115-01-08 土盆區再購3種大陸版農用器具。

土盆區再購3種大陸版農用器具。圖片中的特殊規格長0.83米，寬15.5公分 的錳鋼鏟子，蝦皮代購後新竹貨運到府祗要215元，更適合我的施力方式，上週再加購一支回來，這樣頂樓也有一支可用了。

不鏽鋼長柄尖頭五爪， 非常適合土盆區除草還有簡單翻土，原本是為了2排種植的韭菜鬆土用，但後來發覺除草可一次鬆到根部。 所以請朋友在大陸幫忙 再訂購一個五爪跟一個七爪， 我打算1-2-3樓的種植區都配備一支。2種規格換算 30到35元台幣， 果真農業欣盛的國家， 總會有這麼多便宜好用的小工具..😊

115-01-07 酒糟青蒜苗佐水果玉米肉湯。

酒糟青蒜苗佐水果玉米肉湯。去年10月中大雨時種植的 #酒糟黃金水果玉米 ，已全數採收完。作為全新的 #惠好3區 測試批次，卻因為10和11月的氣候傷害而導致幾乎不太能收成。 但是種在戶外的風險本來就很高， 只是去年算是震撼教育， 後續我們也持續種植新的批次分散在兩個田區和住家土盆區， 之後應該隨著天氣變好能夠有更加穩定的收成..😊

今天工作溫度在12度， 的確採收跟清洗的速度有比較慢一點， 晚餐 用 #酒糟青蒜苗 來搭配豬絞肉, 用一點米酒跟胡椒粉還有鹽巴及香油, 做一碗溫暖全身的好湯..😊

115-01-06 2026 第1批次-阿來爸燒肉製作及預約公告。

2026 第1批次-阿來爸燒肉製作及預約公告。

種植工作忙到一個階段，預計本週預定後，開始幫客戶朋友開始製作 #阿來爸燒肉 。有需要訂購的朋友，再跟我說..😊

#可選擇 1.五花肉 (有肥有瘦) 2.狎心肉 (瘦肉較多) 3.全瘦肉

依肉別，每條的重量約 600 ~ 1200 公克之間。

再請您選擇，需要哪一種風味 ：

#減鹽版 -- 減少30 %鹽度，賞味期6個月。

#標準版--古早味鹹度，賞味期 一年。

1.五花肉(肥瘦比約5比5)，每台斤(600公克)，380 元

2.狎心肉(肥瘦比約3比7)，每台斤(600公克)，330 元

3.全瘦肉(瘦肉比約99%)，每台斤(600公克)，360 元

冷藏/冷凍運費分擔 180元。

※阿來爸燒肉不使用 "硝酸鹽或亞硝酸鹽或保色劑"處理，僅用糖做淺煙燻上顏色。所以收到燒肉後，可先分切每次要吃的數量大小,再請冷涷保存 (標準版最佳賞味期可達一年，減鹽版最佳賞味期可達半年)

※可搭配低硝酸鹽蔬菜 出貨

再傳訊息或MAIL告訢我需要的肉別(狎心或五花或全瘦肉)數量即可..😊! 

115-01-05 粉紅天使寶貝生菜。

粉紅天使寶貝生菜。 這一次去沖繩超市看到一個生菜非常熟悉， 好像去年的夏天我有測試種植過， 但是我長出來是有點粉紅色淺綠色的樣子， 而超市的 樣子卻是 有紅褐色淺綠色 的混合。

我用Google拍照翻譯， 它的名字真的就叫做 #粉紅天使寶貝生菜 跟我 做測試種植的品種一樣。 只是那邊種出來的體型就像 超大的甜蘿蔓， 幾乎是我供應的3倍大小。

回到台灣之後馬上跟 蝦皮的種子商下訂新鮮種子， 發芽率足足有95趴， 所以兩週後， 就有 這個來自於義大利的生菜品種，首次在我的冬季土盆裡長大..😊

115-01-04 酒糟黃金地瓜飯。

酒糟黃金地瓜飯。 難得的 #第三層級植物性費洛蒙誘導出 的 #酒糟黃金地瓜 ,昨天最後批次採收後，我也保留一點要給家人享用。我喜愛它切塊進電鍋，搭配一點沙拉油和白米，煮成好吃的地瓜飯..😊

