111-03-01 沙拉油急漲。

沙拉油急漲。 上午配送前， 和媽媽討論要補什麼回家。 媽媽提到沙拉油和炊粉可能快沒了， 我說國外剛打戰， 國內廠商一定是視為商機順便漲價。 果不其然過年前用129塊買的 3公升沙拉油， 市區同一家店已經漲到149塊了， 當然最貴的是全聯的155~168塊。

馬上用手機比完價之後， 立即反應決定到員山鄉的百貨商買，店員說店裡存貨還沒漲，所以我選了二瓶新效期的，每瓶139元買回家..😊

#話說3L沙拉油都賣到150元了

#這樣沙拉油成本是否接近為零

#99元買了好幾年了

111-02-28 連續二天出門運動。

連續二天出門運動。 突然間轉成溫暖的氣候，我覺得還蠻想睡的。 但是忙完工作追完劇後， 覺得這種這麼美好的溫度跟光線， 不出門散步真的太可惜了..😊

111-02-26 大量採買新苗。

大量採買新苗。 想不到天氣居然好了三天， 這一切都要感謝長期反指標的氣象資訊。 今天增加採買短絲瓜/ 南瓜/ 初秋高麗菜 /包心大白菜/青蔥/青龍椒/茄子。

#生菜小黃瓜跟生菜玉米筍一樣自己育苗

111-02-25 酒糟半包心白菜炒泡麵。

酒糟半包心白菜炒泡麵。 過年前各買了一箱的維力滷味麵跟王子麵， 發現先把配料炒一炒調味，然後再把泡麵川燙後直接拌來吃，覺得還滿省事的。

媽媽不吃直接泡熱水的泡麵， 一定要先用水燙掉。 所以當時買這一種無調味粉的泡麵， 就是讓她在吃早午餐點心的時候，主要以吃青菜為主，加一包增加飽足感..😊

#酒糟半包心白菜

111-02-24 酒糟青蔥佐五花肉鮭魚蓋飯。

酒糟青蔥佐五花肉鮭魚蓋飯。 慶祝今天停雨好天氣， 我們順利完成新的種植還有全區噴灑保水性液肥。 人生就是當你想像那麼糟的時候， 美好的一天總會適時出現..😊

市場採買的五花肉煎恰恰， 搭配味噌醬料， 灑上超級鮮甜好吃的 #酒糟青蔥， 真的太令人滿意了。 客戶好友贈送的鮭魚肚， 我用煎五花肉留下來的油， 半煎半炸的做給媽媽吃， 她看到馬上夾走一半， 用來搭配我煮的香油白飯， 笑容顯現出她的滿意。

#酒糟南瓜 冬天的測試種植計畫非常成功， 同時也留下最後一顆再次讓媽媽料理。 目前已經育了9棵的新苗， 預計明天就可以全數種植下去。 同時我也會採買苗場的版本， 希望能夠種植到20顆的數量..😊

111-02-24 韓劇男朋友。

韓劇 #男朋友。 很溫暖的一部韓劇， 從 #浪漫滿屋 裡頭跳的三隻小熊開始, 我就很喜歡 #宋慧喬 的眼神 表演跟笑容， 特別是 #太陽的後裔 達到高峰。 這一次搭擋 #朴寶劍，他有著讓人感到開心的笑容， 正如他所說的，他的世界沒有悲傷。

每集他們在交往的點點滴滴，感覺上都非常的揪心讓人十分專注， 我喜歡這一部說故事的方式， 淡淡的卻非常有味道。 男女主角都是相等的， 相互喜愛跟尊重， 讓人一再回味他們走過的旅程..😊

#收藏起來了推薦給大家

111-02-23 B區試驗土盆。

B區試驗土盆。 持續性的雨勢，對於用網子保護的土盆，仍是造成傷害。 原本生長得非常好， 但是今天檢查的時候發現， 原本就超級細嫩的心葉， 已經有水傷出現了。 朝著光線的方向看，已經出現透明， 所以這一批次趕快清洗乾淨之後， 全數保留給家人 今天中午跟晚餐食用。

