酒糟青椒絞肉烘蛋佐綜合蔬菜粥。土盆區 #酒糟青椒 因為天氣太熱及雨水不足，青椒果實出現缺鈣損傷，導致本週的供應暫停。
我把受傷部位剪除，切細備用。起油鍋放入黑毛豬絞肉和蒜頭一起爆香，接著放入青椒拌炒。調味白胡椒粉和鹽，再補一點油後，淋上二顆蛋液，作成烘蛋。
今天出貨剩下的青菜，隨意切一些和冷涷白飯煮成粥。盛碗後，放置烘蛋上去。淋上醬油，作為調味..😊
2024年7月3日 星期三
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113-07-01 酒糟南瓜燴雞肉佐青蔥乾拌麵。
酒糟南瓜燴雞肉佐青蔥乾拌麵。每次工作超過下午2點還沒吃早午餐， 我就會簡單吃麵， 避免晚餐吃不下。
在整理樓上的 #酒糟南瓜 收尾的幾顆小的，我用來搭配 #酒糟青蔥 和蒜頭/雞肉，用熱鍋煸香後中小火悶煮8分鐘，調味黑胡椒粒和鹽巴/醬油，淋上冷壓芝麻香油，搭配蝦仁青蔥乾麵，真的很好吃..😊
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