106-03-01 酒糟蕃茄目前進度。

酒糟蕃茄目前進度。這些日子，等待酒糟蕃茄的客戶，都持續收到蕃茄了。目前已持續採收2個月整，還沒有機會備份，因為剛好全數都分配給客戶。目前新增幾位下半季需要調整身體的客戶及家人，所以盡量都低調分配給它們，依照目前的低硝酸鹽和植物性費洛蒙第一層級誘導的要求，很快地都有給客戶們明顯的回饋。

這一季的酒糟蕃茄，幸運管理起來還沒出現蕃茄癌症，再加上新一季的管理技術，讓它外觀就是低硝酸鹽態，葉子小，顏色淺緣。但在植物性費洛蒙誘導出後，果實自行取得養份的比例也高，所以完全不用再修整葉子了，反而讓它變成一個接受體和分配體就好。植株健康，果實產量也較去年成長30%，但仍是要求不使用"肥料態管理"，而是讓它每顆都是果醣態，來保護客戶食用安全。這季成長後，每株可能會達到1株/2台斤的產量。您看到可能會笑，傳統肥料態的可是採收1株/10台斤以上。沒錯! 我就是對我客戶特別好..^_^!

106-02-28 酒糟青蔥炒阿來爸燒肉蓋飯。

酒糟青蔥炒阿來爸燒肉蓋飯。下過雨的宜蘭，我覺得變的更冷了。剛好一早有NBA LIVE可以看，所以我等到11點轉播結束後，才開始出發採收。看到因為昨天風大被吹起的部份披覆資材，馬上多帶了鋤頭來作覆土之用，流浪狗在部份披覆好的田畦也留下足跡，啊! 真的要暈倒了..^_^!

106-02-28 最後批次的初秋高麗菜。

最後批次的初秋高麗菜。每季的高麗菜我都會種植3批次，目前第2批次會在這週起陸續供應。而最後的第3批次，則在4月初開始。春天還是會來的，所以蝴蝶大量飛翔的景緻，歷歷在目。這時侯，即使是低硝酸鹽版本，都仍有一點管理上的空檔，會產生蟲害。前陣子的溫差變化和急雨急停，讓這二批次的高麗菜都受損15~20%。植株莫名就掛掉了，要救時下雨，也祗能苦笑了。反正有緣就相聚，沒緣，提前顯現也是不錯...^_^!

106-02-27 入口前的土地處理方式。

入口前的土地處理方式。被親友佔用近20年的土地區塊，在去年底前移走。因為牠們放置鐵和重油及器械，移走前並未完全清理乾淨。所以我利用一天時間，再撿了二大布袋的量，總算看起來舒服多了。但實在忽略了這近20年的汙染功力，所以我一開始先移株30株的青木瓜，打算長大後，用來清除地下的髒汙，當然這些木瓜產物是直接丟棄的。

後來一場雨後，長大的小苗幾乎全部掛點，祗留下1株。接著我改灑下1KG超大量的油菜花種籽，竟也全軍覆沒。祗好先放棄，讓雨水和陽光幫忙。在上個月，開始有小草長出來了，但一個月，還是祗有這種高度。我打算接下來反覆割除雜草，讓它們一直在這上頭協助分解，看是否能改變什麼..^_^!

106-02-26 竹子再次漲價了。

竹子再次漲價了。去年底，棚架中等用的竹子，從每捆30枝，價格150元。漲到170~300元之間。我祗買中段竹子，CP值最高。因為以宜蘭天候條件，使用二年就要換新的。而第三年的用處，則是用來給茄子和青椒這種需要小固定的作物使用。

前天去載，價格目前再漲10元，來到180元/捆。這一直都是我多方比較，才能買到的價宜價格。好在去年已買了21捆回來，但後年就要再面對一次了。老闆也真有趣，說我祗買二捆，就固定在車上好了..^_^!