雨水天災也是農業的一部分， 我們做了A區跟B區，都可以證明全新的第8個農法非常好用， 稍晚我們也會持續增量來做種植..😊

111-02-22 酒糟青蔥蛋佐鹹魚白粥。

酒糟青蔥蛋佐鹹魚白粥。 又濕又冷的上午11點， 開始料理今天的午餐。 今天把冷凍白飯用來做粥， 本來還有一點水， 結果第二碗之後就變成乾粥了， 正好是我喜歡的風格..😊

因為想要吃大量的菜， 所以用 #酒糟青蔥 做成烘蛋和炒玉米罐頭， #酒糟高麗菜葉 炒酒糟黑毛豬絞肉， 挪威鹹鯖魚混合乾麵粉來煎。 整體搭配都非常 適合今天的粥。

111-02-21 酒糟花椰菜佐白醬肉燥飯。

酒糟花椰菜佐白醬肉燥飯。 天氣涼冷， 忙完工作的我，下午就全心的來追劇。 外頭低溫對我沒什麼影響， 因為包著小被的我， 既開心又暖和..😊

今天的晚餐煮了新長側花稀少的 #酒糟花椰菜， 用了好侍的奶油玉米白醬。 蝦子用義式香料簡單調味一下，混合地瓜粉就下去煎炸。 小香腸是雞肉香腸， 連同蝦子都是跟素蘭姐購買的..😊

#全部都好吃也有儀式感

111-02-21 持續的低溫雨天。

持續的低溫雨天。 上午硬是等到接近9點才出門採收， 因為評估今天一早的溫度相當的低， 所以 #低硝酸鹽蔬菜 應該要晚一點點再採收會更安全。

忽晴忽暗的腐爛雨, 定調了這兩周宜蘭的雨勢發展。 目前超級細嫩的A菜還有生菜系列都有受到影響， 當然這個也是預想的到的， 根本原因就是它們實在太脆嫩好吃了..😊

111-02-20 酒糟大頭菜瘦肉粥。

酒糟大頭菜瘦肉粥。 惠好村今天溫度應該在10度左右， 原本下雨天感受還蠻強烈的， 但是因為有除濕， 所以基本上門窗稍微關好，就相對舒適些。

不過最近的天氣狀況是腐爛雨， 我相信種番茄還有種大蒜的農友應該抱著頭在燒了， 因為雨水來不及處理，這些食材都會很容易病倒了。

天氣這麼冷我總會想要吃熱熱的粥， 用了田裡的 #酒糟大頭菜, 搭配住家種植的 #酒糟細緻白芹菜， 中部好吃的蔭豆鼓，原味薯條，低鹽鹹菜筍絲， 簡單美味..😊

111-02-19 酒糟生菜高麗菜沙拉薯餅。

酒糟生菜高麗菜沙拉薯餅。 天氣變冷肚子居然也餓了起來， 媽媽說冰箱裡還有薯餅自己煎去吃， 但這是最後的4片。 因為薯餅是媽媽超級喜歡的食材， 所以我都會拜託客戶好友到Costco的時候幫我買一些回來。 我喜歡熱熱剛起鍋的薯餅， 搭配電鍋剛跳起的溫熱白飯。直接搭在一起吃， 就有很深的幸福感..😊

#酒糟高麗菜

111-02-18 再次素食吃到飽。

再次素食吃到飽。 媽媽一直期待微解封後能夠再去吃素食， 所以在羅東簡藥師的協助訂菜之下， 我完成出貨再順道到冬山，陪媽媽一起吃素。

媽媽很快裝了兩盤就說吃飽了， 我說難得來吃一定要再多吃一盤， 最後我以三盤，領先媽媽50%,取得這一局的勝出..😊

#但回到家媽媽居然還要吃鳳梨半顆解不適感

#看來她總是有所保留

111-02-17 媽媽的大兵日記。

媽媽的大兵日記。 每天晚上6點半到7點， 大愛台節目播到一個段落的時候， 媽媽就會切換到連續播映的大兵日記。她喜歡看阿兵哥操練的樣子， 跟著劇中一起答數。 直到我昨天吃飯的時候被她大動作嚇到， 原來劇中大兵內務不整被懲罰，正在廣場做起棉被操， 媽媽雙手雙腳一起跟著做...😊

