100-04-25 酒糟蕃茄第一階段報告

99/11/01 

開始種植



100/03/01

展開第一次銷售


種植數量1300株，過程經歷4次晚疫病攻擊(嚴重到果實8成受損，共2次)，2次鳥害，2次蟲害。
使用自我研發的第二套農法 "低硝酸鹽-無毒健康農法"，連續4次破解了黑骨病(晚疫病)，最後植株死亡 共5株，存活率超過99.5%


100/04/18

酒糟蕃茄開始產生大量植物性費洛蒙，保護自己。針對第5次疫病來臨前，開始自行轉化， 去除掉壞掉果實。開始生長其它植株。



100/04/22

出現03/01採收至今，最大生長量之1倍。(30台斤/熟果)



100/04/25

完整採收休養3天後，出現最大量之5倍數量。(150台斤/熟果) 這是一個利用自然力量所改變的奇蹟。


不用藥物、抗生素管理，竟可讓蕃茄在戶外受到天災影響，還能 存活下來。現在它呈現最好的樣子，除了具有自然生長的能量之外，
由威士忌酒糟堆肥所帶來的"弱鹼性"， 亦是改變蕃茄本身及食用後在人體內解離後的正向影響力。



我之前設下的目標，要讓1000個人吃到健康的蕃茄，看起來完成的機會，是愈來愈高了! (100/04/25 完成 372位)



100/04/29 新增 70人，合計 372 +70，共 442位。

100/05/08 新增 32人，合計 442 +32，共 474位。

100/05/15 新增 92人，合計 474 +92，共 566位。

100/05/22 新增 90人，合計 566 +90，共 656位。

100/05/29 新增 366人，合計 656 +366，共1022位。 (完成目標，開始進行修剪枝葉，重生新枝)

100/06/05 新增 44人，合計 1022+44，共1066位。

100-04-16 酒糟蕃茄噴保水肥

因為天氣一直不下雨

蕃茄實在過甜了

得把自然界的露水 吸收到蕃茄內



於是 噴灑 保水性有機液肥 16kg/水 *5筒

100-04-17 玉米施用酒糟

聽說春雷要來了



所以 再把酒糟施用到全區



受惠的有

水果玉米

糯米玉米

甜玊米



今天施用酒糟 40kg

100-04-16 蔬菜和玉米噴灑蘇力菌

田附近的 菜蛾及小蝴蝶的性費洛蒙誘殺盒被拿走

使得 青蟲開始大量出現



吃我的小蔬菜和玉米

不得已 祗能讓它們吃飽撐死了...



今天施用蘇力菌 1000 倍 * 16kg/水 *2筒

100-04-14 酒糟蕃茄施肥

天氣突然轉成夏天類型

蕃茄一下子 都熟成一片



好在有客戶支持



今天 減少了酒糟及有機肥的用量

因為太熱，怕會更甜。



今天施用 酒糟 65 kg 有機肥28kg

100-04月份-主要供應之蔬果品項

目前"低硝酸鹽"蔬果，使用之基底肥皆昇級為 "威士忌酒糟"

使用之追肥為 "植物性主體有機肥" 及自行研發之 1557保水性有機液肥

肥料使用比例為威士忌酒糟60 %+ 有機肥 20% + 保水性有機液肥 20%

以提昇食物更高層級的"安全性"

之後會陸續公佈提供之菜色:

目前已重新種植 

"酒糟蕃茄、菠菜、尖葉a菜、大管芹菜、青芹菜、茼萵、山茼萵 (日本品種)、甜豆、

敏豆、四季豆、紅鳳菜、黃金地瓜、翠玉地瓜、芋頭地瓜、蘿蔓、香菜、青江菜、

小白菜、生食結球萵苣、水果玉米、香蕉、九層塔(綠梗)、南山青蒜、

大陸妹(半結球)、韭菜、龍鬚菜、青蔥。

0.龍鬚菜 (排隊中)

祗摘取前25公分鮮嫩部份，清脆甘甜

200 g/包





1.紅鳳菜

鮮嫩好吃，清脆口感

200 g/包

2.a菜
清脆口感，調整掉苦味及土草味
200 g /包

3.地瓜葉 (57號，含梗) (春天重新生長中)

青脆，減少土味及苦味

250 g/包

4.地瓜葉 (71號，摘心)

細緻，口感甜脆

200 g/包

5.豬母奶(馬齒莧/白色)

口感像豆苗，清脆但有黏性，野菜，護身功能菜

200 g/包

6.青蔥

口感細嫰，使用酒糟肥料種植

200 g/包

7.山茼蒿 (日本品種，很鮮嫰)

使用酒糟肥料種植
200 g/包

8.蘿蔓 (生菜)

