103-03-01 小蒲瓜苗到貨。

小蒲瓜苗到貨。每年種植小蒲瓜，都是讓她在地上爬，所以很多蟲及病害特別多。今年打算全部讓她們上棚架，但會有葉子太大而受風害的問題，所以我想採逐步減葉的方式，並積極人工授粉。這樣才有機會吃得到較健康取向的版本..^_^!

103-02-28 酒糟綜合生菜佐餛飩泡麵。

酒糟綜合生菜佐餛飩泡麵。今天的蔬菜和蕃茄追加的訂單比較多，剛好精神很好所以沒有特別餓，所以就一直工作下去。中場休息時，先回家煮一碗泡麵。餛飩比較晚熟所以先放進去煮，最後放進綜合生菜，因為它是生吃的，所以10秒鐘就熟了。吃飽，再繼續採收..^_^!

103-02-28 酒糟大果仙桃蕃茄，通過測試。

酒糟大果仙桃蕃茄，通過測試。使用低硝酸鹽技術種植的仙桃蕃茄，在經過"果糖態調整技術(轉化肥料為果醣形式儲存，減少殘留形成肥料態被人體吸收)和植物 性費洛蒙誘導技術(改變生長模式，回復原生狀態，經競爭產生自我抗體和修護能力)的帶領，成功突破這陣子的冷熱風雨。每年都會等待觀察蕃茄果實在植株上受 損後，採收後的自我恢復狀態。圖片:憤怒鳥咬傷後，採收在家自我修謢3天成功

103-02-27 酒糟日本花椰菜佐青蒜乾拌麵。

酒糟日本花椰菜佐青蒜乾拌麵。宜蘭今天下了一天的雨絲雨，對於採收工作沒有太多影響，到是看到四季豆和蕃茄開始出現春天的生長現象。看到花菜類也生長的很 好，所以採收了幾朵回家加菜。媽媽今天是作水果黑醋乾拌麵，調味了白胡椒和素蠔油，雖然我很快吃了二碗，但好像並沒有很飽足的感覺。可能是下午的補種水果 玉米，讓我消化變快了吧^_^!

103-02-27 酒糟蕃茄最後一批苗，即將在下週完成種植。

酒糟蕃茄最後一批苗，即將在下週完成種植。本批次預計5月中旬開始供應，希望今年能夠持續穩定到颱風來臨前。一個月的育苗時間，已陸續完成植物性費洛蒙的 第一期誘導，並調整成環境吸收模式。剛好會遇到春天最好生長的時刻，但卻也是宜蘭第二期晚疫病(蕃茄癌症)的高峰期，所以一定要特別注意生長態勢，調整肥 份供給..^_^!

103-02-26 酒糟高麗菜葉佐大蒜滷豬肉蓋飯。

酒糟高麗菜葉佐大蒜滷豬肉蓋飯。我種植的低硝酸鹽版高麗菜比較小顆，不虛胖但口感實在。有時侯會特地留下較外層的葉子，用來和肉一起煮。記得小時侯阿嫲都 會把剝好外衣的高麗菜用小推車，推往村裡賣。而較外層的厚葉，就是我們燉菜的原料。爸爸在上週滷了肉，待涼的時侯，就一包包的先送往冷涷保存。冰涷後冰晶 增大會同時把肉的韌性破壞掉，我再調味黑醋和素蠔油，就是一道非常下飯的料理..^_^!

103-02-25 酒糟大白蒜炒素蠔油飯。

酒糟大白蒜炒素蠔油飯。上午忙著採收和配送，下午則是趕緊種植白芥蘭青花筍，後來看到大果仙桃蕃茄突然大量結果成功，同時枝條開始因為重量而彎出來，馬上 進行高枝點固定。現在背部因為一直高舉固定，而覺得有點痠。忙到6點半回到家，媽媽趕緊叫我吃飯了。看到她準備的炒飯香味四溢，顧不得工具未歸位，雨鞋沒 脫，馬上就先盛了一碗來吃。真是太滿足了..^_^!