106-02-25 酒糟青蔥現況。

酒糟青蔥現況。這一季使用不同的新技術，果真非常順利把四季蔥調整成宜蘭蔥的品質，但風味更勝。青蔥是可以接受複雜性施肥的，能夠為它們帶來奇特的口感。我使用了獨家的保水性技術，讓它不需高氮肥蔥管就能有膠原蛋白產生，卻比起傳統種法多了水嫰感和低硝酸鹽要求。

5%的威士忌酒糟 + 95%的酒糟保水性液肥，大大減少生食的風險。生食的當下是甜味及豐富風味，但大量對眼睛來說會有一點微辣感。熟食或半熟食就又是不同感受了..^_^!

106-02-24 酒糟大果仙桃蕃茄切盤。

酒糟大果仙桃蕃茄切盤。F1.5批次也開始進入轉色的時程了，這批次今天探收了幾顆，有藏在裡頭轉到全紅沒發現的，趕緊切來試試風味。F1.5的環境抗性更強，所以自然修護能力也高。但目前生長態勢看起來比較保守， 和第一代的F1相比，葉子小很多，也少。但我覺得這真是特色，因為把養份重點都移往果實，真得才是賺到了。實在太好吃了，真得要多留一點給自已吃。F1的數量，全數分配給客戶和我爸打果汁治療用...^_^!

106-02-24 鄰田春耕準備中。

鄰田春耕準備中。昨天中午停雨，到田區拍照。結束後，看到對向田區的阿伯來工作，親切地問聲好。他退休之後，留了這附近約近8分的連續田區來種稻。每年我總會遇到幾次，他總是關心我爸爸的健康，三句話內必先詢問他的近況，以及我是作農是否能夠養家活口。他就是一個這樣良善的人，用心關注土地，也誠心關注人。這樣的農人，作為鄰田田友，真是我福氣。

昨天他看到二次打平的田地仍有些小缺點，所以用工具來作了一個上午。"理田就像理心，自已最能明白差異"..^_^!

106-02-23 酒糟青蔥炒鹹菜回鍋肉佐蒜泥饅頭。

酒糟青蔥炒鹹菜回鍋肉佐蒜泥饅頭。天氣變冷了，想吃點乾煎的豬肉。剛好媽媽上午退冰拜拜過的狎心肉，也我也想到冰箱裡好像有鹹菜可用。於是把鹹菜切絲洗淨後再燙熟再洗過備用。直接用肥肉的部份加熱出油，再依序把所有薄薄的肉片都放進去煎。調味水果黑醋.鹽.白胡椒粉.素蠔油和沙茶醬。有點煎到赤赤後，再放入一碗水，讓油等會可以更快流到盤子底部。加進青蔥，簡單拌少一點就可以了..^_^!

106-02-23 酒糟生菜大陸妹佐蕃茄鮪魚土司。

酒糟生菜大陸妹佐蕃茄鮪魚土司。昨天北上前，幫自已和爸爸作了早餐。他不敢吃美乃滋，所以把鮪魚和生菜及酒糟大果仙桃蕃茄放多一點。我的就簡單一些，我喜歡桂冠傳統沙拉，土司是選用近來表現不錯的全聯全麥土司，我覺得它沒有太多問題，對比旁邊的白土司來說。

自己作三明治或土司，搭配自已的蔬果，食用後幾乎都沒有什麼不舒服狀。可惜的是，昨天沒多作帶去台北，吃了不好的便當，讓我覺得真是浪費體力啊..^_^!

106-02-22 酒糟青花椰筍佐老干媽雞油青蔥乾拌麵。

酒糟青花椰筍佐老干媽雞油青蔥乾拌麵。到北部醫院幫爸爸看報告，11點半到醫院，回到家已是下午3點半了。已經給醫院2次MRI，3次CT機會，都沒有發現肝癌復發的跡象。但12月開始，AFP指數大都穩定在50左右，但因為無法證明有腫瘤，所以暫時也無積極治療的必要，這樣從下個月開始，我就要讓爸爸在宜蘭追縱就好，不需再辛苦北上了。二地的醫師合作，穩定率也會高一點。至於AFP的部份，就用我的蔬果來調養看看，如果後續再有大幅度成長，就依北部醫師所說，再來作後續處理就好。持續1年的北部就醫之旅，終於可暫時喘口氣了..^_^!

