96-12-27 地瓜葉，好天氣-施液肥+有機肥

下週一 地瓜葉要正式上場服務

今日再摘一些來供貨及試吃

果真口感相當的美好



接下來就是把這樣健康的好菜推廣出去



今天施用有機肥 16kg/水/1筒

有機肥 10kg



1. 71號近況

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2. 57號近況

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96-12-27 龍鬚菜，好天氣-施液肥+有機肥

雨終於是下停了

但 如果能在每天晚上都來個小雨 助興的話

想必對龍鬚菜是個很大的禮物



近來的菜 脆度增加了很多

適時的陽光 也帶來好的變化



今天施用有機液肥 16kg/水/2筒

有機肥 20kg



1.和草戰鬥，終於有點成效了

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96-12-22 地瓜葉，施液肥

這二天的大太陽 似乎增加了地瓜葉的長勢

今天看起來的情形不錯



但是 71號 卻表現的不如預期

而呈現枝節 少許壞死 的現象



可能 是田區的微生物 漸漸豐富 (因為長期不施用 農藥，改用無毒有機農法)

形成的 汰弱還強



今天用有機液肥 16kg/水筒/1筒

96-12-22 龍鬚菜，施液肥

總是在 施完液肥之後

出現小雨

肥 還來不及被葉子吸收

卻己被雨水 沖到田裡



今天的龍鬚菜 長勢有變好

但同時雜草大了不少



今天用有機液肥 16kg/水筒/2筒

96-12-16 冬季蔬菜檢驗報告

在冬季來臨時

蔬菜中的硝酸鹽的殘留量 是最值得要注意的問題

96-12-17 龍鬚菜，施液肥+有機肥

龍鬚菜終於等到陽光再次光臨

瓜果的生成量 也有上揚的跡象



今天再次摘了 幾把量來供貨

看到它 長大變漂亮了

心情真是快樂



今天施用液肥 16kg/水/2筒 有機肥 20kg

96-12-17 地瓜葉，施液肥+有機肥

今天的地瓜葉受到 陽光的鼓勵又再次的快樂成長



再過10天的時間

我想 57號便可順利地加入生產了



今天看到根系順利的生長

也同時帶來 少許的蟲害



今天施用液肥 16kg/水/1筒 有機肥 10kg

96-12-13 地瓜葉，施液肥去

因為天氣的關係

地瓜葉的生長狀況不太相同



今天的地瓜葉

葉子因為陽光 而長大了不少



果真 光合作用是很重要的



期待 太陽溫暖的光照一直來



今天 施用有機液肥 16kg/水筒/1筒

96-12-13 龍鬚菜，施液肥去

今天下了一陣小雨

陽光也同時少了



很期待溫暖的陽光持續來臨

可惜是 溫度到了 20度以下

這樣可是會影響到 開花及龍鬚菜的生長



今天施用有機液肥 16kg/水筒/2筒

96-12-10 新產品上市-台農71號地瓜葉

等待了近50天的育成

經歷過數個天災的考驗

96-12-08 地瓜葉施肥去

地瓜葉已順利長大了

目前再預佔2星期 應可準備上市了



今天主要是使用開根微生物灌頭及噴灑液肥



今天施用液肥 16kg/水/1筒



下週可把週邊的雜草去除了

96-12-08 龍鬚菜施肥去

雨停了一天

之前的陽光 激發了土壤中累積的養分

在這今天顯現了出來



特別是增加了 葉面大小及花朵的數量

接下來 就是減少採收的次數

再讓它 長大一些 讓瓜果種苗可以順利育成



今天施用 70%有機肥 20kg

有機液肥 16kg/筒/*1.5筒

96-12-03 龍鬚菜長瓜了，施液肥去

天氣涼泠

我的田裡 又出泉水



龍鬚菜卻不喜歡 長新芽了

還是用 液肥給它安個胎 吧



今天施液肥 16kg水/2筒



1. 雨水過後，葉子大

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2. 一直出水，股溝都不乾

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3.佛手瓜終於長大了

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96-12-03 寒害，地瓜葉施液肥去

才2天時間

氣溫就下降了很多



今天到田裡看

地瓜葉已受到 一點傷害



今天施液肥 16kg水/1筒



這是我還未上市的台農 71號