103-02-25 春暖花開，陽光帶來新的歡樂。

春暖花開，陽光帶來新的歡樂。一群農人好友，以天為幕，以地為床，眼神不時放送秋波，您我一句好不快活。哈，這就是農閒之餘必要的中場時間，大夥討論著農 業政策、種植時間、誰生誰死、誰賺誰賠。吐完口水後，團體治療也終告結束。大夥又各自鳥獸散去，摸摸頭繼續打拼..^_^!

103-02-24 酒糟大管甜芹佐簡易蛋餅。

酒糟大管甜芹佐簡易蛋餅。雨停後出了大陽光，更加深了大管甜芹開花的決心，祗好陸續摘回家來料理。這個品種我很喜歡，所以這批次也都是自己親自育種成功 的。可惜對於惠好田區5土5沙的地，肥份始終留不住，讓它長壯機會變小。中午媽媽就用附近買來的蛋餅皮煎蛋，再炒一盤甜芹菜，實際上搭配吃起來還滿清爽 的..^_^!

103-02-24 三峽是個美麗的地方。

趁著有空再來拜訪三峽友明眼鏡的好友，順便來到10年前來訪的祖師爺廟。這一次的來的感受完全不同，這裡已變成人山人海的旅遊勝地。另一個是我身體已改 變，來到廟的正殿，可以感受到這裡靈氣和磁場特別正向，讓我感受非常舒服。三峽是個美麗的地方，記憶中就是濃郁的人情味和美麗的鳶山景緻..^_^!

103-02-23 酒糟日本花椰菜的定裝照。

酒糟日本花椰菜的定裝照。雨水加速了花椰菜的成長，但主要讓她變漂亮的力量，卻是最後變化莫測的溫差。因為這陣子乾冷風較多，所以我使用了保水性技術來幫 她。看來成果很不錯，在這樣的環境以下，口感一樣鮮嫰。最近一位老客戶回覆都是買來打精力湯(川燙30%)及送給媳婦作孫子的副食品蔬菜泥。原來她在網上 得知，低硝酸鹽才能作更健康級的食用，才不會有太多負擔..^_^!

103-02-22 酒糟蒜頭花炒阿來爸燒肉佐蔬菜燉飯。

酒糟蒜頭花炒阿來爸燒肉佐蔬菜燉飯。聽到上午友人TINA的建議，午餐時分我再使用蒜頭花來拌炒燒肉。這次的方式是用水二碗和切薄片的燒肉一起下鍋，等到燒肉7分熟時加入蒜頭花拌炒。調味白胡椒粉，鹼度和油脂由燒肉提供。感動~!實在是太好吃了....^_^!

103-02-22 頂級食材-酒糟蒜頭花。

頂級食材-酒糟蒜頭花。在超級低溫的環境波動或植株被外力(野狗)干擾過，才然見到的罕見"蒜頭抽苔。想不到以後祗能從長輩到梨山種植口述經驗之中聽到的 現象，今年竟在惠好田區發生了。我當場採收下來，馬上生吃試驗，口感非常特別，先脆再軟。辛味短暫但引導甜味在口中久縈不去，突然覺得有種喜悅的感動!決 定不自己留下，下週開始分配給客戶嚐鮮..^_^!

103-02-21 酒糟甜芹炒a菜佐杏鮑菇蓋飯。

酒糟甜芹炒a菜佐杏鮑菇蓋飯。昨天下午開始的8度乾冷風，終於還是造成田區a菜和四季豆的傷害。主要是葉子被刮傷了，呈現葉稍都黑壞掉。而今天剛好很多客戶 都訂a菜，所以在挑選過程中花了很多時間 。然而二個小時前，宜蘭開始下雨了，所以我評估即將收成的a菜這3批，應該會有30%的受損。多採收的a菜，就成為今天的午餐主菜，全都是菜吃起來真是舒 服..^_^!