因為在醫院等好久，祗好在院內吃一個難吃又貴的便當。回到家完全不想吃飯，想吃點辣，所以媽媽就煮了乾麵當晚餐..^_^!

106-02-22 春耕的隊伍。

春耕的隊伍。村裡開始積極在插秧了，阿遠叔的車隊，總是清晨第一個出發的隊伍。上午的陽光非常明亮，想必能為這一天的奮鬥帶來祝福! 加油，快幫我們寬闊的地景，換上新裝吧..^_^!

106-02-21 草莓生乳酪蛋糕。

草莓生乳酪蛋糕。謝謝客戶好友的親自手作分享，給我們一個好的下午茶時光。媽媽特別開心，因為她就是零食點心控，分2小塊給她，一下子就吃光光，還望著盤上我正拍照用的2小塊。真是好吃啊，不會膩，經過我敏感身體檢測，吃過幾小時內皆無不良反應..^_^!

106-02-21 酒糟生菜小黃瓜二品種齊發。

酒糟生菜小黃瓜二品種齊發。在上週寒流時育苗，結果效益不佳，一週後連一顆都沒出。但我有經驗，就是不要再灑水，因為可能種籽還沒死掉，所以仍有出芽的機會。之前是台灣品種的，我再買40顆日本品種的，從原來的位置上再育下去。這時宜蘭突然有春天的溫度出來，我馬上全數移到陽台。這次新和舊的出芽，合計有60顆，看來下半季吃到的機會大增..^_^!

106-02-20 酒糟生菜蘿蔓佐肉絲冬粉蓋飯。

酒糟生菜蘿蔓佐肉絲冬粉蓋飯。蘿蔓剪收完了，它會再重新長一點側芽上來，過些日子就有再採收的機會。媽媽看我又要改為生菜紅蘿蔔種植，先去把一部份的新生蘿蔓，採收下來拌炒，這餐剛好都是她喜歡的無肉料理。媽媽擔心大家吃不滿意，又用酒糟青蔥炒了肉絲。我是覺得很好吃啊，數量已反應在體重上了..^_^!

106-02-20 親情勒索的親友們。

親情勒索的親友們。在去年整修房子時，看到親友間的醜態，所以我們曾提過"我們的家，不歡迎任何形式不尊重我爸媽和家中任何成員的人到訪。這些人除了變本加厲號召利用鄰居們來羞辱我們，但我的鄰居早就見過世面了，大家都來依序回報牠們不理性的言語。對我們來說，後續的當天在裝潢和鄰居之前和眾多親友大家都談好了，就是從此不相往來，彼此尊重就是。

但仍是有少數的不禮貎親友，老是一邊來求和，又另一邊集合更多人來對我們全家進行"親情勒索"。說實在，您們的重要性，早就如您們常在我們家大門口丟垃圾的慣性行為一樣。昨天的行為又再證明了一次，就是垃圾等級。這種事，有人性和修養的人是作不來的。至於站在那位"欠錢不還，又要傷害我們全家性命財產安全的恐懗者"那邊的親友，我直說了，您們一點重要性都沒，什麼表面話 ，我們都聽的出來。人的情感建立，就是在一個尊重二字而已..^_^!

106-02-19 第二層級植物性費洛蒙誘導之酒糟香菜。

第二層級植物性費洛蒙誘導出之酒糟香菜。爸爸腳因為蜂窩性組織炎後續延伸的腐爛性傷口和水泡問題，終於在3天前暫時落幕了。這一個從過年前產生的大麻煩，真是辛苦每天積極換藥的妹妹。當時最大的問題就在水泡問題，經就醫整型外科後，決定把它全數破壞掉，也如同我們思考的，水泡的感染，應是持續產生及傷口不好痊癒的主因。當時我已把每天的酒糟蕃茄及大果仙桃蕃茄果汁提昇到每日650 CC 二杯，但我總覺還需要一個關鍵轉折，才會穩定快速復原。畢竟第一層級植物性費洛蒙誘導的蕃茄們，穩定使用可以，但如果能配合第二層級的，一定會更好。

當天上午泡的第二層級植物性費洛蒙誘導之酒糟香菜，爸爸一度又堅持說嘴不喝，我說喝了您明天早上看一下傷口，如果沒有差或變更好了，那您就不用再喝了。果真幸運，超濃度500CC的量，一次就看到好結果了。希望他習慣再改好一點，好好約束自已..^_^!