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96-11-28 雨稍停，地瓜葉施肥去

雨下了好幾天

但 地瓜葉卻也逆向來生長



雨也讓 蟲害少了一些

果然 下大雨 連蟲的心情也會受影響



目前施肥的重點 還是使用有機肥

而今天施用有機肥 10kg

再加上 有機液肥 16kg/水/1筒

96-11-28 雨稍停，龍鬚菜施肥去

終於有雨停的一天

雖然僅有 4個小時



但我還是快速跑到肥料店

買了有機肥



今天的葉子似乎 有恢復上週的長勢

看起來尚未被 大雨給傷害太多



今天再施用 有機肥 25kg

再加上 有機液肥 16kg/水/1 筒



今天看到幾顆長大的 佛手瓜了

心裡真是開心

96-11-23 龍鬚菜及追液肥

龍鬚菜在這些下雨的日子裡

不停地增生葉子



以迎接接下來的 生種子的考驗



今天的成長一樣迅速

但是 口感卻因為雨勢而失去了 甜味

原因是天空下了 大量的氮素



而我此時便先 施用了 16kg/水筒/1筒的 有機液肥

來 短暫幫助它



等待雨停之後 再施固體的有機肥料

96-11-23 地瓜葉追液肥

雨停個 2小時

看到菜好像停止生長了

於是快去施用點 有機液肥 16kg/水筒/1筒



過2小時

又是綿綿下雨不停

龍鬚菜調理方式

龍鬚菜建議調理方式



(1)兩分鐘快炒--油適量，蒜頭+辣椒爆香，菜依梗、葉分3~4段依序下鍋，後加鹽巴 味精調味，蓋上鍋蓋10秒後即可起鍋。

(2)加各式肉類快炒也很好吃 (牛肉、羊肉、燻肉、培根等先炒到六分熟後起鍋，再依 (1)調理)。

(3)調味加入黑胡椒醬、沙茶醬、蔭油或蒜頭醬油別有一番風味

(4)素食吃法--可用薑取代 蒜頭。

(5)怕菜太冷身，改用麻油 (也可加入羊肉)。

(6)涼拌吃法--大火燙熟，沖冰水去青後，加上 (3) 的調味料或蔭油膏。

(7)客家吃法--先爆香小魚乾和酸菜後，依 (1) 的步驟調理。

(8)山地吃法--山豬肉先炒到六分熟後起鍋，依 (1) 和 (3) 的步驟調理。

(9)包水餃--切碎後 + 蒜頭 + 各種絞肉 + 調味

(10)炸菜餅--切段後 +紅蘿蔔或地瓜切絲+麵粉+雞蛋+水少量，混合後下油鍋炸

(11)烘蛋--切碎後 +蒜頭+肉類+調味+蛋汁，煎熟。

(12)台式吃法--辣椒小魚乾罐頭+豆鼓醬，依 (1) 的步驟調理。

(13)XO醬炒法--依 (1) 的步驟調理，拌炒時加上 XO 醬。

(14)豆腐乳炒法--依 (1) 的步驟調理，拌炒時加上豆腐乳。



以上都會作，就可以當食神了!!



1.清炒龍鬚菜

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地瓜葉保存及處理(折修)方式

我的地瓜葉目前有二種農法在種植



(1) 標準有機農法 (有機肥+有機液肥)

(2) 無毒有機農法 (有機肥+化學肥+有機液肥)



目前主要供應 "標準有機農法"的地瓜葉產品

經過半年的試驗種植

現在 的冷藏保存時間 已提昇為 5~7天



因為種法及保存法的改變

回去 祗需 "折修一半的部份" 台語為 "絲一半"

口感就能保此住 其特色



折修方式如下 (以 台農57號->楓狀葉為例)



1-至梗部1公分處折修一半

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2-往後修至尾部

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3-折修葉稍

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4-此部份都可以吃

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5-可直接去烹調，如果你喜愛"用炒"的調理方式，建議再折對半

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6-出貨包裝 200 ~250 克

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7-保存方法，大袋套小袋，可保存 5-7天

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地瓜葉調理方式

地瓜葉目前有種植二個品種

分別是 :

