goodvege 楊記尚好蔬果: 2013

2013年12月31日星期二

103-01-01 新年快樂

開始盛開的香菜花。2014年依楊記小孔明老師的拆解，保留有效數字後。加法為7，減法為-3，乘法為8，除法為0.5。解法為"您我都去發，富有像座山"。所以今天看到這篇香菜花的貼文的信眾大德，都能享用此福澤恩惠..^_^!

2013年12月30日星期一

102-12-31 紅A菜心開始移株。

紅 A菜心開始移株。灑了一陣子的菜心，終於大到可以移株的時刻了。由於它本身口感較為細緻，肥料也較大支版綠菜心好控制。再使用低硝酸鹽技術調整，它一樣鮮嫰好吃，且不會影響健康。這個菜主要是生吃為主，所以在種植上一樣不建議使用雞豬牛羊馬的糞便肥及動物性肥料，雖然這樣種起來可能不大支，但可以用其它方式讓它好吃就OK..^_^!

2013年12月28日星期六

102-12-29 青梗羅勒慢慢長

自行留種的青梗羅勒。二年前留下一些種子，但實際發芽效果不佳。我想都是剛好都在最冷的時節播種，所以幾乎祗有50%成功，另一個紅梗的九層塔結果也相同。我很喜歡青梗羅勒，無論是煎蛋或是搭配燒肉.滷肉的風味都很好。但宜蘭的雨容易讓它得到腐爛病，如果不處理很容易就整株黑敗掉..^_^!

2013年12月26日星期四

102-12-27 酒糟絲瓜結一顆

酒糟絲瓜終於被我手工授粉成功，但現在卻是最冷的冬季。所以我看一星期過去了，但它還是一條光棍。昨天瓜食蠅發現了它，叮了一下。現在不知是公的還是母的叮，所以不確定會不會讓瓜損傷。但是我想以後還是在春季再來種植，這批次都是自行留種成功，看來發芽和表現都不錯..^_^!

2013年12月25日星期三

102-12-26 家族種菜的土地

幾年前，家族的共有地決定全部打平準備求售。後來閒置的這幾年就成為各個親友種菜的好地方。由於前些日子阿嬌婆的大兒子往生，所以在悲傷壓力之下，祗好求助風水師和神明的幫助。上星期鄰居阿婆來跟我說，她在這邊的種植，將在這星期全部鏟除。主要是風水師說，這綠色種植區會防礙到她們一家人的運勢。我和阿婆說，如果這樣可以讓阿嬌婆早日走出傷痛，那您也是功德一件。她笑著，沒能同意我更多了..^_^!

2013年12月23日星期一

102-12-24 野犬小黑之強迫症。

野犬小黑之強迫症。自從野狗2世和野狗王相繼被逮之後，野犬小黑每天開始無論刮風下雨，都會到田裡"踢草。祗要有稻草披覆的區塊，就是牠破壞的地方。日復一日，風雨無阻。從雜草的破壞方向很難知道牠當時心情是喜悅或悲傷，但推算舞步應是Waltz。到底我要如何幫牠"斷開魂結!斷開鎖鏈!斷開一切的牽連，才能收編成為我的優秀員工呢..*_* !

2013年12月21日星期六

102-12-22 龍鬚菜種籽佛手瓜來源，終於完備了

感謝花蓮友人-建全兄的幫忙，本季最後一批龍鬚菜種籽佛手瓜來源，終於完備了。我即將利用收集到的3個品種"南投長瓜.中部短瓜.花蓮中瓜，在宜蘭混合試驗出適合宜蘭的品種。預計在4月份它們開花期前，讓植株健壯。5~6月順利產瓜。而上一批種植的龍鬚菜，會在下個月試採收，期待明年3月份全部順利供應..^_^!

2013年12月16日星期一

102-12-17 惠好田區的雲彩

昨天下午的惠好田區。水田打平後，大夥期待今年春節後的開工，到時侯旁邊就是綠油油的一片。當所有人都放棄種植了，廣闊的自然環境保護就成為我們的利多。昨天提早忙完，我煮好玉米筍鬚水後，就在頂樓欣賞這一片雲彩。看著明年09月後倍增的地方，跟著要改變更多人觀念，幫助更多人健康的新蔬菜田區..^_^!

2013年11月25日星期一

102-11-26 酒糟大果仙桃蕃茄結果成功。

酒糟大果仙桃蕃茄結果成功。在酒糟蕃茄被憤怒鳥偷吃一半以上的壞消息以來，最令人開心的，就是惠好田區的大果仙桃蕃茄結果了。在沒風時，我用嘴巴去吹。有風時，老天一天送我東風.東北風.西風。結果竟然可以如預期每層花得到2顆果實授粉成功，真是相當開心。接下來就是，把本季另一個F1.5代的試驗完成，我的目標就達成了。即將進入蕃茄最怕的低溫高溼冬季，這一切都要繃緊神經..!

2013年11月13日星期三

102-11-14 雨水還在下

雨天概念股-黃芥蘭筍。由於今年太相信土地的力量，所以和別人一樣，都不用披覆資材了。但由於惠好田區5土5沙土地，在低硝酸鹽技術下，是很難留下肥份的。所以祗能靠著調整它的環境接受能力，來讓其順利長大。這幾天雨水變單純了，還有一點雷聲。我感覺所有蔬菜都在努力接收，可能知道其它蔬菜都被分光了，特別努力在生長。謝謝老天幫忙..^_^!