106-02-18 酒糟山茼萵移株工作。

酒糟山茼萵移株工作。這個山茼萵很挑惠好一區土壤，我四處選都沒能順利發芽和生長。後來爸爸朋友送他一些，剩下幾株給我。我把它移株到受損的青蒜舊位置，結果出現超美麗生長的情況。青蒜受損處，什麼種籽都生不出來，但卻非常適合山茼萵長大。所以下週一，我決定全部把育苗處的，移株到這區塊，間隔放大，讓它長出不同品質..^_^!

106-02-17 酒糟綜合生菜佐阿來爸瓜仔肉飯。

酒糟綜合生菜佐阿來爸瓜仔肉飯。整地農友終於在早上8點半打給我，說是插秧有空檔，馬上請他過來B區，告訢他我想要的作法。這個區塊，我從去年9月等到現在才乾，所以特別珍惜。畦作了2.4分地下來，預計會利用到2.6分的大小。媽媽和好朋友都來幫忙披覆保護資材，從下午2點開始，我們一邊全區覆土配合竹筷，總算在晚上7點半全數完工。

爸爸看我們沒回家，特別把外頭町仔腳的燈打開，提醒我們早點回家吃飯。他作了擅長的瓜仔肉，我們搭了綜合生菜來吃。辛苦後的晚餐，總是特別甜美..^_^!

106-02-17 四季豆順利發芽。

四季豆順利發芽。超長的育苗時間，到今天一早才長到這個高度，預計下午再來移株。氣溫變化讓苗的出芽不穩，現在是要種春天菜還是冬天菜?!看到蔬菜生長停滯不一，看來祗能讓雨水來解決這段尷尬了..^_^!

106-02-16 酒糟青蔥佐生食芹菜燒肉蓋飯。

酒糟青蔥佐生食芹菜燒肉蓋飯。前幾天有炒過類似料理，我覺得已經非常好吃了。青蔥調整後的豐富風味，這次搭配一點細緻生食芹菜，風味又往上一個層次。試用了迪化街買的天然黑醋，微微的酸香味，刺激了唾液的增長，它也幫燒肉帶來更多的甜美..^_^!

106-02-16 瑞士辮子麵包。

瑞士辮子麵包。 瑞士客戶回台中生活一陣子，離開前作了這個麵包來送我。中午宅配送到，爸爸問是他的東西嗎?! 我回說這是客戶寄來的麵包，他笑說有這種好康啊。媽媽看到很開心，問何時可以吃，當然馬上就準備烤一點來吃啊..^_^!

謝謝這位朋友，您使用的原料經過我食用20分鐘，身體沒有不適感，請安心食用。再次感謝啊..^_^!

106-02-15 酒糟青花椰菜佐芹菜炒米粉。

酒糟青花椰菜佐芹菜炒米粉。陸續在整理舊區塊的種植，要把新的蔬菜移株過去。青花椰菜已全部買新苗，因為種的實在不夠憤怒鳥吃。過年前，我移株了120株，看來還有100株存活。現在還有一點第二次生長的，媽媽用它和剩餘的四季豆一起拌炒。配湯選用田裡剩餘的酒糟白蘿蔔和生菜紅蘿蔔，簡單調味，就很好吃..^_^!

106-02-15 清晨溫暖的陽光。

清晨溫暖的陽光。看到田區開花速度加快，慶幸會開花的菜都提早賣光了。現在就是以酒糟蕃茄為主的照顧，蔬菜為輔，這是每個季節固定的轉換機制。後天預約了整地農友，我要整好B區二分地，作為酒糟黃金地瓜計劃的區塊，來達到每個月客戶都有地瓜吃的規劃..^_^!