台農 57號(楓狀葉)

台農 71號(心狀葉)



這二種經過我調整口感種植之後

能夠發揮其原本菜的 特點

"少掉 苦味和澀味 及地瓜葉常見的土草味"



也因為這樣

可使這二版本的 地瓜葉

都可適用各種的調理方式

無論是 炒燙煮炸皆可享受其美味的口感



而口感設定方面

我要求的品質是 "脆-纖維細緻"



所以在調理時 以燙為例

如果您喜歡吃 清脆的的口感



燙的時間以水滾之後放入青菜後加蓋增溫 來計算



脆 --> 2.5 ~ 3 分鐘

軟 --> 3 ~ 4 分鐘



建議調理方式如下:



(1) 川燙法

熱水滾燙後放入地瓜葉，時間 2.5 ~ 4分鐘 (依口感之需求)

因菜本身有甜味，"建議不要放味精"



一、加 蒜頭 (或薑絲-醬薑也不錯) 辣椒、香油、鹽巴、素蠔油 以上調味

二、上面方法改用另外爆香炒熱後加入拌勻

三、依口味增加各式肉燥 (或素肉醬)

四、極簡式吃法 --> 燙好祗加 橄欖油+鹽巴 (或醬油) 調味



(2) 炒法

一、加 蒜頭爆香 (或薑絲-醬薑也不錯) 辣椒、香油、鹽巴、素蠔油 以上調味

二、依口味增加各式肉燥 (或素肉醬)



(3)煮法

一、海鮮蔬菜羹湯--加入魩仔魚及肉丁(火腿丁)

二、簡易勾芡羹湯--加入蒜頭 或薑絲調味

三、一般湯法



(4)炸法

一、裹蛋衣或麵粉或太白粉，炸蔬菜。沾醬可用五味醬或甜辣醬

二、取梗部份切碎加入春捲的材料中



***

川燙調味

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96-11-18 龍鬚葉噴用有機液肥

雨一直下

噴用的時間就會增加



因雨一直沖下去

以致效果不如預期



今天又長大了不少

已陸續的供貨出去了




噴用有機液肥 16kg/水/1筒




1.等了好久，終於開花了

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2.整區情形，半區雨停才能重整

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96-11-18 地瓜葉噴用有機液肥

雨下下停停

完全和天氣報導不同



以致得到一些蟲害

目前天氣漸冷了

生成速度也變得較慢一些



但是 看它們有機會還是一直往上長

目前另一區已順利供貨了

這區應再需一個月 就有不同的狀況了



噴用有機液肥 16kg/水/1筒






1.蟲害 目前不大，但可知道它們很餓

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2.目前長得情形，這塊地活化速度不快，所以一個月了還在慢慢長