2013年11月2日星期六

[新聞短評] 由於孩童是未來的主人公翁，所以很開心看到鄰近的幼稚園開始重視健康了。已經用心要作了，機會到了，應該把這個作為所有關心這個議題的家長，一個學習的指標和要求!

小朋友因為體質承受力較脆弱，所以我覺得有幾個部份要注意，也應該提出要求 :

1.稻米- 除了已知農藥證明，如是使用河溝水作為灌溉來源或秀明自然農法產品需有 "重金屬和環境荷爾蒙檢驗報告"，如是日曬米要加驗"黃鞠毒素 AB檢驗報告。

2.蔬菜-除了已知農藥證明，需得知是否使用"雞豬牛羊馬人的糞便作為肥料來源，需附抗生素和重金屬檢驗報告。另孩裡不愛吃硬菜，更是要檢附 "硝酸鹽檢驗報告"。

3.醬油和調味醬-傳統和手工版、無農藥和友善版、自然農法和有機版本，都要作 "黃鞠毒素 AB檢驗報告和單氯丙二醇檢驗。

4.油質類-熱壓和冷壓法及混合法，需分別出示"正己烷殘留檢驗和黃鞠毒素 AB檢驗報告

5.調料酒-需出示"正己烷殘留檢驗和黃鞠毒素 AB檢驗報告

6.魚肉類-需出示"藥物殘留.微生素.重金屬.銅.鋅.汞，乾貨需加驗肉毒桿菌殘留"。

http://www.newsmarket.com.tw/blog/41478/

2013年11月1日星期五

102-11-02 蔬菜田區保護措施

這幾天的急驟雨，讓我覺得小苗還是有網子保護比較好。上個月，我依序設計了29組來田裡使用。由於使用的彎管材料比較特殊，一度讓五金行再打電話來詢問用途。因為剛好他們的3組客人也恰好需要這個冷門規格。一如預期，這種混合性質的雨勢，一邊攻擊一邊帶來菌蟲雨，讓高麗菜和其它十字花科作物，開始受到小蟲的傷害。現在宜蘭雨水夠了，希望晴天趕快到來，要開始作蟲害防治..^_^!

2013-11-02 2013"阿來爸燒肉"-標準版第1批次-開始預訂了!

2013"阿來爸燒肉"-標準版第1批次-開始預訂了!

隨著酒糟南山青蒜開始供應，每年我的父親都會製作好吃的燒肉，以提供家族親友及朋友來選購。因為口感保留住很傳統的氣味，讓每個吃過的人都記得這種感覺。

加上手法是把生肉的部份夾雜著肉汁封鎖在內，所以吃起來的口感，會有一種"新鮮"的感受在其中。

可選擇 1.五花肉 (有肥有瘦) 2.狎心肉 (瘦肉較多)

依肉類型，每條的重量約 600 ~ 1000 公克。

第一批量即日起預訂，到2013/11/5日(二)為止。11/10日後開始出貨。今年成本上漲不少，但目前親友特惠價格一樣比照去年每台斤(600公克)，300元，冷藏運費分擔 160元。

可搭配酒糟南山青蒜 (40元/份) 出貨
再傳訊息告訢我需要的各別數量即可..^_^!

2013年10月31日星期四

2013-11-01 酒糟大果仙桃蕃茄修剪完成

酒糟大果仙桃蕃茄修剪完成。仙桃蕃茄在室外是很難無農藥種植的，所以必需一定要啟動它本身的保護系統和誘發出植物性費洛蒙，讓它可以自動修護。然而還要它不能吃太肥，實屬蕃茄界難種蕃茄之一。今年我把它們種在惠好田區共60株，上週再作F1.5代共60株。如果存活下來，並在不靠"荷爾蒙藥物的幫忙下授粉，成功結果且收成收順利。就是最讓我最開心的事了...^_^!

2013年10月30日星期三

2013-10-30 酒糟蕃茄完成種植 290株。

酒糟南山青蒜佐素火腿素米粉。這陣子吃得飽睡得好精神好，體重又減少了1.5KG。非常感激6年前陽明醫院的META醫師友人，告訢我脂肪肝的非藥物治療方式。我根據他的建議，開始專心研究"低硝酸鹽蔬菜的可能性。在龍鬚菜.地瓜葉和南山青蒜的試驗之中，我認為南山青蒜的CP值最高，同時具有活血和清肝的作用，但它最好能達到生吃等級。而這就是堅持把南山青蒜種成低硝酸鹽版的原因 http://goodvege.blogspot.tw/search/label/%E6%9C%80%E6%96%B0%E7%A0%94%E7%99%BC%E5%8F%8A%E6%8E%A8%E5%BB%A3%E8%88%87%E8%A9%A6%E9%A9%97

2013年10月27日星期日

2013-10-28 二批次四季豆都開花了

二批次四季豆都開花。在上週一豆子就開花了，但因為一直沒下雨，而是來東北季風，使得葉子受損。而牠們就順勢把養份移到修護葉子之上。前天發現花朵開了卻沒有結豆，一直想請老天爺幫忙來場小雨。很幸運昨夜下了短暫一會。保水性技術也發揮更多作用，期待每天都來一陣雨啊!早晨的光影之間，這花開得真是漂亮，祝大夥有個美麗開始..^_^!