106-02-14 酒糟生食芹菜燴建成三角豆干。

酒糟生食芹菜燴建成三角豆干。好久沒有買豆干了，主要是前些日子品質不太穩定，決定停購2個月。後來老闆說已漲價了，說是全面換成非基改豆。但是否是全面替換基改與否，有時侯光從口感上判別，差異性不是很大。但漲價是事實，今天試吃結果也不錯，所以又買3台斤回來。新鮮版本，就是好吃..^_^!

材料: 三角豆干半斤，豬絞肉，酒糟生食芹菜，酒糟青蔥。
調味: 沙茶醬，水果黑醋，家見豆瓣醬，鹽，太白粉，白胡椒粉。
作法: 二碗水煮沸，放入豆干和肉絲，再調味。食材熟後，勾一點薄芡。灑上大量配菜，就起鍋裝盤。

106-02-14 阿來爸燒肉備份批次預購。

早安! 阿來爸燒肉備份批次預購。因為客戶要求，所以要再增加一個批次，但確定是最後一批了。所以我們要改一下作法，增加減鹽版本的製作。完全依客戶需求製作，會分成6個品項，您祗要選擇您需要的肉別，代號，數量即可。預計下週再開始製作..^_^!

材料: 酒糟黑毛豬
作法: 不使用 "硝酸鹽或亞硝酸鹽或保色劑"處理，所以收到燒肉後，請冷涷保存 (可達一年)
品項: 如下方代號

1.減鹽版 -五花肉
2.減鹽版 -狎心肉
3.減鹽版 -全瘦肉


4.標準版 -五花肉
5.標準版 -狎心肉
6.標準版 -全瘦肉


可選擇
1.五花肉 (有肥有瘦)  每600克 ，310元
2.狎心肉 (瘦肉較多)  每600克 ，310元
3.全瘦肉 (無肥肉) 每600克 ，330元
依肉類型，每條的重量約 600 ~ 1000 公克。

每箱: 冷藏運費分擔 160元。

※可搭配酒糟青蔥 (40元/份)或其它低硝酸鹽蔬菜 出貨
再傳訊息或MAIL告訢我需要的肉別(狎心或五花或)數量即可..^_^!

106-02-13 酒糟青蔥炒燒肉肉絲蓋飯。

酒糟青蔥炒燒肉肉絲蓋飯。酒糟青蔥正式推出了，新一季的調整方式非常順利，口感風味也達到我的要求。加上保水性技術，一樣可維持低硝酸鹽，卻一樣水嫰好吃。下午到田區工作，短暫回溫又馬上轉冷，讓我5點就想回家吃晚餐。想到青蔥炒肉，馬上就採收幾株大的回來。提醒爸爸要多吃，這個對肝臟很好，不炒辣，爸爸也願意吃。青蔥生長對時的甜甜風味，我也快速配了二碗飯..^_^!

106-02-13 四季豆育苗緩慢。

四季豆育苗緩慢。天氣冷，我把四季豆育在樓下椅子下方。主要是樓下的溫度較高，但風的流動快，所以需小心的補上水份。因為一般育四季豆時，祗要灑水一次，不要過溼，等它發芽後，再移出室外就好。如果多了一點水，它常會腐爛生菌，效益就會不好。這批育了5天了，才長這樣，但有出芽就好..^_^!

