美國洋蔥育苗。試著買1500顆種籽回來自行育苗，這次選的是美國黃洋蔥。每個穴盤約下5顆種籽，第一批共128穴。第4天冒出芽，目前出芽效率感覺不錯，希望後來能成功..😊
#酒糟生菜洋蔥
2025年9月12日 星期五
114-09-12 美國洋蔥育苗。
美國洋蔥育苗。試著買1500顆種籽回來自行育苗，這次選的是美國黃洋蔥。每個穴盤約下5顆種籽，第一批共128穴。第4天冒出芽，目前出芽效率感覺不錯，希望後來能成功..😊
2025年9月11日 星期四
114-09-11 酒糟小刈菜佐豬頭皮泡麵。
酒糟小刈菜佐豬頭皮泡麵。今天大量種植，午餐就簡單吃。另外目前工作排程，一週祗有4天可安排 #惠好2區 割草1.5小時，剩餘預計2星期割完，一邊清理披覆資材..😊
#酒糟小刈菜
2025年9月10日 星期三
114-09-10 酒糟韭菜佐生菜玉米筍雞肉蓋飯。
酒糟韭菜佐生菜玉米筍雞肉蓋飯。開學季及流感季接近，已順利幫客戶朋友們備好夠量的 #酒糟韭菜 ，以備不時之需 。而我仍持續每天吃，幫助工作效率更佳。
新採收的第一批 #酒糟生菜玉米筍 風味相當好，這週也備量讓客戶全數買到。我用來和 #酒糟嫰薑 搭配，拌炒醬油雞，非常好吃..😊
2025年9月9日 星期二
114-09-09 酒糟659美生菜沙拉茄汁鯖魚雞肉粥。
酒糟659美生菜沙拉茄汁鯖魚雞肉粥。想來點不同搭配的料理，用了 #酒糟嫰薑 和米酒煮了雞肉粥，上頭加入茄汁鯖魚。最後用 #酒糟659美生菜 ,搭配日本凱撒沙拉醬。再來點小魚乾辣菜脯，非常美味的一餐..^_€
2025年9月8日 星期一
114-09-08 厚貼擋門縫。
厚貼擋門縫。每次媽媽在家時，總有蜈蚣會進來。她已經被咬多次，妹妹為了安全還帶她去打了破傷風。有時是開門時闖入，有時是從鋁門下方的透氣洞進來。3-5cm 的大小咬了最痛，這是媽媽的經驗分享。
所以今天正式在二門的內面貼了厚貼，應能擋大多數..😊
2025年9月7日 星期日
114-09-07 酒糟綜合生菜佐鮪魚紅酒莓果歐包。
酒糟綜合生菜佐鮪魚紅酒莓果歐包。今天的雨在傍晚近6點來，而我正要完成今日割草進度。還好今天選的是先割草，所以噴水工作就感謝老天爺的幫忙了..😊
#奕順軒紅酒莓果歐包
#酒糟甜蘿蔓
#酒糟生菜大陸妹
2025年9月6日 星期六
114-09-06 蕗蕎重生。
蕗蕎重生。夏季前原地枯葉，轉種籽模式的 #酒糟蕗蕎 ，在今天開始除大土盆區的雜草後，現出出葉的狀態了。
我需等待大株一點再來分株種植，這季一樣種原來的區塊就好，每季週而復始，永遠都有蕗蕎可吃..😊
2025年9月5日 星期五
2025年9月4日 星期四
114-09-04 酒糟嫰薑炒雞肉佐綜合沙拉蓋飯。
酒糟嫰薑炒雞肉佐綜合沙拉蓋飯。聽聞 #宜蘭市農會 的蓬萊米來源，很多是常年競賽的農友，所以品質和管理技術都非常棒，搭配農會的稻穀冷藏預存，讓我在上週首次購買來測試。
這次購買6kg版本，今天中午首次用電鍋來煮。搭配 #酒糟嫰薑 炒蒜味醬雞胸 和 #酒糟生菜大陸妹 蘋果玉米粒凱撒沙拉，好吃到讓我追加到3碗飯..😊
這版新米的風味和價格，海放了長期吃的 #員山鄉農會 的新米版本。所以未來我家和客戶的米，都會改從這裡買。
2025年9月3日 星期三
114-09-03 中元普渡完成。
中元普渡完成。村裡多數是今天普渡，我和媽媽備好乾糧和熱菜後，正中午就一起開始拜拜。
媽媽說忘了買薑，於是正在長大的 #酒糟嫰薑 就派上用場，趕緊陪同媽媽到二樓土盆區挖一點來用。晚上就用這個版本來煮米酒薑絲肉湯..😊
2025年9月2日 星期二
114-09-02 酒糟水果玉米筍佐韭菜蒜頭乾拌麵。
酒糟水果玉米筍佐韭菜蒜頭乾拌麵。因為之前颱風的狂風影響，#惠好3區 第一批的 #酒糟黃金水果玉米 花受到影響，看來花粉沒了才抽筍，所以今天種玉米時，順道把它們採收下來，不然之後可能都是缺粒玉米。
玉米筍直接用熱水煮過，再搭配辣醬/焙煎胡麻醬/醬油，調制的沾醬，成為今天的晚餐..😊
2025年9月1日 星期一
114-09-01 酒糟韭菜佐酸菜豬肉貢丸豬血湯飯。
酒糟韭菜佐酸菜豬肉貢丸豬血湯飯。每天固定吃 #酒糟韭菜 ，讓我每天感受都非常好。不同的料理方式，連同媽媽都覺得好吃。現在她短暫回宜蘭渡假，我就是加緊時間幫她食補一下。
她今天問我這季節韭菜不都開花變老了嗎?! 怎麼我還有源源不絕的細嫰數量可採收。我說我用土盆研究出它的特性了，現在已可一整年無休供應了..😊
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