做假牙時割傷感染。 好朋友為11年兩次，最近一次為 5年前喝便利商店的咖啡感染諾羅病毒。

12年的身體各項功能各安其職，所得到就是對環境更敏感的感知及磁場吸收和修護能力。我們的專業知識持續在每一年，都能幫我們的客戶及朋友， 再來更強的身體識別度..😊

2024, 大年初一， 祝福我的客戶和朋友們身體健康，事事順心..!!!

113-02-09 除夕應景花朵。

除夕應景花朵。每年必準的香水百合，今年改可愛的玫瑰花。台北花市一大把100元起跳，依品種不同，4~10元/朵，CP值都爆表，看得舒服就好。

田裡草花看習慣了，也沒特別要選什麼花系。花隨著季節的更迭， 都有它不平凡的美..😊

#謝謝好朋友分享

113-02-08 酒糟綜合生菜佐阿志燻雞沙拉。

酒糟綜合生菜佐阿志燻雞沙拉。 一早台北的客戶來家裡取菜，順道帶來了陽光。我趕緊進行全區噴肥和把預定全數種完的青蔥完成。明天早上把神明桌擦拭完成後，再來把預定的清潔工作完成。

上午的早午餐是用 #酒糟生菜大陸妹 和 #酒糟星光綠捲鬚生菜 ，調味焙煎胡麻醬和日式和風醬。搭配今年自已作的 #阿志燻雞 切片，風味和口感真的太棒了..😊

#美食真是辛苦工作後的最佳補給

113-02-07 過年零嘴到貨。

過年零嘴到貨。好朋友自從用 #酷澎 線上訂購之後，家裡的零食好像都變成韓國食物。媽媽是主要的消滅者，她特愛海苔和馬鈴薯片或者是洋芋片，所以每次都有這幾樣作底。

這次晚二天到貨，送我們50元酷澎幣。今天到貨發現堅果袋子有破裂，反應之後退180元和再給50元酷澎幣。 這種和國外亞馬遜購物網站同等對消費者的重視， 真的是懶人世界的福音..😊

113-02-06 酒糟高麗菜心葉佐香菜炒炊粉。

酒糟高麗菜心葉佐香菜炒炊粉。年節的腳步近了，苗場空無一人。這時候少人種植，所以苗場的苗幾乎滿滿一整片遍綠。而10天前詢問的 #明泉萵苣 已經再次開賣，正好把家中所有剩餘的土盆全數補滿，在下午一點種植完成。所以開始來料理今天的早午餐。

#酒糟高麗菜心葉 炒豬絞肉搭配麻辣清油。#酒糟香菜 則用來炒雞蛋炊粉。旁邊是魯肉飯肉燥肉涷，搭配一起吃很剛好..😊

113-02-05 家人便當系列-酒糟生食高麗菜炒四川醬油臘肉。

家人便當系列-酒糟生食高麗菜炒四川醬油臘肉。 好朋友分享他親友製作的 #四川醬油臘肉， 說是沒有煙燻的臘肉，我還是第一次吃到。風味帶著一股濃郁的酒香和中藥香氣，鹹度剛好適配新鮮採收的 #酒糟生食高麗菜 ，但沒有豬肉味。

我上網查詢醬油臘肉的做法， 原來要自然風乾這麼多天。想必肉都充分熟成了..😊

113-02-04 和媽媽一起包餃子。

和媽媽一起包餃子。每次在外吃到不好吃的餃子，總會激起我自己包水餃的動力。昨天媽媽說我二週前包的 #酒糟生食高麗菜 鮪魚豬肉水餃很好吃，所以今天上午出門準備好食材後，中午和媽媽一起完成二台斤餃皮的數量，準備過年和家人一起享用。

這次食材除了生食高麗菜之外，加進黑毛豬豬狎心絞肉和蔥頭酥及豆皮，及 #酒糟生菜紅蘿蔔 。調味:鹽巴/黑胡椒粉/ 香油/醬油。

料理真的是連結快樂的每一天的關鍵..😊

113-02-03 白玉蘿蔔土盆計劃。

白玉蘿蔔土盆計劃。 因為田區的 #猿葉蟲 實在太難搞, 天氣也不站在我們這邊， 所以後面兩批的 #酒糟白玉蘿蔔 全數都因為葉子啃壞到無法收成。但是前三批已作出口碑， 後續只能再想其他的方法集中管理， 所以 就改用 #土盆計畫 來執行。

改為1/2土盆，土高有15cm就足夠。因為這這個品種的白玉蘿蔔，主打蘿蔔部份最長不超過15cm，免削皮可食用，非常鮮嫩。這批預估有80包可收成，需再2週的時間，剛好過年後，期待後續管理順利..😊

113-02-02 接續昨晚尾牙的故事。

接續昨晚尾牙的故事。 餐廳為我們在餐點上用黃芥末沙拉畫了一條龍， 我仔細端倪一下發現有點怪怪的。 尾牙上面沒有雞頭很合理!但是畫龍沒有龍頭，就很難解釋了..😊

負責上菜的服務人員表示，畫沙拉的是新手廚師，但是老師傅還沒教會他畫龍頭。 所以請把它當作蜈蚣看好了..=_=

#這給過嗎

#老師傅傑出的一手

#祝大家無龍頭之蜈蚣年行大運

113-02-01 久違的尾牙聚會。

久違的尾牙聚會。每年尾牙我都在配送後的午餐一個人吃。去年吃的是客戶家的大碗雙醬麵，今年則是老圓環雞腿飯。

沒有特別想吃什麼特別料理，主要是當天心情的儀式感就好，因為吃完回家，媽媽還是會為我多準備1到2樣的 #低硝酸鹽蔬菜。我特別喜歡有人在家等著您平安回家的感覺..😊

今年好朋友找到新工作，新的老闆竟也邀請我一起共享尾牙，還給我一個紅包。哇! 爸爸離開後，好多年沒收到過紅包了，被照顧的感動真好..😊