114-09-12 美國洋蔥育苗。

 

美國洋蔥育苗。試著買1500顆種籽回來自行育苗，這次選的是美國黃洋蔥。每個穴盤約下5顆種籽，第一批共128穴。第4天冒出芽，目前出芽效率感覺不錯，希望後來能成功..😊

#酒糟生菜洋蔥

114-09-11 酒糟小刈菜佐豬頭皮泡麵。

酒糟小刈菜佐豬頭皮泡麵。今天大量種植，午餐就簡單吃。另外目前工作排程，一週祗有4天可安排 #惠好2區 割草1.5小時，剩餘預計2星期割完，一邊清理披覆資材..😊

#酒糟小刈菜

114-09-10 酒糟韭菜佐生菜玉米筍雞肉蓋飯。

酒糟韭菜佐生菜玉米筍雞肉蓋飯。開學季及流感季接近，已順利幫客戶朋友們備好夠量的 #酒糟韭菜 ，以備不時之需 。而我仍持續每天吃，幫助工作效率更佳。

新採收的第一批 #酒糟生菜玉米筍 風味相當好，這週也備量讓客戶全數買到。我用來和 #酒糟嫰薑 搭配，拌炒醬油雞，非常好吃..😊

114-09-09 酒糟659美生菜沙拉茄汁鯖魚雞肉粥。

 

酒糟659美生菜沙拉茄汁鯖魚雞肉粥。想來點不同搭配的料理，用了 #酒糟嫰薑 和米酒煮了雞肉粥，上頭加入茄汁鯖魚。最後用 #酒糟659美生菜 ,搭配日本凱撒沙拉醬。再來點小魚乾辣菜脯，非常美味的一餐..^_€

114-09-08 厚貼擋門縫。

 厚貼擋門縫。每次媽媽在家時，總有蜈蚣會進來。她已經被咬多次，妹妹為了安全還帶她去打了破傷風。有時是開門時闖入，有時是從鋁門下方的透氣洞進來。3-5cm 的大小咬了最痛，這是媽媽的經驗分享。

所以今天正式在二門的內面貼了厚貼，應能擋大多數..😊

114-09-07 酒糟綜合生菜佐鮪魚紅酒莓果歐包。

酒糟綜合生菜佐鮪魚紅酒莓果歐包。今天的雨在傍晚近6點來，而我正要完成今日割草進度。還好今天選的是先割草，所以噴水工作就感謝老天爺的幫忙了..😊

#奕順軒紅酒莓果歐包

#酒糟甜蘿蔓

#酒糟生菜大陸妹

114-09-06 蕗蕎重生。

蕗蕎重生。夏季前原地枯葉，轉種籽模式的 #酒糟蕗蕎 ，在今天開始除大土盆區的雜草後，現出出葉的狀態了。

我需等待大株一點再來分株種植，這季一樣種原來的區塊就好，每季週而復始，永遠都有蕗蕎可吃..😊

114-09-05 惠好3區土質測試種植完成。

 惠好3區土質測試種植完成。#惠好3區 第一批玉米系列，種植剛好2個月採收，這是非常棒的事。但這一批遇到颱風和強風雨，在開花時倒了一些，同時幾乎所有花絮也打壞了，但仍有剩幾根可採收來測試品質，已確定風味和土質特性。

土地本身溼，所以第一次遇到種下玉米和玉米筍的第2天，披覆資材下，當天氣溫35度下被SPA模式，直接把苗 蒸熟，造成90%苗的損失。這時特別感念目前 #惠好2區 的好。

#酒糟黃金水果玉米
#酒糟生菜玉米筍

114-09-04 酒糟嫰薑炒雞肉佐綜合沙拉蓋飯。

酒糟嫰薑炒雞肉佐綜合沙拉蓋飯。聽聞 #宜蘭市農會 的蓬萊米來源，很多是常年競賽的農友，所以品質和管理技術都非常棒，搭配農會的稻穀冷藏預存，讓我在上週首次購買來測試。

這次購買6kg版本，今天中午首次用電鍋來煮。搭配 #酒糟嫰薑 炒蒜味醬雞胸 和 #酒糟生菜大陸妹 蘋果玉米粒凱撒沙拉，好吃到讓我追加到3碗飯..😊

這版新米的風味和價格，海放了長期吃的 #員山鄉農會 的新米版本。所以未來我家和客戶的米，都會改從這裡買。

114-09-03 中元普渡完成。

中元普渡完成。村裡多數是今天普渡，我和媽媽備好乾糧和熱菜後，正中午就一起開始拜拜。

媽媽說忘了買薑，於是正在長大的 #酒糟嫰薑 就派上用場，趕緊陪同媽媽到二樓土盆區挖一點來用。晚上就用這個版本來煮米酒薑絲肉湯..😊