103-02-21 天氣冷變化很大，玉米系列育苗不易。

天氣冷變化很大，玉米系列育苗不易。夜溫都在8度以內，祗能靠短暫的日光，讓它們快速昇溫上來。不祗育苗麻煩，內城田區最後一哩的土壤變化很大，連玉米和 蕃茄都不太能承受，如果加上憤怒鳥的逆襲，這算是生涯最傻眼的一年。"但無論如何，作事人的艱苦祗能往肚子裡吞，明天A氣力，今仔日也是要傳扁扁"。祗能 一直找到出路和方法了。酒糟玉米們每批都要順利長大啊..^_^!

103-02-20 酒糟大白蒜佐滷汁蓋飯。

酒糟大白蒜佐滷汁蓋飯。從昨夜開始，宜蘭就開始強冷風的天氣型態。今天到田裡工作和採收，就直接穿雨衣並載上雨帽。好在中途溫度有減緩一些，所以工作進度 都是順利完成的。因為客戶在詢問大白蒜的進度，因為我種的數量不多，所以一直都沒有採收的打算，想直接留種就好。而回程時，衝動摘了幾株回家，晚餐就用它 搭配爸爸炒的雞肉所作成的滷汁，想不到完全不辣還好甜，真是感動啊.^_^!

103-02-20 爸媽的新春禮物已到貨完成了。

爸媽的新春禮物已到貨完成了。爸爸手機常常忘了充電，所以我選了可待機35天的。昨天已過第10天，卻祗有掉2格，他擔心的就先充電了，說跟他習慣真是不同。而媽媽的禮物電暖器，特地買有2段溫熱式，且有主動式電扇出風的，原因是以前的鹵素燈，曾把愛踢被的長輩，被子燒了一個洞，所以她一直心存疑慮。昨天她使用了二個小時，很開心地說"以後去完田裡就可吹了。很好!我最喜歡積極正面的人了..^_^!

103-02-19 酒糟日本花椰菜佐阿來爸燒肉乾拌麵。

酒糟日本花椰菜佐阿來爸燒肉乾拌麵。上午分享的花椰菜照片，受到客戶們的關心詢問。除了關心何時可配送之外，就是詢問這個是否可以買來當盆裁展示。當然是可以的!放置幾天一定會開黃花一欉，但我更建議這種難得低硝酸鹽的版本，一定要吃進去比較好。花椰菜清炒備用，把燒肉和幸福麵條分開煮，等到麵條快熟再放去燒肉這邊混合，起鍋前僅灑下白胡椒粉，再放進大量南山青蒜和香菜就起鍋..^_^!

103-02-19 酒糟日本花椰菜長大了。

酒糟日本花椰菜長大了。育苗場推薦我買的新品種，保證口感一級棒。而在使用了酒糟和低硝酸鹽保水性技術(卡洛塔妮兒童羊奶粉和安素為底)，意想不到的不同口感和美味終於出現了。她的長法也和上一批品種不太相同，增加了秀氣恣態。本週正式開始要開始分配給客戶了..^_^!

103-02-18 清炒酒糟MINI青花筍佐燙魷魚蓋飯。

清炒酒糟MINI青花筍佐燙魷魚蓋飯。今天的蔬菜訂單很滿，我趁著好天氣從8點半開始採收，直到10點半才採收完成。接著清洗和包裝，12點才把宅配的和 配送的部份準備好。上午採收流了很多汗，而下午的新酒糟蕃茄苗固定和酒糟施肥工作，卻讓我淋回很多雨水。現在覺得忙完身體很放鬆，希望今天能睡得飽足一 點..^_^!

103-02-18 短暫的春天氣溫轉換

短暫的春天氣溫轉換，大果仙桃也才轉色幾顆。目前已陸續採收到第3層了，最後預計會控制在第6層就好。看來宜蘭最適合利用自然轉色方式(定溫OR溫差)，還是在3月，就是季節明顯轉換的時刻。等到那時侯，我想第二批(F1.5)的，也全部會準備好了..^_^!

