這是合作廠商合作之前，對田地的測試
檢測我4年來不使用 農藥及化學物質 及不使用河溝水後的土壤情形
1.多氯聯苯99-12-20 ，數值 "ND"未檢出
2011年1月31日 星期一
2011年1月26日 星期三
2011年1月19日 星期三
客戶及朋友-蔬菜食譜分享
這邊可以分享您對於 "低硝酸鹽-蔬果"的調理方式! 
有照片有真像，歡迎使用"親自製作"的照片，mail到 goodvege@gmail.com
整理如下:
南山青蒜
vincent :
泡麵 + 南山青蒜 + 酒糟黃金地瓜。就很好吃 ! 也很健康
有照片有真像，歡迎使用"親自製作"的照片，mail到 goodvege@gmail.com
整理如下:
南山青蒜
vincent :
泡麵 + 南山青蒜 + 酒糟黃金地瓜。就很好吃 ! 也很健康
2011年1月17日 星期一
2011年1月13日 星期四
100-01-13 酒糟蕃茄年前最後施肥
酒糟蕃茄 已經結果二層
所以今天再 施用酒糟 60 kg
有機肥 32 kg
之後祗要 定時補充 1557保水性有機液肥即可
如果氣溫在 22度以下有可能在過年前 便可以轉色而採收了
所以今天再 施用酒糟 60 kg
有機肥 32 kg
之後祗要 定時補充 1557保水性有機液肥即可
如果氣溫在 22度以下有可能在過年前 便可以轉色而採收了
2011年1月8日 星期六
2011年1月7日 星期五
2011年1月2日 星期日
100-01月份-主要供應之蔬果品項
目前"低硝酸鹽"蔬果，使用之基底肥皆昇級為 "威士忌酒糟"
使用之追肥為 "植物性主體有機肥" 及自行研發之 1557保水性有機液肥
肥料使用比例為威士忌酒糟60 %+ 有機肥 20% + 保水性有機液肥 20%
以提昇食物更高層級的"安全性"
之後會陸續公佈提供之菜色:
目前已重新種植
"酒糟蕃茄、菠菜、尖葉a菜、大管芹菜、青芹菜、茼萵、山茼萵 (日本品種)、甜豆、
敏豆、四季豆、紅鳳菜、黃金地瓜、翠玉地瓜、芋頭地瓜、蘿蔓、香菜、青江菜、
小白菜、生食結球萵苣、水果玉米、香蕉、九層塔(綠梗)、南山青蒜、
大陸妹(半結球)、韭菜、龍鬚菜、青蔥。
1.紅鳳菜
鮮嫩好吃，清脆口感
200 g/包
2.a菜
清脆口感，調整掉苦味及土草味
200 g /包
3.地瓜葉 (57號，含梗)
青脆，減少土味及苦味
250 g/包
4.地瓜葉 (71號，摘心) (冷風受損中，暫停出貨)
細緻，口感甜脆
200 g/包
5.豬母奶(馬齒莧/白色)
口感像豆苗，清脆但有黏性，野菜，護身功能菜
200 g/包
6.青蔥
口感細嫰，使用酒糟肥料種植
200 g/包
7.山茼蒿 (日本品種，很鮮嫰)
使用酒糟肥料種植
200 g/包
8.蘿蔓 (生菜)
新鮮可口， 使用酒糟肥料種植
200 g/包
9.香菜
味道不嗆，使用酒糟肥料種植
100 g/包
10.南山青蒜
使用酒糟來調整味道，生吃氣味甘甜，不搶食物味道。生吃. 拌肉 .切碎煮湯 佳
150 g/包
11. 茼蒿
和"鳥兒" 搶食後，種成功，口感細膩，減少 雜味
200 g/包
12. 刈菜 (長年菜)
祗摘葉子部份，減少口味，甘甜。清炒 .煮湯佳
200 g/包
13. 日本大管甜芹菜
管子和葉子部份皆可食，味道"不搶" 食物原味。清炒 . 炒肉. 煮湯 . 炸物 . 拌肉佳
200 g/包
14.菠菜
質地細膩，口感佳
每包 200 g
15.酒糟-黃金地瓜
冬天湧泉版本，09月種植。口質綿Ｑ，甜度適中，是舒服的甜。
每包 600 g (1台斤)
16.酒糟-水果玉米 (採用排隊制) (售完，第四批。3月後提供)
使用比例為威士忌酒糟60 %+ 有機肥 20% + 保水性有機液肥 20%，增加"生食"安全
17.美生菜 (可作沙拉用途)
清脆甘甜
每包 200g
18.自然蔬果雞 (土雞/公雞) (售完，02月15日後提供)
天然空地養殖法，雜草-低硝酸鹽蔬菜-廚餘-水果-土壤-為主食 (不吃飼料)
6個月，3台斤左右 (含羽毛-未處理前)，運動量足夠，口感及肉質及外皮較Q
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