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3.目前半區生長情形

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96-11-13 地瓜葉施有機肥

地瓜葉因為雨不停的下

使得 有幾棵的梗 已經有點爛掉

過天還是需要再來汰舊還新一番



今天施用有機肥 10kg



施完竟差一點 踩到蛇

嚇的我跳上菜股

因為天色快晚了

忙完再摘一些 龍鬚菜回家試口感



果真口感不錯了

再一星期 希望能順利出貨了

96-11-13 龍鬚菜施有機肥

今天雨確定停了

等了好久



所以來到田裡施用有機肥 20kg

目前 菜有變胖了一些

且已經開始開花了



所以有機液肥還是需要再追

96-11-11 龍鬚菜及地瓜葉追液肥2

前天施完肥 又下小雨

以致 肥全流掉了



但是液肥的效果有出來

今天再追液肥 16kg/水/2筒



口感已漸漸恢復了

96-11-09 龍鬚菜及地瓜葉追液肥

宜蘭今天雨才小小的停歇

而肥料的部份 被雨沖走不少



使得菜生長速度不快

且雨帶來了一些雜菌



今天先施用液肥 16kg水/2筒

但施完雨就又來了



龍鬚菜已準備結果了

目前已在開花中



希望這次能有較好的生長結果

96-11-03 龍鬚菜恢復中-追肥去

今天看到葉子變大了

應再過一週便可順利生產了

接下來就是供應足夠的肥料



今天施用有機肥 *20kg

有機液肥 *16kg/水/1筒



因為大雨過後

肥料還是不要太多



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96-11-03 地瓜葉施用有機液肥-已可供應產品

葉子隨著小雨的天氣

慢慢地成長



這版本的地瓜葉

燙起來相當好吃



今天施用 有機液肥 16kg/水/1筒

96-11-01 部份蔬菜改無毒有機農法

因應 市面上 基改殘渣所製作的有機肥未知的風險

所以有部份的作物我要改成 無毒有機的種植方式

即是 "使用目前市面己知的安全化學肥 +部份有機肥"

無毒是堅持 有機是心態



雖然目前並沒用對 市面有機肥所作的報告

但 我相信

少量多餐 合理化施肥一定是最健康的方式



1.修復中

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2.又變漂亮了

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3.重新再長

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4.以雜草當有機質試驗中

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96-11-01 部份農作物更改作業及施肥方式

自今年01/05種下第一顆龍鬚菜

開啟我目前農業學習生涯以來

96-10-16 地瓜葉施用液肥

地瓜葉在颱風來時

傷害是最少的



而重新再重的一部份

也慢慢地長大



今天再施用液肥 16kg/水/1筒

預期1個月後採收

96-10-16 龍鬚菜施用液肥

龍鬚菜目前正在重生

要收成可能要再等幾天



現在主要希望 它不要掛就好了



施用液肥 16kg/水/1筒

96-10-13 施肥及颱風傷害

10/05颱風開始

宜蘭一直都是小雨迷漫



終於等到雨勢稍停一下

所以快去施用有機肥一下 20kg



目前看到葉子都在腐爛中

心情真是急啊

祗能給肥請它快長了



1.96-10-05 龍鬚菜葉子破了

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2.96-10-05 地瓜57號也是

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3.96-10-05 慢慢受損中

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96-10-01 雨好大，追開根肥

宜蘭一直在下雨

一時晴一時雨

使得菜需求的陽光變少



且根部長得不健全

所以需要施點開根的液肥來幫助它們



今天因為雨大

所以施用 16kg/水 共2筒

希望能給它們實質的幫助

96-09-26 大成長，追肥去

中秋時節的雨

不僅使得 龍鬚菜變得更加高壯

同時也帶來了大量病菌....*.*

使得菜葉出現了一些感染



希望這次一樣能順利地成長

特別等待停雨二天才去施肥



但今天施肥 過 3小時後

又再次下了場雨

真是的

希望雨快停吧!!



施用 液肥 25kg/水

65%有機肥 20kg

96-09-24 追開根肥

今天施用 2筒/16kg水 開根液肥

雖然今天是間歇性的豪雨

但總是幫菜多一點開根吃肥的小忙



龍鬚菜近來已漸入佳境的長大

可能有些植株 有受傷過

使得有些部份長的並不好



但這都是我難得的學習教材

因為它們的成長速度已遠大於我第一次的種植



加油，龍鬚菜

繼續長出我最愛的口感吧!!

96-09-15 恢復生長，追肥去

終於等到恢復長大

前次使用香菇廢料有機肥

覺得效果不太好



果真還是要選擇植物喜歡的肥料



今天施用70%有機肥 20kg

有機液肥 16kg/水/1筒



1.終於變漂亮了

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96-09-09 噴用有機液肥

菜今天已恢復了部份收成

摘心採收了 1kg

終於要開始再長了

等待了50天 .....



有機種植真是一件辛苦的事...^_^!!