106-02-12 酒糟大果仙桃蕃茄近況。

酒糟大果仙桃蕃茄近況。第一批次種的母株，已採收到第三層，下個月F1.5批次會跟著供應。現在多出的產量，全數用來配合酒糟蕃茄，打果汁給爸爸吃。目前他的傷口穩定復原中，但有出現過敏和傷口癒合反應，所以他常會受不了來抓，這讓我妹妹的傷口護理工作也抓狂了。原來是他常故意不吃抗組織胺，一查到懶散原因後，我們祗能無耐接受，並重新督促他。

我預計今天開始泡製"第二層級植物性費洛蒙誘導"出的"酒糟香菜"熱茶給他喝，讓他減少發炎反應。數量因為之前分享給客戶和姑丈親友，所以祗能有三天量來用。

106-02-11 酒糟生食芹菜佐魚罐頭鼎邊銼。

酒糟生食芹菜佐魚罐頭鼎邊銼。下午作了蔥油餅，但沒有很硬，到是很像鼎邊銼。所以乾脆一部份煎焦一點，真接沾醬吃。另一部份就簡單煎好，把它們先分散開來。使用電磁爐來 煮，用一罐茄汁魚罐頭，用散後加進湯裡。調味鹽和白胡椒粉。湯快沸後，把材料全數放進去。盛起後，再放上生食芹菜就可以了..^_^!

106-02-11 三星油菜花田。

三星油菜花田。大年十五，謹於美麗的油菜花一朵，祝福各位朋友元宵節快樂，心無罣礙，自自冉冉..^_^!

106-02-10 酒糟生菜小黃瓜佐乾煎回鍋肉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐乾煎回鍋肉蓋飯。連著二批的生菜小黃瓜育苗都失敗，讓我突然想到，會不會是存放在冰箱的種籽涷傷了。看來還是再到肥料行買日本品種的好了，至少還能長出苗。昨天把第一批次的生菜小黃瓜棚架移除，讓它們移往大黃瓜區域使用。第一批次收成真是好，而且還是在冬天。媽媽簡單把剩餘的小黃瓜拌炒一下，搭配爸爸種的韭菜花，我煎的回鍋肉，簡單就是一餐..^_^!

106-02-09 酒糟生菜大陸妹佐薑母鴨火鍋。

酒糟生菜大陸妹佐薑母鴨火鍋。下午宜蘭溫度急速下降，妹妹告知晚上7點要吃薑母鴨，我說這樣我就到田裡新鮮採收一點生菜大陸妹回來配，一定很適合。果真先把生菜大陸妹放到碗底，再杓二大匙熱湯就夠了。不到10秒，超級新鮮翠嫰的口感，就在眼前..^_^!

106-02-09 和媽媽到三星花海。

和媽媽到三星花海。昨天配送蔬果到羅東，好友和媽媽都一起來，因為我們打算配送完一起去三星看油菜花和吃炒麵。目前油菜花已是黃澄澄一片，祗要不背光，臉色拍出來都非常好看。我們看到主區的洛克馬，我請媽媽坐上去拍照。但她怕把它坐壞，我回說您體重很輕，祗要坐上去停止不動，不會對它造成任何損傷的。我會緊緊抓牢您，要動也不容易喔。就這樣，她上一回騎上木馬，已是數十年前的回憶了..^_^!

106-02-08 酒糟紅A菜心佐木瓜紅蘿蔔爌肉蓋飯。

酒糟紅A菜心佐木瓜紅蘿蔔爌肉蓋飯。那天看到冷涷備份近一年的酒糟青木瓜，突然想用它來爌肉。於是到家樂福買超便宜的1KG紅蘿蔔，祗要50元，我先把它去皮切小塊，再煮熟沖洗乾淨後，連同青木瓜一起用大同電鍋來料理。而紅A菜心因為太好吃了，媽媽希望能多保留一點給她，所以我決定最後保留下來的，全部給她處理。媽媽用了最拿手的鹽漬方式，半天後再洗淨祗調味香油，就非常迷人了..^_^!