103-02-17 酒糟香菜佐滷豬腳配雪翠泡菜。

酒糟香菜佐滷豬腳配雪翠泡菜。弟弟今年過年製作了一筒雪翠高麗菜的泡菜回家，因為數量很多，目前還有半筒的存量要努力。而爸爸這次趁妹妹和弟弟回來，把元 宵節拜拜的豬腳拿來滷，說是要給他們帶回中部加菜。因為我不喜歡太爛的豬腳，所以早上就先夾用了一塊當午餐。豬腳配上泡菜，竟有種奶香口感，非常好吃。結 果爸爸出門和朋友聚會喝醉回家，再加熱它卻忘了關火，等我下樓祗看到漫漫白煙

103-02-17 冬天的酒糟絲瓜F2

冬天的酒糟絲瓜F2，真是太神奇了。除了至今一顆都沒採收之外，唯一授粉成功的，也被瓜食蠅給叮了。最後進入低溫的冬天，竟全部都是開母花。而一個枝點開 5朵以上，真是難得一見。這時侯如果有植物界多元成家方案可選，就真得太棒了。但我的確沒看到自體受孕的方式長大的..^_^!

103-02-16 酒糟南山青蒜香菜佐天香回味火鍋。

酒糟南山青蒜香菜佐天香回味火鍋。上午採收的低硝酸鹽蔬菜，晚餐時間一到，共準備了6人的份量出來。弟弟選用了新的鍋底，加上玉米筍和大果仙桃蕃茄。熱騰騰的火鍋，算是補上元宵節未聚會的缺憾。大量的新鮮蔬菜，為今天晚上飽足的一餐，帶來輕鬆不負擔..^_^!

103-02-16 晚上的火鍋聚會。

昨天的酒糟玉米筍鬚茶，讓我精神一直都很好，乾脆就接著再看場電影。結果反而睡不著，到1點多才感覺到累。作了二個很好的夢境後，起床竟是8點半了。先到田裡拍攝一下，再採收今天晚上和妹妹弟弟火鍋聚餐的低硝酸鹽蔬菜。我想這些晚上應該夠吃吧..^_^!

103-02-15 酒糟芥蘭青花筍佐素料米粉。

酒糟芥蘭青花筍佐素料米粉。冷冷的早晨，等待看完NBA新人賽之前，決定出發到宜蘭順發訂購一台陶磁電暖器來送媽媽。因為最近天氣異常冷，媽媽有時會穿上2 條褲子再睡，但我覺得這樣未必會睡得舒服。然而她的氣運行方式是常見的從腳上來，所以我常會載她到礁溪湯圍溝溫泉泡腳。等下週機器來了，希望能派上用場。 今天晚餐是阿珍阿姨的素食炒米粉，搭配田裡雨後春筍的芥蘭青花筍.^_^!

103-02-15 黑鴨鴨來我家已是第2年了

外頭夾雜冷風和細雨，慶幸自已可以在這時侯好好休息。因為昨天的工作進度都完成了，接下來就是週一再忙了。黑鴨鴨來我家已是第2年了，這群OL在愈冷的時 侯，食慾更是驚人。我每天挑洗後的低硝酸鹽蔬菜葉，土雞吃走軟一點的部份，其它就全部由黑鴨鴨吸收。牠們還會在我覆蓋好的酒糟堆上取暖，這就是牠們的過冬 方式..^_^!

103-02-14 酒糟四季豆佐蘿蔓炒冬粉。

酒糟四季豆佐蘿蔓炒冬粉。上午停雨，天氣不錯，而我一開始就打算今天要下午配送，所以乾脆慢慢採收。午餐時間一到，我如期的到佛祖廟吃平安粥。果真還是如 預期，味精症發作，祗好在家休息到1點半，再準備宅配及宜蘭市配送。上午發現幾批的生菜紅蘿蔔都配送光了，才意識到雨前正是施用酒糟的好時機。於是下午就 忙了2個小時，最後雨水才來，真是太幸運了..^_^!