#就說你讀書有這麼認真就好了

111-02-16 酒糟半包心大白菜佐鮮蝦蓋飯。

酒糟半包心大白菜佐鮮蝦蓋飯。惠好村的雨水在10點時開始下，正好是今天大出貨採收好的時間。結果洗菜愈洗愈冷， 居然花一個小時才把菜洗完。 結果包裝蔬菜的時候狂風暴雨， 又花了40分鐘才包完，出發配送到羅東第一站，已經12點15分了..😊

配送完第二站宜蘭，再採買食材，回到家已經下午2點了。可能已過早午餐時間，居然完全都不會餓。但還是簡單吃一點家人留的食材後，開始打包宅配。

我想著晚餐要把新長的 #酒糟半包心大白菜 切細炒豬絞肉，勾一點地瓜粉水，熱熱地拌飯吃，超級滿足的..😊

111-02-15 美劇 #命運航班。

美劇 #命運航班。 看了第一季之後覺得美劇果然比韓劇厲害， 所以接著看第二季， 開始覺得怪怪的。第三季的時候我明白NBC為什麼不續訂它， 這簡直是一部大爛片...😊 最後聽到netflix要接手讓他拍第四季做一個20集的大結局時， 我完全驚呆了。 不過Netflix的確是一個化腐朽為神奇的公司。

主角Ben眉頭一皺, 發現這個召喚並不單純。 就是這個套路， 台灣李組長不是早早示範過了嗎..😊

#用裡頭男二的台詞

#我受夠這些召喚了

111-02-13 流浪貓4號正式收編。

流浪貓4號正式收編。 1號阿美的孫子，上個月18日和母親3號美之女一起去結紮。經過一週的籠飼後，現在活蹦亂跳的。 而且連同阿美和阿明，感情變得更好，也不太喜歡出門，整天都待在我家四週，等待吃好料的時間..😊

所以現在收留的4隻都結育了，然而正式收留4 號就該給牠一個名字。 因為名字就是命中缺什麼所以取什麼， 所以我們決定叫牠為阿扁。#因為牠超皮真的很欠扁

#喀嚓四騎士正式成團

#感恩乾爹乾媽四方大德持續Donate

111-02-13 本季New 酒糟細嫩青蔥魚丸及天婦羅。

本季New 酒糟細嫩青蔥魚丸及天婦羅。 鮮嫩的 #酒糟青蔥，這一季首次用來作成魚丸， 真是鮮甜又好吃。 客戶好友們久等了..😊

魚漿今年開始每台斤上漲10元，累計20元，但本批次仍保留舊價格，服務支持我的客戶和朋友..😊

本批次製作:

魚丸 17包。

天婦羅 9包。

明天開始出貨供應。

#酒糟青蔥魚丸及天婦羅 在不使用“磷酸鹽/卡德蘭膠/味精..等等的添加物”前提之下，調整捏魚丸的力道和水份，讓它呈現比較Q軟的口感。一樣使用低普林的做法，不停的更換製作魚丸的熱水，讓客戶好友吃得更健康。製作出來的成品約為市售的五分之一量，主要就是非常實在，使用“原食材”的方式做出新鮮的魚丸。主要的香氣和甜味來自於 酒糟青蔥，不使用雞蛋的原因是減少過敏原。

全部的材料 ：

#魚丸

( 酒糟青蔥+魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+黑胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油

#天婦羅《甜不辣》

(酒糟青蔥+ 魚漿+酒糟黑毛豬胛心絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+地瓜粉+黑胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油

111-02-12 酒糟香菜佐炸雞肉親子丼。

酒糟香菜佐炸雞肉親子丼。 最近天天看到雞蛋新聞，讓我突然間想吃很多蛋， 所以用了四顆蛋做成親子丼的主體， 勾芡地瓜粉水後，加入 #酒糟香菜，淋在日式炸雞塊上頭。

#果真有可吃進二碗公的能力

111-02-11 酒糟初秋高麗菜佐燒肉漢堡。

酒糟初秋高麗菜佐燒肉漢堡。 好朋友的新作品， 把生食等級的 #酒糟高麗菜, 搭配紅A菜一起切絲，淋上蜂蜜芥黃沙拉醬。

#阿來爸狎心燒肉 水炒 #酒糟青蔥，7分熟雞蛋外表煎恰恰。漢堡是義美馬芬堡..😊

#風味剛剛好

#吃二個恰恰好

111-02-11 番茄終於感染晚疫病。

番茄終於感染晚疫病。 過年前的北風吹了一個早上， 當時離我們100多公尺的慣行農法田區已經有 晚疫病(黑骨病)的產生。 這一個北風又乾又冷， 加上宜蘭過年幾乎都在下雨， 所以我心裡想著疫病一定會來。

