103-06-01 第四年到家中延續新生命的燕子。

第四年到家中延續新生命的燕子。今年再次遇到牠們回來，大家好像變得更熟了。我看著牠們，這次並沒有快速飛離。今天新的小燕子也己經開始訓練飛翔，在門口 的廣場空間。有時和同鄰居的泰國八哥一起追逐，有時則停下來看我洗菜。老友都沒能年年見面了，但有您們回來，真好..^_^!

103-05-31 酒糟生菜小黃瓜佐肉燥魚丸湯。

酒糟生菜小黃瓜佐肉燥魚丸湯。下午看電影正緊張著，發現外頭雨水又下來了。這種天氣讓人不太放心，因為蔬菜上午才經過高溫烤過，馬上來一場大雨，會讓蔬果 加速葉傷的作用。晚餐時間雨還沒停，所以乾脆來煮一點熱湯來喝。魚丸煮到變大，生菜小黃瓜一定要切薄片再下鍋。調味鹽巴少許、白胡椒和統一肉燥就好。湯鮮 味美.^_^!

103-05-31 酒糟西瓜陸續結瓜。

酒糟西瓜陸續結瓜。內城田區生長速度快一倍，所以先馳得點。然而惠好田區雖慢，但穩定結果。結論到底二個田區誰表現好，採收後即將決定下一季我們的種植地 點。無藥物及微生物管理的西瓜，完全得靠她們本身被激發出的"植物性費落蒙，自我修護和抗環境傷害。但重點關鍵則在我的保護管理，和保水性技術的支 持..^_^!

103-05-30 酒糟青蔥炒絲瓜佐素料粽子。

酒糟青蔥炒絲瓜佐素料粽子。忙碌這一天，訂單在上午採收後增加，仍然讓我沒看到NBA LIVE。趕緊重新採收和清洗包裝，準備配送和宅配。外公因為我送他二餐的生菜小黃瓜，感激回贈我高檔的素料粽子。可能是我這幾年吃過最有料，風味用心， 技法最為出眾的素粽。留下一顆內城田區第一顆酒糟絲瓜，雖然被叮咬受傷了，仍持續努力完成它的天命...為我帶來美妙的一餐體會..^_^!

103-05-30 花蓮的佛手瓜，梅雨後開始結瓜。

花蓮的佛手瓜，梅雨後開始結瓜。前天已補進酒糟，因為是在惠好田區，不確定是否能夠長大到可種植的瓜形大小，祗能後續再看下去了。現在龍鬚菜分擔風險分別 種在3處，5月份是宜蘭佛手瓜的結瓜月份，接下來就要等12月。但適合種植的月份是9月份開始，所以如果沒能把瓜留著，祗能從北部市場去買條件差不多的南 部山區瓜。然而最麻煩的事，宜蘭6月即將開始"完整全日照，龍鬚菜就沒得收了..^_^!

103-05-29 酒糟生菜小黃瓜佐什菜蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐什菜蓋飯。預期上午就會下雨，所以我提早到內城田區種菜。看到內城田區的酒糟蕃茄即將連續採收達5個月整，所以預期再2週內，就要改到惠 好田區啟動第三批次的採收。午餐回到家，媽媽已幫我炒了一斤的生菜小黃瓜，我決定把握最後2週的新鮮生長期，一天分2餐吃掉2斤。媽媽聽完一笑，那她一斤 就好..^_^!

103-05-29 酒糟西瓜葉雨後春筍。

酒糟西瓜葉雨後春筍。這個梅雨季的部份雨水，讓西瓜的葉子狂長。但真正主要的原因，卻是根系已開始享用到這7年休養土地的好處。而雨水加速地層內部枝葉的 腐化，讓西瓜樂得努力生長。目前結果情形算是順利，第一批的30朵結瓜已全部被打傷，所以現在就等新的花絮再次開好，比較能看出這一季的收成預 估..^_^!