今天中午吃完後，竟在沙發小睡一下，3點多才起來，接著包被子追劇，真是舒服的假日時光..😊

115-01-03 酒糟韭菜佐豬肉蘿蔔水果玉米湯。

酒糟韭菜佐豬肉蘿蔔水果玉米湯。昨夜8度的低溫讓我一覺到天亮，睡了7個多小時後精神超棒!! 覺得今天要再到 #惠好3區 擴增一批的白玉蘿蔔。順道完成全區噴肥後，今天的早午餐，多煮了一碗熱湯來喝，然後順勢睡了一個很棒的午覺..😊

#酒糟韭菜

#酒糟黃金水果玉米

#酒糟白玉蘿蔔 

115-01-02 酒糟甜豆佐魚漿滑蔬菜水餃。

酒糟甜豆佐魚漿滑蔬菜水餃。昨晚持續睡的非常好，體重持續穩在79.9kg,精神真好。看著窗外下雨，我打算趁外出測試在11度低溫有雨的狀態下，上回買的衝鋒衣是否能抵抗寒冷。我穿短袖短褲搭配衝鋒衣和雨褲就出門了，騎機車下仍相當保暖舒適。 這款兩件式的大陸有牌子的衝鋒衣， 想不到有GORE-TEX 還可以不到500塊台幣就可以買到， 真是有夠神奇的..😊

上街辦事完成，順道到苗場買了 青蔥苗/鳳尾A菜/大黃瓜/高麗菜苗，這些量讓我在低溫下工作了3小時才完成，同時採收要包進水餃的蔬菜。今天的早午餐是下午首次試包的魚漿滑水餃，魚肉和豬肉非常有飽足感，吃完身體都熱了起來..😊

#酒糟花蓮豆

#酒糟甜豆

#酒糟香菜

#酒糟青蒜苗

#酒糟白芹菜

#酒糟標準茼萵

115-01-01 酒糟生菜青苦瓜佐青蔥嫰雞。

酒糟生菜青苦瓜佐青蔥嫰雞。一早起床先處理地震後的新處漏水，接著短暫的放晴讓我決定停止休假，開始從早到晚的大量種植。

上午一忙到注意到時間，竟已經下午1點半了，發現自已還不餓，但這時老天下起了毛毛雨，也提醒我先準備早午餐再繼續工作。

今天煮了 #酒糟黃金地瓜 飯，我想到新的雞肉料理，所以作了不同調味。雞肉加了黑醋和地瓜粉及麵粉煎熟，沙茶醬油加上料理米酒和白芝麻香油調味，想不到風味如此的美好! 吃完精神更好了，3點繼續完成500株的玉米種植...😊

114-12-31 酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。

酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。 每天都覺得日子過得非常快， 時間總是不等人。 2025年的幾個蔬果食療試驗成功， 每一次的進步都不停地打開我們往前看的視野。也許人的能力，都是在一波波的測試和考驗或說苦難中成長的。

展望無限接近的新年， 除了祝福我的客戶朋友和家人們，身體持續的健康之外。 更希望我們持續擁有在逆境前進的勇氣 和持續讓自己好過的動力..😊

新年快樂!!

#加油2026

#今天晚餐依然輕鬆一點

114-12-30 酒糟韭菜佐米酒豬肉粥。

 

酒糟韭菜佐米酒豬肉粥。忙碌的一天，持續種植之外，更再把頂樓種植區的綠網及支架用束線改成固定式，取代夾子,這樣風再大就不怕了。明年的夏季，再用新買的台灣製 遮陽平織網，全部取代大陸製的針織網，改成直接披覆式來保護作物。

忙完後的早午餐，想吃大塊有肉汁的豬肉料理，所以我把冷涷酒糟黑毛豬絞肉直接放入白粥裡煮，調味:米酒/香油/鹽巴/黑胡椒粉。加進大量的 #酒糟韭菜 ，就非常好吃..