今天噴用有機液肥 16kg/水

96-09-06 雨多-追肥去

宜蘭下了幾天的雨

今天感受到 龍鬚菜沒肥之苦

所以長得相當細緻

原因 我推想是 根系還沒長好

所以無法正常吸收肥料



還是再次想點辦法讓根再長快點



今天施用65% 有機肥 18kg

96-08-30 把草割完了

雜草的試驗

在天氣好的今天結束了



所以也把它整個除掉

龍鬚菜的部份就留下頭來



另外施有機肥 30kg

再加 液肥16kg水*2



1.草終於割完了

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2.開始在長了

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3.再過一些日子才會好吃

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96-08-19 聖帕颱風過後

大雨使得雜草不停地生長

讓我修割過的區域

雜草 還是如雨後春筍般的長大



目前還看不出有多少的改變

因為總是要2-3天

才能看出 後續的生長

因為菜 有停滯期



目前存活率約 7成



1.草真旺呀

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2.菜多少有受損

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3.旁邊的新田地已完成

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96-08-15 龍鬚菜終於開始復原了

經過這週天氣的改變

龍鬚菜 總算是開始開心了起來



開始發了芽

開始用力生根



加上我調製的有機液肥

使得葉子生得相當地鮮綠



希望它能快速地恢復生長的能力



今天發現有機肥 竟漲價20元 所以祗施20kg

再加液肥 2背筒水



目前存活的龍鬚菜 接近 8成

祝它 早生貴子了!!

96-08-08 輕度颱風帕布過後的情況

終於等到有雨的天氣

這是宜蘭近1個月以來

唯一雨 下超過30分鐘的天侯



無論如何 這對我的菜是一個利多

冷 絕對比熱好 雨 絕對比旱好



宜蘭地區一起種植的龍鬚菜 在7-8月份都陸續死去

我找到一個也許可幫它存活的方式

讓我的菜 目前尚有 5成上以的存活率

雖然環境的氣溫是一個在 戶外空曠地上 很難控制的因素

而使得 菜在有遮蔭的狀況下不發芽



但08/07的來大雨 使得把龍鬚菜調教成"低水份需求狀態"的我

變得很擔心

覺得一定會有事會發生



果真大雨使得一部份的菜無法適應

變得更加的腐敗

但大部份的菜都是 有新生契機的



但看起來 要讓它演化成功

勢必要再努力下去 !!





1.前段有存活，漸漸有好轉的現象

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2.後段突然受到颱風雨勢的傷害，因葉傷及突然有好多的水可喝，一下子吃太飽而腐敗掉

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3.從後段看用草保護的近況，之前是因為太熱，所以菜長不出來，肥份都被草吃走，所以讓草保護菜的根部，讓它別太熱

等到溫度適當，便把草去除，還它一個公平的生長環境

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4.開始有重新生長的跡象，有看到新芽鬚 了嗎!! 要做有機，就不能用藥，就必須讓它自然進化

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96-08-04 局部施用有機肥

因為氣侯異常

使得雜草的生長速度已大於龍鬚菜

所以祗能選擇較好的植株來加以照顧



但怕再有過熱的天侯

所以暫時不除雜草

有機肥也暫時少量給于20kg



希望大雨快來，改善環境高溫

96-07-27 噴水降溫和液肥

今天把新買的汽油動力加壓噴水機

帶來為龍鬚菜降降溫



因為環境的熱溫和天天炙熱的陽光

打算為半區的菜 做個實驗今天也施了一些大豆液肥



等這二天看看改善的狀況

再加以調整



果真祗有草能夠抗高溫，待過這陣大熱天之後，再把它們一一除去

現在就請它來幫我遮遮陽光吧!!




1.被太陽曬暈的菜

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2.今天先幫菜沖沖涼，再噴一下液肥

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3.看起亮多了

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4.噴了一個小時，又是夜色迷濛

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96-07-24 可怕的陽光和溫度

昨天下午再到田裡施肥時

突然發現菜有點呆了

於是放棄施肥



緊急做了堵水設施

讓水可以大量流進來降溫

打算淹它給二天



這是最後存亡之戰了!!

96-07-14 噴用及灌用有機液肥

最近的宜蘭高溫達 36.5度

創下新紀錄



我僅能用 淹水法來維持它的生命



今天下雨突然來了 30分鐘的雨

馬上到田裡 做噴用及灌用有機液肥



但怕用太多吃不下去

所以才調整成四筒量



16kg*4

96-07-08 施用及灌用有機液肥

今天得到專家指導

使用自調 大豆水+牛奶水 改灌溉龍鬚菜的頭

不知明天是否會 掛掉



所以暫時試用 5股來試試

其它還是用噴的就好



改買了新單孔噴頭

使用上果真好多了



但看到了這麼多雜草

還是忍不住下去除幾枝

這幾天應該要好好除除草了



施用有機液肥+水 共16kg背覆筒 噴加灌 9次





1.天氣真是太熱了，宜蘭的龍鬚菜，都不自覺的掉葉了
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96-07-04 施用有機肥