103-05-28 酒糟蒜頭醬拌生菜小黃瓜魚丸蓋飯。

酒糟蒜頭醬拌生菜小黃瓜魚丸蓋飯。今天突然急速增加的訂單，差一點讓羅東醫院的門診延誤到。好在趕緊把部份蔬果先洗淨放好，暫緩包裝，總算在12點前趕到羅 東客戶那邊。忙得和醫生討論風險及申請相關報告，讓我中午1點半才回到家用餐。媽媽早就煮好水餃等我回來，我趕緊吃完，就再出門採收整理。晚餐用了有機腐 竹滷煮一點魚丸，起鍋前放入切丁的生菜小黃瓜，拌上酒糟蒜頭醬就好吃^_^

103-05-28 內城田區的咸豐草保護帶。

內城田區的咸豐草保護帶。俗稱赤查某的咸豐草，在第一個農法開始，就是內城田區的寶貝。它們非常堅強，生長力旺盛。在第一田畦種完水果玉米後，我就蓄意讓它 大量生長，因為二塊田本身有1米之上的高位落差，所以持續在後頭種植玉米.種草來當穩定的10米保護帶。最近宜蘭早稻開始作結穗前期的噴藥作業了，這個保 護帶除了防禦功能之外，也是美麗的鄉村風景..^_^!

103-05-27 酒糟生菜小黃瓜佐煎香腸日式沙拉。

酒糟生菜小黃瓜佐煎香腸日式沙拉。從昨天晚上起來開冷氣，我覺得宜蘭真得快進入夏天了。上午工作回到家，第一件事就是趕緊補充水份，這樣的天氣能作的防曬 計劃都作了，還是會讓人容易曬黑到暈。今天突然很想吃香腸，中午配送完先到喜互惠超市買新東陽蒜味香腸，簡單把小黃瓜切絲，切上二顆冷涷版大果仙桃蕃茄， 煎好香腸後淋上日式醬汁就完成。一切搭配的都好，但香腸真是選錯了.^_^!

103-05-27 鴨媽媽回來了。

鴨媽媽回來了。前天再到田裡工作，可能她已習慣有我在附近工作的情況了，所以這次就不飛走。趕快到家裡拿相機，她則是轉個方向讓我拍。網友說這個是"雁鴨" 目，鳥類專家士凱藥師清楚表示:這個是"花嘴鴨"。我注意到天晴的時侯，鴨媽媽是常出門放風的，生完小孩壓力是大一點。但一有雨勢變化，她馬上就會飛回來 保護蛋增加舒適溫度。世上祗有媽媽好啊..^_^!

103-05-26 酒糟青蔥佐阿來爸肉燥蓋飯。

酒糟青蔥佐阿來爸肉燥蓋飯。爸爸作的肉燥非常好吃，每次都會冷涷10份下來，我喜歡加上一起冷涷處理的大果仙桃蕃茄和香菜.屏東有機洋蔥共同享煮。在起鍋之前，放入汁液飽滿的新鮮酒糟青蔥，實在是太對味了。今晚就多吃一碗飯了..^_^!

103-05-26 酒糟香瓜保護成功。

酒糟香瓜保護成功。昨天檢查一下香瓜的生長狀況，目前有幾顆已經長大成瓜。現在就等溫度變熱，讓她們散發出熟瓜香氣，皮膚變黃，就可以準備採收了..^_^!

103-05-25 還記得家中長在蓮霧樹上的百香果嗎?

還記得家中長在蓮霧樹上的百香果嗎?!這場梅雨時，她正和蓮霧對抗生長高度，最後因為梅雨帶來許多的營養。蓮霧樹正努力開花，而百香果就陸續熟成掉果。因 為長太高了，每天就是等她自然落下，家中親友也逐漸享用到。然而肥份來源是酒糟和雜草及落葉的百香果，並不會用來販賣。而是本週開始，隨機(不一定天天會 掉下..*.*)贈送給支持楊記尚好蔬果的客戶們喔..^_^!

103-05-24 酒糟水果玉米清湯。

酒糟水果玉米清湯。上午工作忙完，我先到員山市場，買了2斤多的狎心黑豬肉，準備了7份的爸爸專用燉肉。除了肉之外，使用酒糟蒜頭.大果仙桃蕃茄.屏東有 機洋蔥.黃豆屋有機腐竹.酒糟青蔥。連續小煮30分後，靜置六小時加蓋放涼，讓所有食材相互融合，再陸續分裝冷涷。午餐代替外公去吃訂婚宴，外燴能辨這樣 好真是太神奇了，共有16道菜，讓我飽到不能自己。所以晚餐就喝湯就好.^_^!

