103-05-06 酒糟青蔥仙桃蕃茄炒蛋蓋飯。

酒糟青蔥仙桃蕃茄炒蛋蓋飯。家中的母雞拼命生蛋衝業績，除了客戶終於可點土雞蛋之外，這正是爸爸最近蛋白質的主要來源。自已養的吃的安心，但因為這是有精 蛋，之前主要還是孵化小雞為主。我把冷涷版的大果仙桃蕃茄切塊加水先炒，再灑上蛋花收半乾。調味白胡椒.鹽巴.素蠔油，再灑上酒糟青蔥和香菜，爸爸配飯就 吃了半盤..^_^!

103-05-06 現在是稻子生長最快的時間

現在是稻子生長最快的時間，梅雨在這陣子讓稻子明顯感覺到長大。附近的農人都在雨前自行或交付代耕團隊來追肥完畢。早上下了一陣大雨，雨水打到稻葉上，呈現沙沙的聲音。現在雨停了，土雞和鳥的聲音開始出現。農村還是靜靜的好，別讓太多聲音破壞了美感..^_^!

103-05-05 酒糟蒜頭佐大果仙桃蕃茄滷肉。

酒糟蒜頭佐大果仙桃蕃茄滷肉。為了幫爸爸準備低鹽飲食，我選擇到員山市場買一點豬肉回來，準備好6餐的冷涷庫存。新聞一直說豬肉漲價，宜蘭市的肉販也跟著 起漲，後來所有的店家也跟著漲。1斤塑膠袋1捲從120開始不回頭漲到175元，問老闆為何本週再漲，他回說司機愛吃排骨便當，所以成本也上漲了。員山路 黑豬肉五花120狎心100，宜蘭市卻貴30元，到底是誰哄抬..^_^!

103-05-05 家中的百香果蓮霧樹。

家中的百香果蓮霧樹。還記得去年我報導的家中蓮霧樹嗎?!經過這個農法的支持，他現在已長的跟大樹一樣了，成為各種鳥類來家裡作客泡茶的好地方。然而蓮霧同時享用利多的同時，卻也被百香果佔領了上空。如果順利，今年會是百香果吃到怕的一年..^_^!

103-05-04 酒糟蕃茄的果糖態轉化技術

酒糟蕃茄的果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。主要是恢復水果應該是自然轉

熟，而非肥料催熟的原則。果醣食用後90%會快速排出體外，對於身體來說，提供飽足感卻不用擔心肥胖問題。而酒糟蕃茄豐富的軟

纖維和維生素B+C，對肝臟亦是很好的天然保養食材..^_^!

甜度口感 :

軟嫩清脆甘甜 (04/10 ~05/31) ，豐富甘甜 (06/01~07/30)
(橘色小顆，主為以維生素 C+B為主)

肥料配比 :

威士忌酒糟70% +保水性技術25 %(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)+5%植物主體有機肥(無糞便肥成份)


使用技術 :

1.植物性費洛蒙誘導技術:誘導產生原始的植物力量抵抗環境傷害，產生自我修護因子。提昇食用者的免疫力。
2.果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。
3.低硝酸鹽技術:減低因為氮肥料殘留，導致的硝酸鹽殘留。
4.保水性技術 :增加酒糟蕃茄水份不乾澀，增加保存時間。


包裝規格 :

2014年批發價不調漲，每台斤 130元。
小箱 4 盒裝含運費 600元 (郵局)
大箱12 盒裝含運費 1680元 (郵局/宅配通)
不同盒數，不同規格請詢問。

103-05-03 酒糟青蔥青梗羅勒佐洋蔥咖哩燴飯。

酒糟青蔥青梗羅勒佐洋蔥咖哩燴飯。連續忙了好多天，下午總算是有休假的感覺。我看了一部電影"白日夢冒險王，這部無論幾次，對我來說都是相當助眠的電影。 2點開始看，15分鐘我就睡著了，起床後就是5點了。睡得飽足後，心情變得更加的好。下樓把現有的食材煮成咖哩，我覺得咖哩盛飯後加上新鮮的酒糟蒜頭，真 是絕配..^_^!

103-05-03 酒糟青苦瓜已順利生長。

酒糟青苦瓜已順利生長。今年一樣用未接枝的品種，雖然風險高產量低，但比較好調教回復原始的力量。昨天觀察雨水後情形，發現瓜的生長情形良好，已陸續授粉 成功。現在的春雨，一半是腐爛雨，一半是好雨，所以保持週邊整潔相當重要。本季主要要以生吃口感為調教前提，這樣即使加熱料理，會更好吃。期待二週後順利 收成..^_^!

103-05-02 附近的稻田，少量的葉面蟲害產生。

附近的稻田，少量的葉面蟲害產生。受惠於稻米改良技術，農人對於稻米，農藥量減少了非常多。我爸幾乎也不噴藥，每年也減量一成收穫而已。從農藥費用上節省下 來的錢，似乎是相得益彰。福夀螺的小孩，看到環境不錯，也開始往高處發展，暫時雨停了，放風的感覺還挺好的..^_^!

103-05-01 酒糟生菜紅蘿蔔炒青花筍佐湯麵。

酒糟生菜紅蘿蔔炒青花筍佐湯麵。上午到醫院幫爸爸送補給，看到他氣色恢復相當好。下午就接到他表示醫生說超音波看肝臟傷口恢復的非常好，可望在明天出院。 現在就等明天肝指數檢驗報告。他回來就會東跑西跑，說實在我還真得希望他多休養幾天再回來。早上的訂單因為酒糟蕃茄在昨天分配出去，所以比較少一點，採收 下來快速許多。晚餐就用分配多出來的生菜紅蘿蔔炒青花筍拌麵來吃..^_^!

103-05-01 白芥蘭青花筍全軍覆沒

白芥蘭青花筍在最近的蟲蟲危機中，2週內幾乎全軍覆沒了。原本它好吃的檔期就是4-5月，可惜惠好田區沒有加入紋白蝶和斜紋夜盗蟲的防護計劃中，所以這邊的災情相對嚴重。目前節氣很亂，蔬菜生長也亂了許多，但主要是四季豆.生菜小黃瓜.瓜果類，目前生長都很順利..^_^!