天氣實在很熱

所以菜減量到一成



這陣子才有種缺菜的感覺

即使熱

我的菜品質還是祗採可食的部份

但 目前可食的部份 還有 15cm



這是自然且有機必須經歷的過程

我必須讓它們 能夠適應未來的變化

而演化



目前菜是活下來的

它也在等待 天氣和溫度稍微轉涼

從今天的產量便可看到



機會一來 它將奮起

96-06-30 施用有機液肥

龍鬚菜一直受到炙熱陽光的傷害

連產量都突然不見了



今日再給它一點有機液肥

也在水溝灌了一晚的水

希望能夠順利長大



16公升，6筒

96-06-26 快下雨，噴灑有機液肥

今天用的自己泡的液肥

結果在噴完最後一秒時



天空竟開始飄雨

真是很怪的天氣



但我想這次的液肥，應該又白噴了吧..*.*



龍鬚菜最近因為天氣不穩定

使得產量一下子跌到15把/每天產量

希望它快快好起來







1.下雨後的龍鬚菜，還是看它還沒快樂起來
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96-06-23 施有機肥50kg

天氣實在太熱了

菜減量一下轉成零



太可怕了，加上它竟會自殘葉面

於是馬上 施一些有機肥



讓它補補身

因為這陣子他的產量 真的實在太少了



施用 65%有機肥 50kg 先調調看

96-06-21 龍鬚菜食慾不佳，追液肥去

今天 看菜還是不夠胖

因為雨停後一直大太陽

讓我受不了

決定放個水 給他涼快一些



再噴一次液肥

希望 有些幫助

96-06-19 三天追有機液肥計劃

天氣轉成 早上晴 下午雨的型態

龍鬚菜好像受不了

紛紛打開 葉子在晾



我怕的是 陽光很大

會使根部 爛掉

那麼之前的辛苦就變成白費了



今天請教有機專家

建議我改 三天追一次有機液肥



因為根部喝太多水了

液肥會比較好吸收



但需注意其中的比例

剛才去 施用 1/3部份來試驗 我新作的液肥

因為又快下雨了.....

打算不要一次施用完

96-06-12 一早雨停，先補充有機肥

今天一早出現陽光和鳥叫聲

我想起床後一定是個好天氣



昨晚又下了一陣小雨

把我的有機液肥沖掉了



所以決定還是全區都去下一下 有機肥

雨下過後，最大的問題是 陽光產生熱 菜會跟著爛



剛好星期天把多的菜葉除去

應該可使它好好長大了



施用有機肥料 : 70%有機肥 40kg 簡單給它吃一下





1.陽光出來了，修剪過後的龍鬚菜，好像突然呆掉了...不動想長高了，以致產量受損 30%
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96-06-11 雨勢暫停，追有機液肥去

終於等到雨暫時停止了



這次的雨對菜的影響還好不是很大

但是天氣的變化卻讓它 不是很想長高



原因是陽光出現的少

無法順利光合作用



昨天(06/10) 借到了 除草機

把過太爽的草 和龍鬚菜理個新髮型



看到龍鬚菜少了一些 心突然有點疼

應該是要把它 都賣出的

一定要加油!!





今追液肥，6筒水

不知是否有用

很怕再下雨了

96-06-04 3分之1的田地，施用有機液肥+有機肥+硝酸鹽殘留檢驗

在彰化上課了1星期



宜蘭下大雨

使得 菜快速的長大

和不乖地 亂長



回來再看時，新芽都變得 細小了

品質變得相當細緻

昨天黃昏趁著雨勢稍停，快速噴灑了部份有機肥

因為近來量生長夠了，先讓它們生些種子來續種

所以其它部分待過陣子再保持肥份



施有 20kg 有機肥+ 32公升稀釋有機液肥



96-06-04 寄龍鬚菜給改良場專家檢測，硝酸鹽檢測相當低，祗有 2.5ppm，當天還是陰天的天氣，

摘菜時間 平均早上9點 (我堅持的摘菜時間 8-10點，菜會更安全)