103-05-24 惠好田區新來的訪客。

惠好田區新來的訪客。五月初，二個田區都在努力執行設置保護圈四方的保護帶計劃。而惠好田區的迎風面10米隔離帶，目前的雜草保護區塊，二週前來了許多鳥。 一週前我採收野菜，一隻像鴨的鳥，突然大聲響的飛了起來。我看到蛋就像鴨蛋一樣大，今天就拿相機來記錄。而在我家築巢的紅屁股水鳥，昨天也來這裡準備生蛋 當鄰居。我想快可以請鳥類專家士凱藥師，來田裡導覽解說了..^_^!

103-05-23 酒糟生菜小黃瓜佐有機洋蔥肉燥蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐有機洋蔥肉燥蓋飯。為了讓爸爸可以吃進大量的生菜小黃瓜，總算讓我想到方法了。使用刨絲器讓小黃瓜變成短絲狀，加上酒糟蒜頭拌炒，簡單調 味白胡椒和素蠔油。簡單到我媽馬上就上手，連炒了二天。看到我爸一次盛上一碗的小黃瓜絲吃，真是他的一小步就是我們的一大步啊(可謂孩子的教育，不能等 啊)。結果3個人吃進了1台斤多的生菜小黃瓜，真是值得紀念的一天.^_^!

103-05-23 白鴨鴨開始轉性吃草了。

白鴨鴨開始轉性吃草了。果真年紀到了，開始會想多吃一點青草，來調養身性。這樣也好，主動幫我們把雜草壓倒，並開始吃掉花絮，減緩雜草遇春天梅雨後狂長的麻煩。這個區塊果真養得愈來愈肥沃了，木瓜長得非常甜美..^_^!

103-05-22 酒糟青梗羅勒煎土雞蛋佐生菜小黃瓜蓋飯。

酒糟青梗羅勒煎土雞蛋佐生菜小黃瓜蓋飯。早上8點20分到羅東博愛醫院等檢驗單，結果醫生忙到近9點才開診。趕緊回到家用LINE查訂單，就馬上趕往二個田 區採收。12點初才完成二個地方的配送。晚餐把特地採收的青梗羅勒先混到土雞蛋汁裡，調味一點鹽。作成蛋捲的方式，我和爸爸都很喜歡，共吃掉4顆蛋。配菜 是酒糟蒜頭炒生菜小黃瓜，梅雨後的生菜小黃瓜香氣滋味特別迷人..^_^!

103-05-22 幫客戶作善心活動-第3站

"幫客戶作善心活動"第3站，我們來到宜蘭縣第二間有開辦夜光天使班的宜蘭市光復國小。去年在國中 同學-家豪的婚禮上，遇到在光復國小執教的國連 老師(同學)。我和他分享我去年的作善心計劃，並約定今年倍增後，會有一部份分享給這邊努力的小朋友們享用。國連老師表示，現在的小朋友需要更多的關心和 傾聽，引導他們往正向的力量前進。這個社會就會多出一份希望.^_^.!

感謝 :

盈娟 士凱 千珍 美英 秋菊 柏年
曉慧 愷瑜 潔媛 慧縈 萩陵 郁芳

希望善心迴向支持我們的客戶和家人。

103-05-21 酒糟青蔥鴨蛋煎佐有機洋蔥蓋飯。

酒糟青蔥鴨蛋煎佐有機洋蔥蓋飯。中午為了多等一位醫生的意見，讓我和爸爸接近2點才回到家吃中餐。爸爸看到我上午採收的酒糟青蔥，主動提議要煎鴨蛋來當主 菜。剛剛到貨的屏東有機洋蔥，我簡單加進一點白胡椒來拌炒就很美味。因為雨水太多，有些菜長得快，鄰居開始相互換菜，阿霞阿婆送來自種的菜豆給我們加菜。 這就是鄉下的簡單美食、簡單人情味..^_^!

103-05-21 幫客戶作善心活動-2

"幫客戶作善心活動"第二站，我們來到去年分享最多酒糟蕃茄的北成國小-月夜天使班。今年兒福意識昇高了，班級人數減為35人。這是我們所樂見的，表示需要被協助的小朋友變少了。然而重新回到這裡還是可以感受到，多位義工投入教育的熱情.!