今年使用新的農法新的管理方式， 已經確定以後都不會發生更嚴重的早疫病， 但是晚疫病它還是一個風險。 所以證實還是需要用亞磷酸跟氫氧化鉀的組合， 來讓它早期提升晚疫病的抵抗力。 如果你周圍都是風險因子的話..😊

但是 #酒糟番茄 已經過了3分之2的採收期， 才首次得到。所以接下來我會用半作半修復的方式， 讓它走完它的歷程。 採收的番茄先讓它在家裡轉色， 確定ok再出貨..😊

111-02-10 10年沒感冒目標達成。

10年沒感冒目標達成。 每年的2月10號為計算點， 統計標準為發燒超過8小時就算感冒。 現在身體體溫昇高，多是感測到病毒或是受傷，另一部份則是吃到農藥跟添加物， 身體會自動把體溫升高以排出更多的汗水。

媽媽累計9年一次發燒， 為三年前做假牙時割傷感染。 好朋友為9年兩次，最近一次為 3年前喝便利商店的咖啡感染諾羅病毒。

來到第十年有什麼改變?! 就是我不太需要去高山/瀑布/廟宇， 去吸收陰離子和陽離子。 而是自然的走在田區，接觸或感受到植物所散發出的微弱電場， 然後依照我的需求把它吸收到體內存放..😊

每天深層睡眠，起床眼睛都是亮的，精神可以好一整天。 心情95%都是好的，覺得對空氣和環境的敏感辨識度又增加了，可以快速判斷離開..😊

#免疫系統 又更加完善了

#修護能力也好

#但還是沒找到把這個能量轉移到別人身上的方法

#不感冒記錄 

111-02-09 年後買蛋去。

年後買蛋去。 媽媽說過年準備的近60顆雞蛋祗剩4顆,應該要再補一下了。她看新聞說蛋價高漲，因為還在缺，會不會不好買?! 我說應該不會吧， 因為政府已經找出讓雞生出大量蛋的方法，就是用錢餵養它們的主人， 只要1天的時間，就不會有缺蛋的問題了。 雖然我覺得大家只要5天不吃不買雞蛋，市售蛋自然就會源源不斷地供應出來..😊

#雞快餓死前會變成雞排

#主人快餓死前會先撐死

剛剛配送完再回到蓮霧樹下雜貨店， 看到店裡蛋滿為患。老闆說突然都沒有人來搶買蛋了， 所以價格跟過年前一模一樣維持43塊一台斤,也沒下跌。 看來是政府的措施相當有效， 蛋雞突然間都對抗疫病成功，全力生產。 我笑說老闆你真是人才 #明天到黨報到上班

因為蛋很多，所以我慢慢選了24顆中小蛋， 合計100元。 老闆問我怎麼老是挑小顆蛋?! 我回答說大小顆蛋營養根本差不多， 差最多是水份。但是小顆95%是新母雞生的。 牠們吸收飼料中的毒素影響時間相對短，所以我習慣選這個，和一般人不一樣吧..😊

111-02-08- 韓劇 #殭屍校園。

韓劇 #殭屍校園。 過年花了一整天的時間把它看完， 雖然開始設定有點蝦， 但是我覺得整體看起來還不錯。 覺得有點緊張， 把當年看 #屍速列車 的那個感覺找出來了..😊

111-02-07 酒糟細嫰青蔥試採收。

酒糟細嫰青蔥試採收。 週一的大出貨結束之後，我再到苗場觀察一下蔬菜苗價格。 如同先前老闆娘預估， 過年後就是她們開始再次漲價的時候了。 去年小黃瓜苗漲了1塊，過完年又漲0.5元， 現在日本品種夏之輝一棵已經要3塊了。 這個老舊品種非常適合宜蘭種植， 但我還是搞不清楚為什麼它可以漲到3元..😊

老闆娘一個一個跟客戶解釋， 各種成本的上漲， 表示育苗並沒有那麼好賺。 說實在， 價格的變化就只有你能不能接受而已， 解釋再多也沒什麼用。但我正好排隊結帳，解釋的停滯已經多讓我等了20分鐘， 這個時間的浪費已經大於苗的差價了..😊

