114-03-31 蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。

 蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。上週到田裡時，發現開花後的白玉蘿蔔，竟長出 #蘿蔔莢 了。我看它的外表好脆綠，於是把它採收直接生食。一吃下去，覺得竟有脆甜加上芥末味道，像是生青椒加上熟四季豆的口感。

今天雨水時的採收，我發現愈長愈多了。這樣下週要來噴肥，調一下風味。我覺得生食好吃，下次要作酸甜風味以川燙殺菁後用來沙拉食用，應會非常適合!!

今天試了用 #阿來爸減鹽狎心肉 來拌炒，加上一點鹽和蒜粉，非常好吃..😊

#植物到開花結果階段會有更大的養份儲備

114-03-30 家人便當系列-酒糟香菜佐生菜玉米筍燒肉醬麵。

 家人便當系列-酒糟香菜佐生菜玉米筍燒肉醬麵。最後3包田區的 #酒糟生菜玉米筍 留給下週的客戶們，體型不好的全數留給家人吃。明天週一的便當炒了8大根玉米筍的量，一包蒸煮麵，再加許多的 #酒糟香菜 ，明天也是滿滿的纖維量..😊

114-03-30 酒糟生菜玉米筍土盆正式版。

酒糟生菜玉米筍土盆正式版。這一季田區種植玉米和玉米筍，都因為氣侯和憤怒鳥狂吃的問題，導致產量大減。後期開始評估在住家全土盆種植 #酒糟生菜玉米筍 ,而且直接以高密度4株為一盆，結果不僅沒有低溫問題，生長還非常好。

田區的玉米筍在上週收完，並且依進度每3週種植各一批玉米筍和水果玉米，接下來2週後就要開始收成土盆版，預計有3個批次.。祗要後續確定成功，未來冬季和颱風季就可非常穩定供應二種玉米產品了..😊

114-03-29 九州Day 7-高千穗神社。

九州Day 7-高千穗神社。充滿檜木香氣 #陰電磁場 的 #高千穗神社 ,成為九州第7天自駕行程的最後景點。我會一直記得這裡光影和樹木的樣子，同時又有美麗清新空氣的好地方..😊

#下回應泡一壺熱茶來

114-03-29 九州Day7-高千穗的水。

九州Day7-高千穗的水。來日本這麼多次，我發現最讓我懷念的，都是當地的水資源照顧。從黑部立山到合掌村，京都到高千穗，我常停下觀看的，都是修整好的溝渠，清澈的流水，或有正在游動的魚，驚覺牠們的生活環境真是好..😊

114-03-28 全新土盆韭菜計劃種植成功。

 全新土盆韭菜計劃種植成功。這一季開始，我上網看youtube影片，學習到國內外種植韭菜的觀念。我掌握了幾個重點後，把全土盆改為半土盆，並且從種滿15穴，改為種二側共8穴。中間的部份，每月皆翻土種不同的短期蔬菜。

用這個方式之後，每個月皆能收小蔬菜和韭菜，產量還更好，同時因每次重種小蔬菜鬆土解決了根系擴張的問題。另外，也發現了在蚜蟲高發生期時，這邊混合的發生率，僅有5% ..😊

#酒糟韭菜

113-03-28 酒糟荷葉白菜雞湯麵。

 

酒糟荷葉白菜雞湯麵。變涼的清晨，我在5點鐘就醒來。先洗衣服，然後採收 #酒糟荷葉白菜，前處理川燙雞胸肉，調味後放入壓力鍋，接著出門種植各近200株的水果玉米和生菜玉米筍，踩草加上種植的時間，剛好1.5個小時。

回到家衣物改除溼後，開始土盆區灑水作業，再花掉1個小時。判斷今天雲層太厚雨水下不來，趕緊全區噴肥，再用1.5小時達成。

看手機時間已近12點，訊息推播有政治人物出現結石血尿。想到2年前我因為前晚食用蔬果產生農藥反應，次日起床後生出0.4cm的結石，然後去掛急診的故事。那個真的讓我痛到叫媽了(媽媽正好到台中玩),還好 好朋友換新工作下週才上班，開車送我去治療。於是想到工作半天都沒喝水，趕緊喝下1000 cc 壓壓驚。早午餐就延到1點吃..😊

114-03-27 酒糟生食高麗菜佐極光奶油蛤蜊麵 。

 酒糟生食高麗菜佐極光奶油蛤蜊麵 。 舅媽分享的新鮮蛤蜊，第二道我用客戶好友分享的極光奶油，搭配 #酒糟生食高麗菜 ,豬絞肉/蒜粉/白胡粉/鹽巴/香油。食材新鮮，簡單料理，風味就非常好..😊

114-03-26 酒糟細嫰白芹菜佐蛤蜊鮮蝦炊粉湯。

酒糟細嫰白芹菜佐蛤蜊鮮蝦炊粉湯。 舅媽分享的新鮮蛤蜊， 我用來作2道料理。剛好新購的炊粉到貨，搭配 #酒糟細嫰白芹菜 ,豬絞肉和鮮蝦，湯底是蒜香沙茶胡椒風味，非常好吃..😊

114-03-26 蕃茄糖糖攻勢。

 

蕃茄糖糖攻勢。最難種植的蕃茄品系，#大果仙桃蕃茄 ( #豐年2號 )，本身無法抗拒2種蕃茄癌症，早疫病和晚疫病。因為不使用番茄美素（cloxyfonac-sodium）及番茄生長素（4-CPA）等兩種植物生長調節劑，所以非常仰賴蜜蜂來幫忙。

然而宜蘭種植蕃茄期間，恰好是雨季，加上今年我把這個品系帶到頂樓種植，正好沒看到幾隻蜜蜂來，所以授粉成功效率竟不到1%,等同幾乎沒有結果。於是我在上週，開始進行頂芽和大葉的全面剪除，並且有了一個有趣的想法，就是把 #冰糖 泡水高濃度，再把它們噴到花絮的背後，改吸引螞蟻和小昆蟲來幫忙。

#不誇張一週後授粉結果竟來到6成