感謝 :

歆宇 素月 家瑩 詩蘋 美琪 秀棉
彩雲 惠文 麗芳 達勇 嘉麒 純良

希望善心迴向支持我們的客戶和家人。

103-05-21 幫客戶作善心活動之1

"幫客戶作善心活動"已到第三個年頭了。之前許下每年都要加倍付出的心願，以每三年一次來檢視這個活動成果。然而老天在這一季給我們很多的考驗，無論是田區問題或是病害，雖然痛苦，但後續總能慢慢摸索出一條道路。也順利把成長50%的目標達成。

昨天上午在晴雨交會的時侯，看到酒糟蕃茄-惠好田區突破各式天氣考驗和環境傷害後一樣努力生長。決定要提前把這種不容易的成果，分享給在逆境中，需要我們一直鼓勵的孩子們享用。本季最低目標要感謝50位幫助我們的朋友，昨天因為酒糟蕃茄數量的關係先分享出36位的愛心..!

感謝 :

佩雯 素珠 昱文 瓊珠 秀珍 雅欣
康靜 惠洵 碧慧 作青 孟耘 秉燕

希望善心迴向支持我們的客戶和家人。

103-05-20 酒糟蒜頭炒青蔥佐煎土雞蛋蓋飯。

酒糟蒜頭炒青蔥佐煎土雞蛋蓋飯。今天完全是熱帶型氣侯，到田裡下大雨，採收完好天氣。熱到全身都是汗，祗能快點把採收工作完成。下午開始執行本季度的"幫客戶作善事活動，在晴雨之間跑了三個機構，雖然累了一天，但還是覺得精神上很滿足..^_^!

103-05-20 惠好田區的梅雨及病害損失。

惠好田區的梅雨及病害損失。在4月份因為雨勢不如預期，所以附近蕃茄田停藥後棄收的病害，大量往村裡蔓延傳開。一是晚疫病(蕃茄癌症)二是白粉病的後期細菌 性傷害。對付晚疫病我拿手的，所以一週內就再次修護OK了，但對付第二項，就要在修護後靠著大量雨水沖洗。然而梅雨來了，幫我治療好了，卻也讓本來接近受 損的蕃茄果實掉光了，預估損失約2萬元。但菜金菜土，這就是自然農法^_^

103-05-19 酒糟絲瓜炒四季豆玉米筍蓋飯。

酒糟絲瓜炒四季豆玉米筍蓋飯。今天忙得非常開心，完全沒淋到雨。上午忙著作酒糟西瓜和酒糟香瓜的保護工事，因為雨後春筍的她們，在瓜食蠅大舉來犯之前，努力 結好了瓜。等我採收及清洗好蔬果，已經接近中午了。採收時我看到有一條酒糟絲瓜長大了，當時就想摘下來給爸爸晚上加菜。結果他竟說要大家一起吃，沒把它吃 光。這絲瓜已成為我另一項代表作了，口感細緻甘甜，帶著自然清香.^_^!

103-05-19 F2 版的酒糟絲瓜陸續結瓜。

F2 版的酒糟絲瓜陸續結瓜。去年自行留種的絲瓜種子，種苗場的老闆跟我說，一定要再跟他買苗，因為第二代會長不好。於是我在去年9月中開始種植，讓她受盡所有 天災和環境傷害，再使用獨家的"植物性費洛蒙誘導技術，讓她產生自我修護能力。怪事發生了，她曾在冬天一口氣在同梗上長了15朵母花，但沒能收成。上個月 在看不到公花的同時，竟收成了4顆。梅雨後，目前也順利結了7顆.^_^

103-05-18 酒糟蕃茄因為這二天溫差變大

酒糟蕃茄因為這二天溫差變大，甜度微微上昇2度，來到8~10度之間。呈現不同酸甜的契合表現。由於已接第二階段口感-軟嫰甘甜的後期(預估至05/31日)，所以甜度會往第三段-豐富甘甜前進。目前非常好吃，今天新鮮採收時，現場吃掉一斤當早餐..^_^!










酒糟蕃茄的果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。主要是恢復水果應該是自然轉熟，而非肥料催熟的原則。果醣食用後90%會快速排出體外，對於身體來說，提供飽足感卻不用擔心肥胖問題。而酒糟蕃茄豐富的軟纖維和維生素B+C，對肝臟亦是很好的天然保養食材..^_^!