103-02-14 元宵節，雨停。

元宵節，雨停，櫻花新葉。雨下下停停了幾天，宜蘭顯得特別溼冷。春天的菜色盼不到春天來，所以決定暫停休憩一下。而冬天的菜看到蝴蝶來，本來放棄了，卻因 為極地渦旋，帶了一些希望。在這種進退之間，農人就是要觀察把肥份分給最有機會的菜，免得因為好意而造成傷害。隨著春耕開始，舒適的天侯也不遠 了..^_^!

103-02-13 酒糟菠菜乾拌韭菜水餃。

酒糟菠菜乾拌韭菜水餃。上午下一陣大雨，而到田裡工作也終於感受到冷意。因為今天訂單品項較集中，所以我在11點就完成採收清洗。趕緊出發到學校配送，再 到復興路麵擔，享用一碗好吃的雙醬麵。回到家媽媽炒了一盤低硝酸鹽蔬菜給我，我吃著吃著竟又激發出胃的空間，所以自行下了15顆水餃再搭配酒糟菠菜進去， 飽的也是剛好的啦..^_^!

103-02-13 路蕎是我最不喜歡種的菜

路蕎是我最不喜歡種的菜，但我媽總會想辦法弄到苗來田裡種。這是小葉品系，種的時間長，重量不重，挑洗時間長。唯一的特色，就是好吃。但我是不分配給客戶的，全部種來給我媽吃。算是謝謝她長期的幫忙..^_^!

103-02-12 酒糟南山青蒜佐沙茶拌白花椰。

酒糟南山青蒜佐沙茶拌白花椰。一早先到內城田區補種100株酒糟蕃茄F1.5，發現那邊的憤怒鳥還是無法控制破壞性格，有些上週補上的苗還是被咬斷。但現 在僅能作的，就是一直補。回到惠好田區採收，先接待來訪的友人，接著就是一連串的採收和配送。中午吃得很飽足，晚餐就想清爽一點，所以把燙過的白花椰，不 加油炒的方式，用水煮後加入沙茶.鹽.青蒜.香菜來拌，口味還不錯.^_^!

103-02-12 今天是關聖帝君飛昇之日。

今 天是關聖帝君飛昇之日，很感謝 他在幾年前的提示，讓我破解完低硝酸鹽技術後，再破解"秀明自然農法中的植物性費洛蒙觀念，並把10年的生長抗性，改作為1個月就可誘導的技術。我很感 恩，也把 他留存下來的忠義訓理，用在於客戶交會之間。每一年，我們都會更加精進自己，讓種植出好蔬菜的能力，持續幫到更多人..^_^!

103-02-11 酒糟四季豆佐烏醋沙茶乾拌麵。

酒糟四季豆佐烏醋沙茶乾拌麵。不知是今天太冷還是訂單太多，我竟忙到1點多才把蔬菜包裝完成。分別裝箱整理後，趕緊出發配送到宜蘭市。回來的路上，明顯感 覺到冷意，下午放冷天假，再吃了一點餅乾增加一下熱量。晚上來測試一下這時侯的酒糟四季豆，冷到最高點，四季豆生吃都是甜的。媽媽拌炒後簡單調味，我則是 煮了沙茶鳥醋乾麵來搭配。天冷吃飽最好，洗好澡準備再來場電影..^_^!

103-02-11 酒糟大果仙桃蕃茄，上層花絮結果非常順利。

酒糟大果仙桃蕃茄，上層花絮結果非常順利。今年再次證實了不靠蕃茄美劑(荷爾蒙藥，還是可以靠一些自然技巧，讓我們吃到真正健康的蕃茄。上週已完成全部新芽修剪，並持續堅持"低硝酸鹽-果醣態轉化技術，讓客戶避免吃到未轉化肥料態。"植物性費洛蒙誘導技術，讓她們把自體免疫修護的力量，帶給客戶們。預計每株維持2.5斤的產量目標，雖然僅有"慣型農法的1/5，有機農法的1/3，但一切都足夠了..^_^!