新鮮可口， 使用酒糟肥料種植

200 g/包

9.香菜

味道不嗆，使用酒糟肥料種植

100 g/包

10.南山青蒜 (暫停供應)

使用酒糟來調整味道，生吃氣味甘甜，不搶食物味道。生吃. 拌肉 .切碎煮湯 佳

150 g/包





11. 茼蒿

和"鳥兒" 搶食後，種成功，口感細膩，減少 雜味
200 g/包





12. 刈菜 (長年菜)(暫停供應)

祗摘葉子部份，減少口味，甘甜。清炒 .煮湯佳
200 g/包





13. 日本大管甜芹菜 (重新生長中)
管子和葉子部份皆可食，味道"不搶" 食物原味。清炒 . 炒肉. 煮湯 . 炸物 . 拌肉佳
200 g/包





14.菠菜 
質地細膩，口感佳
每包 200 g





15.酒糟-黃金地瓜 (重新生長中)
冬天湧泉版本，09月種植。口質綿Ｑ，甜度適中，是舒服的甜。
每包 600 g (1台斤)





16.酒糟-水果玉米 (重新生長中)
使用比例為威士忌酒糟60 %+ 有機肥 20% + 保水性有機液肥 20%，增加"生食"安全





17.美生菜 (可作沙拉用途)
清脆甘甜
每包 200g



18.酒糟蕃茄
春天版本，清脆甘甜，1-2顆即可回甘，甜味祗在口腔不入喉嚨，食用後不會卡卡感!
小盒500g ，大盒600 g 裝




19.酒糟-翠玉地瓜 (馬鈴薯地瓜)
冬天湧泉版本，09月種植。甜度中下，針對不能吃太甜及不想吃太甜的客戶。
特別適合中式料理，如取代 馬鈴薯，小朋友之薯泥。
每包 600 g (1台斤)





20.青花筍
祗採收鮮嫰部份，回家不用再處理。不苦，香甜味豐富
每包 200 g





21.生菜大陸妹
非常鮮嫰
每包 200 g





22.土雞蛋 04月11日後開始穩定提供，12元/顆




23.自然蔬果雞 (土雞/母雞) 03月01日後僅提供母雞，700元/隻)，公雞請詢問。
天然空地養殖法，雜草-低硝酸鹽蔬菜-廚餘-水果-土壤-為主食 (不吃飼料)
6個月，3台斤左右 (含羽毛-未處理前)，運動量足夠，口感及肉質及外皮較Q

100-04-09 全區蔬菜噴液肥

昨晚開始下了小雨

所以今天早上 先去噴灑 1557液肥



中午過後，綿綿細雨

看起來液肥會整個到土壤裡改為根部吸收



今天施用 有機液肥 16 kg/水 *5筒

100-04-02 青菜施用有機肥

低硝酸鹽蔬菜，目前田裡



1.龍鬚菜

2.生菜-大陸妹

3.美生菜

4.蘿蔓

5.a菜

6.韭菜

7.路蕎 (重新種植，暫不供應)

8.南山青蒜

9.青蔥

10.紅a菜心

11.青花荀

12.刈菜心

13.菠菜

14.紅菜

15.香菜

16.山茼萵

17.標準茼萵 (重新種植，暫不供應)

18.紅蘿蔔 (重新種植，暫不供應)

19.四季豆 (重新種植，暫不供應)

20.茄子 (重新種植，暫不供應)

21.青龍糯米椒 (重新種植，暫不供應)

22.九層塔 (重新種植，暫不供應)

23.小黃瓜 (重新種植，暫不供應)

24.南瓜 (重新種植，暫不供應)

25.扁蒲瓜 (重新種植，暫不供應)

26.豬母奶

27.青芹 (重新種植，暫不供應)

28.羨菜 (重新種植，暫不供應)

29.地瓜葉-心形

30.地瓜葉-梗形

31.大管甜芹 (重新種植，暫不供應)

32.青梗-空心菜 (重新種植，暫不供應)





今天施用有機肥28公斤

等待雨水吸收。

100-04-02 地瓜施用有機肥

酒糟地瓜系列



1.黃金

2.翠玉

3.紫玉



昨天第一次施用有機肥

共施用 10kg

100-03-31 水果玉米施用有機肥

春天到 水果玉米生長順利

但前陣子的雨水 讓它結不成穗

所幸 損失近 20株



希望在它生長授粉時

能夠 結果順利



今天施用有機肥 12kg

100-03-31 蕃茄施用保水肥

酒糟蕃茄 第3層花已採收完

看起來 是已在休春假



上頭的果實不大

正準備新芽在生長



而天氣 早晚溫差大

所以 來施用 保水肥 及石灰水



今天施用 保水肥 16kg/水 *5筒