甜度口感 :

軟嫩清脆甘甜 (04/10 ~05/31) ，豐富甘甜 (06/01~07/30)
(橘色小顆，主為以維生素 C+B為主)

肥料配比 :

威士忌酒糟70% +保水性技術25 %(卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素底)+5%植物主體有機肥(無糞便肥成份)


使用技術 :

1.植物性費洛蒙誘導技術:誘導產生原始的植物力量抵抗環境傷害，產生自我修護因子。提昇食用者的免疫力。
2.果糖態轉化技術:經再轉化養份成果醣型式儲存，減低肥料未轉化產生的肥料態殘留問題。
3.低硝酸鹽技術:減低因為氮肥料殘留，導致的硝酸鹽殘留。
4.保水性技術 :增加酒糟蕃茄水份不乾澀，增加保存時間。


包裝規格 :

2014年批發價不調漲，每台斤 130元。
小箱 4 盒裝含運費 600元 (郵局)
大箱12 盒裝含運費 1680元 (郵局/宅配通)
不同盒數，不同規格請詢問。

103-05-18 白鴨鴨肚子真得餓了。

白鴨鴨肚子真得餓了。從偷襲南瓜以來，覺得她的外皮不好吃而放棄。但最近性情大改，覺得南瓜葉好吃，就停不下來。但牠很聰明，先從頭部吃老葉開始，慢慢往嫰葉前進，覺得愈來愈好吃。目前已掉方圓3M的距離，誠所謂吃得苦中苦，方為鴨上鴨..^_^!

103-05-17 酒糟生菜小黃瓜佐腐竹燉肉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐腐竹燉肉蓋飯。下午的風讓人想睡，我躺著看NBA，打盹起來已錯過一節了。出門去7-11領妹妹送給媽媽的手機，回到家乾脆洗好澡，帶了2 斤酒糟蕃茄一起配電視吃。可能真得是消化增快不少，6點一到肚子就餓了起來。下樓準備爸爸的晚餐，酒糟青蔥清炒生菜小黃瓜+腐竹燉肉拌小黃瓜。肉還是滷好 再冷涷，加熱後肉都軟上許多。更是適合老年人的口味.^_^!

103-05-17 酒糟芋頭冬瓜結果成功二顆。

酒糟芋頭冬瓜結果成功二顆。1個多月前買到原廠的芋頭冬瓜苗，我就想用酒糟蕃茄的方式來管理她。所以她就生長在蕃茄田，和蕃茄們共同使用棚架。我看到藤蔓一 直往最高發展時，花朵也陸續開出。沒等我手工授粉，昆蟲們已幫我完成所有工作。今天光線很美，我覺得她也美呆了..^_^!

103-05-16 酒糟青蔥烘土雞蛋佐小黃瓜乾拌麵。

酒糟青蔥烘土雞蛋佐小黃瓜乾拌麵。上午看到酒糟西瓜正在結果，除了香瓜的保護工事之外，也順道幫她作一點。內城田區的西瓜40株，損失2株，目前第一批結果 15顆。接下來就等月底的梅雨考驗過後，情勢就會明朗一些。午餐把新鮮採收的酒糟青蔥切細，配合6顆土雞蛋，調味一點白胡椒和鹽巴，完成厚蛋捲形式。這陣 子除了用標準鍋作蛋捲的能力提昇了，也終於習慣吃家中的土雞蛋了.^_^!

103-05-16 酒糟生菜小黃瓜正式上市。

酒糟生菜小黃瓜正式上市。長期都是以低硝酸鹽技術種植，因為重視生吃安全，所以嚴格控制肥份。2~3天採收一次，和市面上的0.5~1天採收一次的不同。主 要差異是硝酸鹽的殘留差異和使用肥料不同。為了主要以生吃為主，不使用雞豬牛羊糞便肥及混合有機肥。本季肥料配比為:加熱煮過的威士忌酒糟50%+保水性 技術50%(搭配卡洛塔妮兒童羊奶粉/安素)。600克(1台斤裝)

103-05-15 清炒酒糟青蔥佐日式醬汁蓋飯。

清炒酒糟青蔥佐日式醬汁蓋飯。上午從羅東醫院趕回家採收，要在中午前完成第一波的配送。來返之間，明顯感受到雨勢將近，氣溫慢慢轉涼。天色漸漸暗了，提早洗好熱水澡。盛碗飯淋上日式醬汁，覆上新鮮熱炒的酒糟青蔥。移動舊時的木制長板凳，就坐在屋簷下，陪雨吃飯..^_^!