103-02-10 酒糟蕃茄佐協天廟炸蔬菜甜粿。

酒糟蕃茄佐協天廟炸蔬菜甜粿。上午天氣非常冷，雨停後田區溫度落在9度之間。我和媽媽相約11點半去拜拜，所以先在家育二種玉米，再帶鋤頭到惠好田區整地 種植。接著採收蔬菜回家吃。看到酒糟蕃茄被憤怒鳥吃了一顆全熟的，我趕緊把其它轉色的採收下來。到達協天廟後，先向關聖帝君祝壽。再享用今年廟裡的無敵好 吃的平安飯，也帶回好吃的粿。吃了二大碗後，載媽媽去溫泉泡腳，下午就排休喔..^_^!

103-02-10 生菜苗還是自已育最好。

生菜苗還是自已育最好。之前都用穴盤育，生長速度快但長大葉慢，除非一直照顧，並加強根系。後來我育在內城田區，它的土是7土3沙，效果非常好。但一挖起來根系受損不少。最後決定全部移回惠好田區5土5沙，再利用SPA農法，實收效果近95%。每次就一批，2星期就可再移株。光是苗的費用就省下1000元，且馬上可用"植物性費洛蒙誘導技術調整，它們個個身強體壯的..^_^!

103-02-09 酒糟花椰青花筍，開始第二順位生長。

酒糟花椰青花筍，開始第二順位生長。舊的品種生長性慢，但植株較大，穩定性開。新的版本是早生品種，花朵口感較細，生長快速，但植株小不確定後續航力表現。 二者在進行低硝酸鹽技術及保水性技術調整過後，口感相差不遠。但第一批次已改成MINI青花筍含葉來分配給客戶，增加葉子，帶來不同口感但風味非常獨 特..^_^!

103-02-08 酒糟黃金地瓜莫名開了地瓜花。

酒糟黃金地瓜莫名開了地瓜花。前些日子熱到像夏天，現在又像是冬天了。所有可以開花的蔬果，都覺得可能快掛了，所以快速開花來繁延下一代。目前唯一損失的是 甜芹菜，因為它是還不大就開了，所以連採收分配的機會都沒有。而地瓜花卻是因為地瓜被老鼠吃光了，評估可能是開心酸的..^_^!

103-02-07 酒糟小刈菜炒生菜紅蘿蔔佐腐竹冬粉。

酒糟小刈菜炒生菜紅蘿蔔佐腐竹冬粉。一早就開始在內城田區種植水果玉米和玉米筍，再回到惠好田區採收。中午配送完再回家，開始用餐已是下午1點半了。空氣中 的水氣味加深，讓我擔心等會雨勢會影響工作，所以沒休息馬上就出發到惠好田區種植和修剪蕃茄，忙完剛好6點整。晚餐下樓和媽媽一起炒二道菜，就當成今天晚 餐..^_^!

103-02-07 酒糟菠菜生長。

酒糟菠菜非常好吃，但是它卻很選土地生長。每一種長的型式都不同，不是給它好吃的肥料就好，尤其它是高硝酸鹽蔬菜，一定要相當注意肥份給于，特別要觀察是 葉子顏色變化。如果它喜歡的地方，生長的速度相當快。但有趣的是，給它乾淨新整理好的土地，反而生長狀態不佳，到是當季種過其它蔬菜的，它就很喜 歡..^_^!

103-02-06 酒糟花椰青花筍佐煎荷包蛋蓋飯。

酒糟花椰青花筍佐煎荷包蛋蓋飯。今天把終於發芽的花蓮佛手瓜種下，施用酒糟再調整部份噴肥工作。忙碌的一天，發覺很快就見到黃昏了。媽媽黃昏從新竹禮佛回 來，怕她太累，就麻煩她簡單煎個蛋再炒個青菜就好。花椰青花筍目前是主株生長的，口感很不錯。今晚炒了一大盤和媽媽分著吃..^_^!

