103-01-23 酒糟南山青蒜佐韭菜水餃。

酒糟南山青蒜佐韭菜水餃。上午的採收已在收尾階段，所以非常快速。也有時間來進行蕃茄架棚工作，但最後因為竹子數量不足，所以必需延到下午完成。配送完成 後，先到五金行買工作手套，再到電子材料行買燈座，準備回家更換10多年的外燈。午餐媽媽幫忙煮了水餃，加進一大把南山青蒜當配料，算是很粗本 啊..^_^!

103-01-23 清晨的強大光線。

清晨的強大光線，喚醒一夜好眠的我。起床照顧小苗，覺得好溫暖，看來今天一樣有10度溫差。我想蔬果們也應該要習慣這種變化了，得要好好生長。這樣的氣侯 型態對低硝酸鹽蔬果來說 ，都是種折磨和考驗。當下一個雨水或穩定氣侯來臨時，它們就會把握機會，生長出令人難忘的好滋味。一起加油吧..^_^!

103-01-22 唯一的小刈菜。

刈 菜系列今年在惠好田區受到蟲害的干擾，所以完全沒有收成到。唯一有吃到的，竟是種在家中盆裁的幾株。這次的蟲害是一種黑殼的大蟲和小蟲，從宜蘭市方向討生 活來到惠好村，內城田區目前還沒有看到。所以新的批次，我都是種在內城田區，預計年後就要採收了。希望雨水能快點來，好多菜都不喜歡乾冷的天 氣..^_^!

103-01-21 酒糟大果仙桃蕃茄終於陸續轉色。

隨著溫差到10度，酒糟大果仙桃蕃茄終於陸續轉色。因為擔心大量肥料逼她轉色，所造成的"肥料態殘留問題，影響到客戶和家人的健康。所以我每年冬天都是用笨方法，就是先使用獨家轉化技術，把肥份轉成"果醣態模式，讓它可在食用後2小時後開始代謝掉。再等待老天變臉的溫差，得到彼此之間最好的妥協。今年加進了卡洛塔妮兒童羊奶粉和部份安素調整，昨天試吃後覺得，我真是太幸運了..^_^!

103-01-20 雜草割一割還是最好。

雜草割一割還是最好。附近的鄰居因為對向的鄰居很愛噴藥，這次因為對方連1平方的果樹下雜草都要噴，隨風影響到她們家的無毒蔬菜，雙方一陣言語和冷戰許久。我三天後去看，影響到的任何部份，都請她們一定要去除。並把影響到土壤挖除在旁，免得其它根系不小心吸收到。她向我抱怨，對方容易動怒不講理。我回答長期吃或接觸到有機磷(除草農藥)的人，情緒都會受影響的。說完，她總算釋懷了..^_^!

103-01-19 家中的南瓜花。

家中的南瓜，在我去年順利救援之後，也順利產下3顆南瓜。在上週已全部採收贈送給我的四叔。收完沒多久，竟然又開了3朵花，可惜當時是雨天，我一樣快速發現 了公花，馬上進行人工授粉。如果這三顆有成功的話，就全部免費送給需要的客戶..^_^! (基底-玉米葉，酒糟70%+保水性技術30%(卡洛塔妮兒童羊奶粉泡製)。

103-01-18 今天加班的一箱菜

昨天晚上喝了玉米筍鬚茶，好像一直都沒有睡著，精神卻一直都很好。所以清晨4點就起床，休息一下，6點就出發到內城田區割草。回到惠好精神還是很好，乾脆把 家裡的和惠好田區的也割一割，再開始進行今天採收。陽光天真是很舒服，洗菜也輕鬆許多，快速就把今天加班的一箱菜完成了..^_^!

103-01-17 6隻小土雞和卡洛塔妮。

6隻小土雞和卡洛塔妮。昨天早上爸爸從孵蛋場領回的6隻小土雞，因為他準備去吃尾牙，一時忘了把牠們放到保溫的籠子裡。我上午採收時一直聽到吱吱叫，想不 到下午上工前聲音就消失了。我打開盒子，發現牠們全躺平了。趕緊拿上樓開始使用吹風機來幫忙取暖，等到聲音出來了再泡一點嬰兒羊奶粉，使用滴管來餵食。把 牠們頭轉右，每次2CC，6隻輪3次。手放在吹風機前控溫，很好!全部救活了

103-01-16 龍鬚菜真是怕冷

龍鬚菜真是怕冷，還沒完全馴化成宜蘭專用版，祗能慢慢地調教它。但我評估春天一到，它就有好的表現了。目前祗能少量摘收來吃，但風味還是相當不錯。另花蓮版本的，目前祗有發芽7顆，還沒能順利種植，也祗能等天氣轉暖了..^_^!

103-01-15 白芥蘭筍都睡趴了。

白芥蘭筍都睡趴了。晚上冷風真是太強烈了，我已把門窗關好，但它們還是從縫隙裡穿進來。全身都包在棉被裡了，但頭部還是感受到冷度。好好的睡眠變成半夢半 醒。起床後到陽台看了一下菜苗，白芥蘭已被強風吹到趴了。趕緊全部補一下水份，今早看起來雲層多，但不像會下雨的天氣。期待陽光天早點來臨..^_^!