106-02-08 連續二週的酒糟蕃茄果汁。

連續二週的酒糟蕃茄果汁。爸爸的蜂窩性組織炎，從醫院回來後，並沒有完全復原。我們覺得同一型的抗生素吃太久了，變成不上不下。後來傷口出現水泡感染，又拖了幾天。我看了狀況後，趕緊在除夕當天上午，麻煩妹妹帶去找我的醫師朋友幫忙，先用藥物先壓下來，不然過年就麻煩了。但初一過後，我一起檢視傷口，發現效果並未發揮效用。我思考原因，想到一定是他的免疫系統又頓化了，導致修護能力不佳。於是馬上用正好達到"第一層級植性費洛蒙"的酒糟蕃茄，來打果汁給他喝。為何用打的?! 主要是他對於水果食用，真是太懶散了。

爸爸在去年肝癌期間，我二個月時間，天天打酒糟地瓜水+大果仙桃蕃茄，他的身體查覺到植性費洛蒙了。所以這次在第二天，就有一點感受。年初二，我開始加倍，早午各一瓶。果真在初四一早，這一個複雜性傷口已出現非常大的轉折，開始癒合和修護。真得要感恩妹妹的悉心照顧，同時爸爸也終於發現我的蔬果的不同，一看到我的果汁都非常自動來喝。低硝酸鹽菜，也會主動夾來吃了。目前一天需要1.5斤的蕃茄量，為了要讓他穩定好，是一個非常值得的投資..^_^!

106-02-07 酒糟生食芹菜佐水果玉米湯。

酒糟生食芹菜佐水果玉米湯。上午的配送工作完後，和好友及媽媽相約，一起到礁溪湯圍公園泡腳。一樣帶了水杓和毛巾，覺得真是舒服。農曆大年13是我敬愛的關聖帝君飛昇日，我們也一起到礁溪協天廟拜拜，並且享用了炸甜粿和素食平安飯。回程媽媽提議到奕順軒買小蛋糕，要來祭拜即將冥誔的外婆，我看到好吃的蔓越莓乳酪麵包，竟衝動地買一個回家。

一吃不得了，竟脹到眼神渙散，就快要睡著了。趕緊下樓吃酒糟蕃茄解一下，再先洗熱水澡提神一下，下樓煮了水果玉米和生菜玉米筍湯。大喝二碗，果真舒服多了..^_^!

106-02-07 爸爸的蔬菜心意。

爸爸的蔬菜心意。家裡週圍的空區塊，都是爸爸種菜的地方。他不使用農藥噴灑管理，也不需使用化學肥料，因為家中土雞和鴨的排餘，就足夠供應他和街坊鄰居的使用。這樣子種植的菜，以外界的標準，就是甜又好吃。我和妹妹建議，多出來的蔬菜，應該無償分享給更多需要的人更好。所以他週圍的弱勢家庭，爸爸常是用心地幫忙挑洗後再親自送達。

他曾有機會到石碇的老人機構演講和教學過，常思考也可以為這邊多作些什麼。所以昨天下午，新採收的蔬菜，馬上又再想到這裡。多次由對方傳來的感謝，他心也更喜樂了..^_^!

106-02-06 酒糟青蔥佐臘味湯麵。

酒糟青蔥佐臘味湯麵。酒糟青蔥開始分配了，現在是例年來最早的記錄，原因除了技術和種植技巧進步之外，就是南山青蒜要留種式種植，而停止供應了。然後冬季最後批次的生菜玉米筍也在昨天全數採收下來，不同的是，我打算全數保留給愛吃玉米筍的媽媽享用。

這次使用生菜玉米筍當底，加進綜合生菜煮成了素湯麵給媽媽吃，我和家人則是加了切細的酒糟青蔥、蒸好的阿來爸狎心燒肉、蒸好的員山古早味香腸，就是一碗滿足豐富的晚餐..^_^!

106-02-06 雙色芥蘭花。

雙色芥蘭花。過年春天的氣息重，我故意留了舊株的芥蘭，讓它們都能開花。媽媽開心摘了許多回家擺設，我也採收了一點放在房裡。這時侯的芥蘭不受控制，種植很容易開花，所以附近鄰居大都祗種一批次，因為接下來的蝴蝶滿天飛，要不下藥，要不一直蘇力菌下去，實在很費工。但我仍是有育苗一批次，也許讓它們早點採收就好，這也是一種方式..^_^!