111-02-06 酒糟山茼蒿佐玉米筍鮮蝦火鍋。

酒糟山茼蒿佐玉米筍鮮蝦火鍋。正式開工前1天，惠好村居然這麼寒冷， 只能趕快煮一鍋蔬菜火鍋， 繼續追美劇了..😊

#酒糟山茼蒿

#酒糟生菜玉米筍

#酒糟豆芽菜

111-02-05 酒糟豆芽菜炒芹菜佐五穀飯。

酒糟豆芽菜炒芹菜佐五穀飯。 看了氣象報導說惠好村會下雨，本來又要接受又得放假的一天， 想不到氣象再次一照往例一樣失準..😊 趕緊全區噴完保水性液肥， 很開心這次幾乎停了6個小時才再下。

晚餐媽媽用了有機紅蘿蔔， 搭配 #酒糟豆芽菜 跟 #酒糟細緻芹菜，共2包量的青菜，我吃了2/3盤，真是太舒服了..😊

111-02-04 酒糟毛豆炒玉米佐韓式部隊鍋麵。

酒糟毛豆炒玉米佐韓式部隊鍋麵。 因應追劇， 所以 總有一餐輕鬆一點吃。 #酒糟毛豆 在冬天12度低溫試驗版本，看來不是一個好的種植時間， 所以收的毛豆特別大顆但是收穫產量非常少..😊

我搭配玉米罐頭跟豬絞肉， 炒了這餐主要的配菜。

弟弟做的有機韓式泡菜， 我用來做成部隊鍋的加料泡菜，使用了辛拉麵和維力滷味乾麵， 起司片/雞蛋/鮮蝦/五花肉。

#方便快速好吃

#每次吃完辛拉麵特別好睡

111-02-03 過年。

過年。小時侯，可以一直放沖天炮和蝴蝶煙火到大年初五， 那時候我覺得過年對我的感覺就是開始寫寒假作業的初六才結束。 出了社會， 每次大年初三，爸爸會邀請所有的姑婆來家裡聚餐。 一樣由爸爸掌廚，喝點小酒，大夥開心聊近況和父執輩的童年記憶。時至今日，我還記憶著當年的畫面和氣味，真是我最懷念的過年方式。

隨著爸爸和部份親友離開這個世界後，年味似乎又更淡了。現在的過年對我來說，就是除夕到初一。我習慣初二就開始作一點工作，讓自已回到以往有流汗舒服的生活模式。這些年反而睡的更好，家人們也因為各自規劃變得更加健康。

過年，也許就會變成一種感覺和一種提醒。告訴你天天開心勝過一天開心，正確選擇愉快的生活和人際互動，達到心靈和身體充份的休養， 是一個值得的選項..😊

111-02-02 大陸淘寶來的書桌。

大陸淘寶來的書桌。好朋友年前購買的大陸書桌，花了人民幣670元，然後集貨後寄到台灣也要相當接近金額的運費(521人民幣)。板材非常厚實，超過60 Kg，但到台灣時發現祗有外層紙箱包裝，上下僅有2片4x50公分的保麗龍保護頭尾，難怪最後多處受小傷共10餘處。

開始組裝時發現給的組裝圖和影片全是不同一組書桌，然後有小缺件及給錯板材。我組裝時發現甲醛過高， 開始流眼淚和鼻子不舒服，改電扇排風之後好多了。但我身體多處發癢， 真是得不償失。 好朋友一氣之下拍照請求商家退換貨，但大陸的狼性思維， 總在自己利益受損時會顯露出來。 所謂人前人後， 就是這麼簡單..😊

好在是跟 #淘寶 下單購買， 直接投訴下去， 商家扺死不退， 但最後官方直接介入， 商家賠償10趴就是67元， 淘寶直接給400元紅包現金抵用券， 算是告別這個回合。接下來再給負評，減少更多人受害。

板材不對的部分， 我就自己丈量，重新打洞把它做得完美。 受損的部分接下來會買木頭漆， 也可以盡可能把它修OK。 缺少抽屜拉扣的部分， 就自己幫它打一個如意結取代。等到通風排氣二週之後， 甲醛的量再次減少一些後，再來移動安置使用..😊