103-05-15 酒糟香瓜結果了

酒糟香瓜結果了，準備開始作保護工事。氣象報導雨水今天會來，昨夜室內真是很悶熱，祗好開冷氣一覺到天亮。起床發現才淩晨5點，但就覺得睡眠足夠了。去年種植香瓜5株，覺得風味不錯。總學習到一些經驗，希望今年能夠全部都收成順利..^_^!

103-05-14 酒糟生菜小黃瓜佐青蔥蒸蛋蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐青蔥蒸蛋蓋飯。生菜小黃瓜已在昨天正式穩定生產，預訂提供1個月的產期。剛剛幫爸爸準備的晚餐，使用日式和風醬汁和剩餘的大果仙桃蕃茄一起 拌。白飯上層淋上阿來爸肉燥和酒糟青蔥蒸雞鴨雙蛋。可能晚上會讓爸爸血糖昇高，因為剛才是這陣子吃最多飯的一天，有3小碗這麼多..*.*

103-05-14 酒糟薄殼青椒陸續開花中。

酒糟薄殼青椒陸續開花中。今年把她分成二個田區種植，目前惠好田區的部份，生長效益不佳。而內城田區因為地質關係，不敢冒然施用肥料。目前皆祗有噴用保水 性液肥調整，主要是擔心生長期的腐敗病再找上門。不靠藥物及微生物菌種強制法來種植，風險一定會比較高。但當植物自體被我誘導出"植物性費洛蒙，自行抵抗 天災和環境傷害。這就會是我和客戶們的福氣了..^_^!

103-05-13 清炒酒糟生菜小黃瓜佐蒸魩仔魚蓋飯。

清炒酒糟生菜小黃瓜佐蒸魩仔魚蓋飯。今天上午非常的熱，我採收蔬菜和酒糟蕃茄，差一點就在田區中暑了。忙完後，先作一下伸展操，喝下2大碗水，果真整個人都放鬆許多。午餐媽媽見狀，就準備比較降火的菜色。哈，可能吃完真得有點涼..^_^!

103-05-13 黃昏的綠色地毯。

黃昏的綠色地毯。我最喜歡春天放晴的午後，一整片的綠色相當寫意。風速溫和人卻慵懶，洗好澡再搭配一杯溫熱的玉米筍鬚茶欣賞，好不快活..^_^!

103-05-12 酒糟生菜小黃瓜佐阿來爸肉燥蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐阿來爸肉燥蓋飯。下午的施肥工作，就是特意等到雨水暫停來施用，現在算算時間，保水性液肥在無雨的2小時內就會吸收進去，可保護接下來晴雨 交會的腐爛型天氣型態。回到家因為汗水淋漓，趕快沖一下熱水澡，喝杯溫熱水喘息一下。晚餐用生菜小黃瓜切丁，拌上爸爸作的肉燥。差一點把碗都吃進去 了..^_^!

103-05-12 酒糟香瓜努力抽新芽中。

酒糟香瓜努力抽新芽中。去年5株來學習，覺得採收下來的果實非常甜美。今年種20株，憤怒鳥抽稅5株，尚有15株存活。去年有學習到讓它變好的方法，所以這週的工作，就等她結果，就開始要進行了..^_^!

103-05-11 酒糟西瓜開始開花。

酒糟西瓜開始開花。分成二批次間隔1週種植，第一批的一直幫她調整枝條，不讓她長到溝裡，因為以往的經驗很快就會爛枝了。目前開的花不一定是最佳生果的花絮，因為能夠在強壯枝條下生長的，收成的機會會比較大..^_^!

103-05-10 酒糟青蔥炒咖哩肉絲蓋飯。

酒糟青蔥炒咖哩肉絲蓋飯。上午天氣非常好，我完成田區工作後，洗好澡就一直待在房間，享受今天NBA第二場OKC對LAC的比賽，接著再看二部電影。下午 下了一場雨，卻讓我肚子餓了起來。一直想大口吃青蔥，所以馬上到田區採收新鮮酒糟青蔥回來，和肉絲.洋蔥.生菜紅蘿蔔.咖哩粉，作成一道佳肴。能夠自已吃 進一份青蔥，也真是一件快樂的事..^_^!