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96-05-24 施有機肥

因為梅雨季來臨

所以 宜蘭連續好多天都是下大雨

使得施肥的進度 落後不少



看氣象報導 又快有梅雨再來了

今天便再施 70%有機肥 40kg



但因為龍鬚菜長得很大了

藤蔓擋住了去路

使得我舉步唯艱



但總算是長大了



1.梅雨過後
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2.又長大不少
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96-05-12 噴有機液肥

天氣漸漸熱了

雨也停了

感覺到龍鬚菜好像不吃飯了



變得有點小支



所以今天早上摘完菜

感覺受不了

決定下午來噴少許有機液肥



刺激一下它們的食慾!!



1.隨著天氣轉好，終於長大了....可怕的是--草也長大了..*.*

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2.多謝媽媽之前辛苦的除草，讓菜明顯長大了些..^_^!!

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96-05-10 施有機肥

今天 覺得龍鬚菜整整大了一倍



所以打算請鄰居 來幫忙除草之後

再施用有機液肥



因為草也吃了有機液肥之後

長得也很壯



真是太可恨了



今天施用 70%有機肥 40kg

96-05-01 施有機液肥+有機肥

果然時節到了

現在的產量明顯有提昇一倍



施肥過後，打算讓它休息一天

看看是否能長得更好一些



施用70%有機肥 40kg + 150 cc有機液肥 +5筒16kg水

96-04-25 施有機液肥

下了幾場大雨

感覺肥份都流失了

於是趁著雨停之後，施了些純有機液肥



今天炒了一盤來吃

純有機版本的龍鬚菜

果真更加鮮嫩好吃..!!

96-04-20 施全有機肥及有機液肥

田地經過一年多的休養

今日起開始改全面 "只"使用 "植物性純有機肥" 及""植物性純有機液肥"

相信這樣會使我的蔬菜 吃起來更健康



但是有機肥的肥分不夠 無法供足菜所需的養分

所以便要提昇施肥的次數



我估算光肥料成本便要提昇 1.5倍

人力的部份就不用再說了...*.*

也是需要增加



所以為了出更好吃的菜

繼續加油吧!!!



1.今天工作到7點，終於施完了...夜色真美

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96-04-16 今日起開始採用完全有機農法-加施液肥及除草

前幾天宜蘭氣侯變化很大

使得龍鬚菜突然不長了



於是找了適合的有機液肥來使用

這是高價的 "純有機版"的液肥

真是要讓我 好好多努力多存一點錢了...*.*



1.到鄰居那兒借了一些水來使用，種菜水的品質，祗能靠自己要求了

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2.來回揹了6次，真是讓人腿軟

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96-04-13 追標準肥及除草

最近得慢

專家說是 "施太多有機肥了"

及摘太短

所以 今天想試試 39號肥

後來 買不到改用 1號 +10kg 磷肥



1.光突突

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2.真累人

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96-04-02 再施70%有機肥

知道今天將有大雨產生

於是一早等待雨停之後

快速購買二包70%有機肥，共 40kg

在雨下之前，快速施完



結果過幾分鐘，竟下起滂沱大雨

一天之內，雨有多大呢，看田裡的積水便知



但是看到 "粉貴"的有機肥 可能被雜草吃完

於是 狠下心，用手慢慢把重點部位的雜草除掉



不知不覺又花了4個小時

這就是不用農藥除草的缺點



但確守住了 客戶的健康



1.草真得有點茂盛，但 風再也吹不壞我的龍鬚菜了 (蔓 都抓住了)

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2.有雜草之後，果真 菜也長大一倍

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3.晚上 煮一點來當宵夜，加點羊肉下去，味道有一番特色

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96-03-20 雨下太多，追肥去

這幾天都在下雨

使得菜明顯吃到有機肥

打好了底 以後會更順利



今天先除掉一些草

再追 1號肥料 40kg 和5號肥料30kg

到菜股旁

希望它們一股作氣

好好長大!!