103-02-06 大果仙桃蕃茄花。

大果仙桃蕃茄花。連續好久的晴天，所以蕃茄以為春天到了，幾乎開滿了花。但情形有點不受控制，所以我主動去作了一點修剪，讓養份集中一點。因為開花祗是開始，要成功結果才是我們所需要的。今天忙完採收工作後，下午就要再來進行減葉和固定的工作..^_^!

103-02-05 酒糟龍鬚菜佐阿毛師平安粥。

酒糟龍鬚菜佐阿毛師平安粥。宜蘭的雨下午暫停了，配送完1點半用中餐，接著忙到近3點才完工。我和弟弟討論今年平安粥味精過多的現象，竟讓我們祗有去廟裡 吃3次。完全是違背多年每天當早餐的習慣，且食量愈來愈少。所以今天晚餐，弟弟就把冰箱清理當準則，煮了一大鍋粥。說實在口味已經完勝過近5年我吃過的任 何一家平安粥。配料有:魷魚.素魚丸.白菜炒蛋.紅白蘿蔔.筍乾.蒜^_^!

103-02-05 用網子保護起來的標準茼萵。

用網子保護起來的標準茼萵。等了好久這場雨，保水性技術雖然一直發揮作用，但還是沒有水來幫忙展葉。主要是宜蘭這20幾天，都是乾風，讓葉面的蒸散作用增加許多。這雨夠溼，所以預期好吃的低硝酸鹽版標準茼萵，下週應就可以供應了..^_^!

103-02-04 酒糟香菜青蒜佐鯖魚罐頭拌麵。

酒糟香菜青蒜佐鯖魚罐頭拌麵。開工的第一天，很開心就有事可忙。趁著雨勢漸大 ，趕緊採收來分配給幾個客戶，再到田裡種植生菜小黃瓜。下午愈來愈冷，但是工作起來身體非常舒服。晚餐我把酒糟高麗菜切絲，再切細酒糟香菜和南山青蒜。茄 汁鯖魚罐頭用來拌幸福麵非常合適，一下子就吃個精光..^_^!

103-02-04 大年初五開始分配。

輕鬆自然寫意的白芥蘭花。今天是大年初五，也是開始分配蔬菜的日子。上半季我們很努力地分配給客戶們，最後因為天氣因素，沒能如目標多照顧到5成新客戶， 但也達成了3成多。期許下半季開始，低硝酸鹽蔬果都順利長大，讓客戶都不用擔心沒菜。楊記尚好蔬果感恩大家幫忙，敬祝新春平安..^_^!

103-02-03 酒糟青花筍炒紅蘿蔔。

酒糟青花筍炒紅蘿蔔。上午和弟弟到佛祖廟吃完平安粥，就往崙背村拍攝花海，再到三星姑婆家拜年。最後順便去買玉米種子，再去洛克馬拍一下。油菜花真是今年 宜蘭最多的花海，覺得非常療癒。回到家趕緊採收晚餐用的低硝酸鹽蔬菜，再把生菜系列全部種好，現在老天幫忙下一點雨，真是太感謝了。弟弟幫媽媽煮晚餐，今 晚不吃飯，全部都是靠蔬菜撐飽，真是太幸福了..^_^!

103-02-03 酒糟高麗菜捲成花。

酒糟高麗菜捲成花。又是一個陽光超大的天氣，半夜我竟然熱醒，在清晨3點起床一下，撐到4點再睡。過年應該是過著沒想法祗要吃就好的生活，但在夢中我還是一直夢到蔬果們的生長情形。起床趕快去看水果玉米苗，果真一夜猛長芽出來，準備再移株到穴盤內..^_^!

103-02-02 酒糟南山青蒜醬拌筍乾。

酒糟南山青蒜醬拌筍乾。午餐的聚會吃到3點多才結束，但中午弟弟特調的拌醬非常好吃，因為不打算再吃肉類和飯，所以晚餐就把它拿來再拌蔬菜吃。下午完全不想出門，所以就安排電影時間，晚上再和家人再看一部，真是太輕鬆的行程了..^_^!