103-05-10 薑田旁的無毒田。

薑田旁的無毒田。惠好和深溝二個村，近來重點發展芋頭.薑.蕃茄和青蔥四大作物，農民的收入明顯增加許多。但同時也來了許多以文創無毒農業號召，銷售價位 也不低的新農業。由於美麗環境也吸引了許多外地移居來這裡建造農舍民宿的新住民。使得農地分散不易集中管理風險，讓許多號稱無毒友善農法的稻農們，心有戚 戚焉。說實在，稻米因改良品種後的農藥使用量不多，再經過煮食，不用太擔心。到是這四大類農產田區旁的，得要主動幫消費者把關，作好分級才是

103-05-09 酒糟綜合蔬菜佐土雞蛋捲丼飯。

酒糟綜合蔬菜佐土雞蛋捲丼飯。今晚我準備的晚餐重點:知道爸爸的小挑食習性後，乾脆就幫他組合一碗，他就祗能默默接受了。酒糟蒜頭炒生菜小黃瓜+屏東有機洋蔥肉燥+酒糟香菜羅勒青蔥土雞蛋捲。一次吃飽，完整滿足..^_^!

103-05-09 好吃的酒糟青梗羅勒。

好吃的酒糟青梗羅勒。陸續留下3個世代的青梗羅勒，今年無論雨勢如何，都是健康的存活下來，病害非常的少。而本季的部份批次要全部留下來當種源，而留下當生產用的批次，也全部分配給客戶了。下一季會再增量一倍種植，主要是這種健康方式種植，愈來愈受客戶喜愛..^_^!

103-05-08 酒糟青蔥香菜土雞蛋捲蓋飯。

酒糟青蔥香菜土雞蛋捲蓋飯。工作忙到下午4點完成，洗好澡後肚子就開始餓了，6點一到準時下樓準備爸爸的晚餐。這道土雞蛋捲我作過二次，讓我覺得土雞蛋真 是一個好物。配料有酒糟蒜頭.香菜.青蔥，白胡椒.鹽少許。使用平底鍋煎起來比較平整，在蛋接近8成熟時，快速捲成一條狀。壓它讓多餘的蛋汁和水份流出， 使用鍋鏟切成一塊塊，淋上素蠔油就OK了..^_^!

103-05-08 黃花芥蘭的種籽採收。

黃花芥蘭的種籽採收。今年氣侯變化失常，蟲蟲因為擔心吃不到，所以加倍奉還。好在它們對種籽沒興趣，讓我們在死株之前還有收穫的機會。天氣報導梅雨風面已在減少了，準備剪收下來曬太陽再風乾..^_^!

103-05-07 酒糟綜合蔬菜佐統一肉燥乾拌麵。

酒糟綜合蔬菜佐統一肉燥乾拌麵。為了解決爸爸最近挑食蔬菜的窘境，我想到乾脆不另外煮菜了，全部用成一碗公，這樣他就全部都要吃。口味上也偶爾複雜化一 點，至少負正之間總有多吃一點好東西進去。裡頭乾拌的主要食材，我種的酒糟蒜頭.青蔥.青梗羅勒.大果仙桃蕃茄，加上爸爸種的小黃瓜。而他種的小黃瓜因為 非低硝酸鹽蔬菜，所以先川燙6成熟再進來拌麵。瞧他得意的吃進一碗公.^_^!

103-05-07 十分車站附近賣香腸的老婆婆。

十分車站附近賣香腸的老婆婆。因為步行找路到十分瀑布，中途遇到一位和藹可親的老婆婆。事實上我是先注意到她的穿著，以擔販來說算是很正式^^她跟我說今年 黑豬肉香腸1條加上所有成本平均約25元，所以她改賣35元。說實在宜蘭的都比圖片上小30%都敢賣30元了，在風景區這樣真是很便宜。當天一路吃過來， 也沒力氣支持她，祗能跟她說"我幫您PO上網喔。她瞬間給于溫暖的笑容一枚.^_^!