1.用機車載肥料，長是辛苦，但很刺激

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2.用這個肥料，應該可使味道到好一點了

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3.試摘了 16~18公分的龍鬚菜，4台斤，真是好嫩

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4.看看家中的龍鬚菜竟結瓜了

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96-03-18 長大到15-18公分了--可以吃了

終於在連日的雨勢過後

菜菜 總算吃到大營養



開始快樂的長大了

我想三月是一個關鍵 氣溫的變化

使得 菜長大突飛猛進



今天再來轉心一次

但發現這樣太浪費了

於是採收了一次 回家炒了

真是 流 淚啊....*.*



1.終於像樣了，快可以 採收了

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2.大約都15~18公分，離市售的 20~25公分，很近了

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3.有機肥幫了大忙，粗了一些

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4.但頭痛的是 菜股上長滿草，但要堅持下去，用體力...不用農藥

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5.祗能用暴力 鋤掉它了

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6.開心的回家炒一盤來吃

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96-03-08 第二次追肥

發現葉子長不太好

於是加了 10kg的 銨肥和 5kg的鉀肥



再送它二包

價值 40kg的 有機肥



這下應該要 配合好好長大了吧

96-02-28 怎麼有蝸牛

小雨一陣陣，讓我心慌慌

到底菜要到什麼時侯會開始 快速生長



菜田裡竟多了蝸牛

好像 也來湊一腳啊 ..



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96-02-25 追肥

還是覺得葉子小了些



在請教專家之後

得知可以開始追肥了



於是 買了5號的肥料 40kg

再加上 40kg的 70%有機肥



希望讓它能夠長快一點

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96-02-25 蜻蜓出現了

沒施農藥的田地

多了許多的 蜻蜓和蝴蝶

連 "馬路"這種蟲也來築巢順便鬚土



看的我 心情也好

能在乾淨的地方工作

真是人生一種享受

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96-02-22 第一種害蟲

過完年了

想說再次到田裡看看



可能是天氣好些，於是有一種 叫 黃守瓜的小蟲來吃我的菜葉

整個田裡約有 100隻 左右



1.就是這隻，和別人的害蟲都不一樣

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2.原本 還以為它是好傢伙，但打聽之後，祗能對它痛下毒手了..*.*

後來田裡 始終是維持100隻左右，還變聰明了，跑給我追

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96-02-14 情人節來看看菜

真奇怪

種了菜，反而睡不好

常常想起它

所以 又特別再來看一次

發現葉子有變大喔



大年初五，第一次施自調的化學三合一肥，24kg

算是新年紅包 加菜



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96-02-10 第一次施肥

過了一個月又五天

想說在過年要休幾天假

所第一次 下了50kg 的65~70%有機肥

讓它們快快樂過新年



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96-02-01 第一次轉心

過了一些時日

為了讓它長平均一些

所以要把新頭弄掉



它才會多長其它枝椏

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96-01-24 開始長高了

終於看它開始長大了

想說不要太早給他吃肥

讓他多習慣這兒的土地



等了好久...

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96-01-22 菜長不快，驗土去

覺得很奇怪

怎麼長得那麼慢

(後來找到答案 是太冷了)



於是把土拿去驗，結果真是太好了

是鹼性土質

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96-01-19 一場大雨之後

好大的雨勢

讓我看到菜股高度下降了10公分

宜蘭的雨

真是讓人又愛又恨...



於是 再把排水溝再作一次，讓菜不要溺死啊..*.*

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96-01-08 開始發芽了

種植的當天晚上，下了點小雨

真是太好了!!!



1.我在第三天一早，便看到佛手瓜發芽了

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96-01-05 土質及水質檢驗及硝酸鹽檢測結果

目前土地休養了一年多之後才開始種植

但種了豆菁等綠肥作物土地還是不夠肥

祗能靠有機肥慢慢加強了...^_^!!

96-01-05 開始種植及產品介紹

這一天是重要的決定

96-01-05 是我把夢想種好菜的心願開始落實的第一天

96-01-05 開始種菜的決心

在離開上一個工作之前

一直希望在人生旅途中

能有機會能夠從事一個 能夠真正對人們有益的事業方向

且 是人們不需有太多的負擔 容易取得的

因為我相信 人生應該是加法而不是減法