106-02-05 初九天公伯生日。

初九天公伯生日。昨晚11點開始，外頭的鞭炮聲音就不覺於耳。陸續我聽到聲音，反到有一種興奮的心情，很想起床。所以幾乎是半夢半醒著，而夢境也直到起床的最後一刻。我在6點半起床，心裡突然想到新的液肥配方，於是趕緊下拿了工具，再回樓上泡製。也許我的想法是正確的，就等幾天後可以來證明，也許以後不用再外購微生物來輔助泡肥了..^_^!

106-02-04 酒糟綜合生菜炒回鍋肉蓋飯。

酒糟綜合生菜炒回鍋肉蓋飯。爸爸菜吃軟不吃硬，說是牙口不好。但家中土雞的硬度，他卻可以。所以每次要讓他願意吃蔬菜，除了生菜包三明治、把菜切細在肉料理裡、就是炒肉後，加上大量生菜，拌一拌就好，這樣就能讓他吃到。今天好友帶來迪化街的家見豆瓣醬和糯米水果黑醋，我馬上用來拌炒回鍋肉。他果真喜歡，吃了大部份的生菜和肉..^_^!

106-02-04 大年初八，爸爸作粿。

大年初八，爸爸作粿。明天就是天公伯生日了，爸爸昨天先把糯米磨好，今天一早也壓乾了。剛好朋友來訪，大夥一起來幫忙。等會就有好吃現作的粿可以吃了，我最喜歡吃熱熱版本的..^_^!

106-02-03 酒糟紅A菜佐魚罐頭麵。

酒糟紅A菜佐魚罐頭麵。持續忙了一天，下午看完NBA後，馬上就下樓包裝宅配，接著開始噴用保水性液肥，再把生菜玉米筍種完。全身散發熱氣，到是覺得肚子有點餓，所以中途先回來吃一片土司再上工。忙到天色轉暗，決定回家就要煮一碗熱湯麵來吃。因為作了很多次了，幾分鐘就上桌了。快速吃了3碗，真是太舒服了..^_^!

106-02-03 用了五年多的MOTO手機。

用了五年多的MOTO手機。前陣子爸媽的NOKIA長效待機手機，用了2年竟同一個時間出現固障，果真NOKIA不再是穩定的代表詞。我到幾個通訊行幫他們看手機，光是一支三星J5，和網上的價差就在2000元之間(市價4000元)。三星店長告訢我，它們要賣6500元/支，因為有店租及服務人員的成本。我點頭示意，了不起，負責!。心裡想著，即使在市價4000元左右，它們仍是要堅持品牌價值，不管庫存跌價成本。話說，現在手機應該都會自行設定和送聯強神腦維修了吧，就像家電一樣。

我笑著表示辛苦了，要轉頭離開時，店長問我是用哪一支手機。我說這支MOTO MB525，剛好防水有點防震，我大都帶去田裡，有時掉到田畦下，水再洗一洗就可以用了。目前我自行昇級軟體後，連續用了5年多。待機還可達4天(沒用網路)，他覺得太神奇。我也馬上被眼光貼了標籤，我應是不會花高價購買的。順勢離開..^_^!

106-02-02 酒糟青蔥炒肉絲米粉。

酒糟青蔥炒肉絲米粉。爸爸買了一箱米粉回來，但過年就祗炒一次。而他看一看餐桌上沒有他喜歡的，就默默走到廚房，打算炒米粉來吃。我見狀趕緊拿了田區第一份採收的酒糟青蔥給他，他真得要多吃一點菜。果真半斤的量一次全切進去，算是豪邁。但他的料理就是味精重，也給我一個2小時的深沈睡眠..^_^!

106-02-02 生菜玉米筍進度。

生菜玉米筍進度。因為天氣未明，所以先停下水果玉米育苗，改育生菜玉米筍。但玉米類在宜蘭的冬天，生長時間真得很久，所以我都是慢慢供應就好，不讓它們佔太多種植面積。這次育苗一樣是一批量200株+-10株，預計明天就開始移株了。使用的區塊是種植過高麗菜和芥蘭青花筍的地方，就不會浪費掉了..^_^!